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Primo festival delle olive per San Benito

Settembre 23, 2013
Di Nancy Flagg

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Ranch di Paicines, San Benito

La storia di Hollywood, i padri spagnoli e una ricca generosità agricola si incontreranno nel primo annuale Festival delle olive di San Benito. La contea di San Benito, situata a sud della Baia di San Francisco, ospita "otto dei dieci super alimenti della California", tra cui spinaci, broccoli e olio d'oliva premiato, ha dichiarato la direttrice del festival Kathina Szeto.

Il festival presenterà oli d'oliva artigianali, come la miscela toscana biologica di Brigantino che ha vinto il premio Best of Class al Los Angeles Olive Oil Competition e Oil of Paicines, vincitore di una medaglia d'oro al Napa Valley Olive Oil Competition.

Gli oli saranno disponibili per la degustazione, abbinati a cioccolatini, albicocche, vino e altri cibi artigianali di produzione locale. Il programma farà anche dimostrazioni di cucina gourmet di famosi chef e un seminario di "The Olive Guy", Don Landis sulle olive amareggiate in casa.

La missione del festival è di sensibilizzare l'agricoltura e gli artigiani di livello mondiale della regione, con particolare attenzione all'olio d'oliva. "Abbiamo una storia meravigliosa qui di olivi piantati dai missionari spagnoli negli 1700", ha detto Szeto. "L'olio d'oliva è affascinante in quanto è utilizzato universalmente ed è interculturale e multigenerazionale."

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L'evento 19 di ottobre si terrà al Paicines Ranch. Il sito di acri 7,500 è stato un ranch di lavoro sin dalla metà degli 1880 ed è ben noto per essere il luogo in cui la cantante-attrice Judy Garland ha sposato Sid Luft in 1952.

Maggiori informazioni sull'evento sono disponibili all'indirizzo Festival delle olive di San Benito sito web.