I produttori giordani festeggiano le loro prime vittorie in assoluto al Concorso mondiale dell'olio d'oliva
Dopo una vendemmia caratterizzata dalle difficoltà legate alla pandemia di Covid-19 e da un clima caldo e secco, i produttori giordani hanno ottenuto quattro premi al Concorso Mondiale.
Parte della nostra speciale copertura dedicata al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2021.
A quasi un mese dalla conclusione del Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2021, i produttori giordani stanno ancora festeggiando.
Situati nel cuore del Levante, la patria storica dell’olivo, i produttori giordani hanno ottenuto il record di quattro premi al concorso di qualità dell’olio d’oliva più prestigioso al mondo, tra cui tre premi d’oro e un premio d’argento.
(Questo successo) ha rafforzato il nostro marchio a livello internazionale e sul mercato interno. Inoltre, ci ha motivati a diventare più ambiziosi per la prossima stagione.
Sebbene i produttori giordani abbiano partecipato al concorso in due occasioni precedenti – nel 2015 e nel 2016 – quest’anno è stata la prima volta in assoluto che l’olio extravergine di oliva giordano è stato premiato.
Vedi anche: I migliori oli d’oliva della GiordaniaPer la maggior parte dei produttori giordani, la campagna 2020/21 è stata piuttosto nella media. Il Consiglio Oleicolo Internazionale stima che la produzione abbia raggiunto le 25.000 tonnellate, leggermente al di sopra della media quinquennale, ma ben al di sotto del record di 34.500 tonnellate registrato nel 2019/20.
Il calo della produzione è stato attribuito alle temperature incredibilmente elevate registrate in tutte le regioni olivicole del nord della Giordania, unite al fatto che molti produttori stavano entrando in un anno di riposo nel ciclo naturale di alternanza della produzione degli ulivi.
Tuttavia, Amelia Bilbeisi, responsabile della regione mediorientale presso Al-Maida Agricultural, ha affermato che il clima della Giordania è uno dei fattori che contraddistingue i suoi oli d'oliva.
Foto: Al-Maida Agricultural
"Il terroir del deserto giordano conferisce al nostro olio caratteristiche uniche e noi lo lavoriamo con cura per ottenere i profili organolettici e gli obiettivi che ci prefiggiamo per la stagione", ha dichiarato a Olive Oil Times.
Al-Maida Agricultural è emersa come la più grande vincitrice del Medio Oriente al NYIOOC, aggiudicandosi due premi d’oro per le sue miscele di Arbequina e Arbosana e un premio d’argento per la sua miscela di Koroneiki.
“Questo ha rafforzato il nostro marchio a livello internazionale e sul mercato interno”, ha affermato Bilbeisi. “Inoltre, ci ha motivati a diventare più ambiziosi per la prossima stagione e ci ha spinti a concentrarci sul miglioramento dei nostri standard di qualità”.
Nonostante le qualità organolettiche distintive dei suoi oli d’oliva, Bilbeisi ha aggiunto che il clima estremamente caldo e secco, unito alla pandemia di Covid-19, ha reso il 2020 un anno piuttosto impegnativo per l’azienda.
"Quest'anno abbiamo prodotto più dell'anno scorso, anche se prima dell'inizio della raccolta abbiamo avuto un caldo insolito per la stagione", ha detto. "Il nostro volume di produzione totale è stato di 125 tonnellate di olio extravergine di oliva".
“La situazione economica colpita dalla pandemia e il clima estremamente caldo sono state le due sfide più difficili che abbiamo affrontato lo scorso anno”, ha aggiunto.
L'altro produttore giordano vincitore al Concorso Mondiale è stato l'Alzyoud Olive Oil Mill, al suo esordio, che si è aggiudicato un Premio d'Oro per il suo marchio Alzyoudi, una miscela media.
Foto: Alzyoud Olive Oil Mill
"È stata una bella sensazione ottenere il Gold Award alla nostra prima partecipazione", ha dichiarato il proprietario Fayyad El Ziuod a Olive Oil Times, attribuendo il suo successo alle attrezzature all'avanguardia del suo frantoio e al team di professionisti dedicati.
“Produciamo olio d’oliva di alta qualità con grande cura, tenendo conto dei più elevati standard internazionali delle varietà locali di origine nazionale”, ha aggiunto.
Secondo El Ziuod, l’alto costo di produzione è una delle sfide più grandi che Al-Zyoudi e altri produttori giordani devono affrontare.
“Nel 2020, il nostro volume di produzione è stato di 250.000 chilogrammi, un risultato soddisfacente e in linea con il tasso di produzione abituale, ma il suo costo ha superato i 7,00 dollari (5,90 euro) al litro”, ha affermato.
Tuttavia, El Ziuod ha aggiunto che la qualità dell’olio d’oliva non dovrebbe mai essere compromessa per risparmiare sui costi e, per questo motivo, l’azienda non si fa problemi a sostenere l’alto costo di produzione. L’alta qualità aiuta a promuovere il marchio, ha ragionato El Ziuod, e quindi investire in essa darà i suoi frutti in futuro.
Per El Ziuod, produrre con successo ogni anno olio extravergine di oliva di alta qualità, cosa che fa sin dall’apertura del frantoio nel 1993, richiede un alto livello di dedizione e lavoro di squadra.
"Per fornire le olive giuste da produrre al momento giusto e ottenere la qualità richiesta, lavoriamo davvero sodo", ha affermato.
"Siamo orgogliosi che il nostro prodotto sia presente al concorso di olio d'oliva più importante al mondo", ha concluso El Ziuod. "La mia passione cresce con il risultato di questo concorso. Il Gold Award aggiungerà valore al nostro prodotto e al nostro marchio".