Prima edizione della Festa dell’Olivo di San Benito
La manifestazione del 19 ottobre avrà lo scopo di far conoscere l'agricoltura e l'artigianato della regione, con particolare attenzione agli oli d'oliva locali.
Paicines Ranch, San Benito
La storia di Hollywood, i padri spagnoli e una ricca produzione agricola si fonderanno nel primo San Benito Olive Festival annuale. La contea di San Benito, situata a sud della baia di San Francisco, è la patria di “otto dei dieci super alimenti della California”, tra cui spinaci, broccoli e l’olio d’oliva pluripremiato, ha affermato la direttrice del festival Kathina Szeto.
Il festival presenterà oli d’oliva artigianali, come il «Brigantino’s Organic Tuscan Blend», che ha vinto il premio «Best of Class» al Concorso dell’Olio d’Oliva di Los Angeles, e l’«Oil of Paicines», vincitore della medaglia d’oro al Concorso dell’Olio d’Oliva della Napa Valley.
Gli oli saranno disponibili per la degustazione, abbinati a cioccolatini, albicocche, vino e altri prodotti artigianali locali. Il programma prevede anche dimostrazioni di cucina gourmet tenute da chef famosi e un workshop a cura di “The Olive Guy”, Don Landis, su come eliminare l’amaro dalle olive in casa.
La missione del festival è quella di far conoscere l’agricoltura e l’artigianato di livello mondiale della regione, con particolare attenzione all’olio d’oliva. «Qui abbiamo una storia meravigliosa legata agli ulivi piantati dai missionari spagnoli nel XVIII secolo», ha affermato Szeto. «L’olio d’oliva è affascinante in quanto è utilizzato universalmente ed è trasversale alle culture e alle generazioni».
L’evento del 19 ottobre si terrà al Paicines Ranch. La tenuta, che si estende su 7.500 acri, è un ranch attivo dalla metà degli anni ’80 del XIX secolo ed è famosa per essere il luogo in cui la cantante e attrice Judy Garland sposò Sid Luft nel 1952.
Maggiori informazioni sull’evento sono disponibili sul sito web del San Benito Olive Festival.