Starbucks estende la linea di caffè all'olio d'oliva ai propri negozi negli Stati Uniti

Dopo aver lanciato in Italia la sua linea di bevande a base di caffè all'olio d'oliva, Starbucks ha annunciato che il 27 marzo lancerà la gamma Oleato in 550 punti vendita negli Stati Uniti.

I clienti di alcuni locali selezionati a Chicago, New York City e Seattle possono già assaggiare cinque nuove bevande calde e fredde. Successivamente, altri caffè a Seattle e Los Angeles serviranno Oleato.

Secondo l'amministratore delegato ad interim Howard Schultz, le bevande Oleato sono preparate utilizzando olio extravergine di oliva Nocellara del Belice proveniente da Partanna, in Sicilia.

Vedi anche: I composti salutari dell'olio extravergine di oliva rimangono presenti anche dopo l'esposizione al calore

All'inizio di questo mese, un portavoce di Starbucks ha dichiarato a Olive Oil Times che l'azienda avrebbe utilizzato l'olio d'oliva di Partana anche per preparare le bevande Oleato nei propri locali negli Stati Uniti.

In un comunicato stampa pubblicato sul proprio sito web, Starbucks ha dichiarato che l’olio extravergine di oliva di Partana sarà disponibile per l’acquisto anche nei locali che servono le bevande.

La decisione di unire due pilastri della cultura gastronomica italiana – caffè e olio d’oliva – è arrivata dopo che il colosso mondiale del caffè non ha soddisfatto le aspettative nei suoi risultati del primo trimestre a febbraio.

Gli analisti avevano previsto che l'azienda con sede a Seattle avrebbe generato un fatturato di 8,78 miliardi di dollari, ma l'azienda ha mancato l'obiettivo di 70 milioni di dollari. Il calo del fatturato è stato attribuito principalmente ai lockdown in Cina, che hanno costretto alla chiusura più di 1.800 dei suoi 6.090 negozi.

"Abbiamo registrato [questi] ottimi risultati nonostante il difficile contesto globale dei consumi e l'inflazione, un trimestre debole per il settore retail in generale e le difficoltà senza precedenti legate al Covid che si sono manifestate in Cina nel primo trimestre", ha affermato Schultz.

Alcuni analisti vedono la partnership tra Starbucks e Oleificio Asaro, il suo partner produttore, come una strategia necessaria per i marchi globali che competono per mantenere i clienti in un ambiente di ristorazione sempre più competitivo, sullo sfondo dell’incertezza economica.

A seconda di come le bevande saranno accolte negli Stati Uniti e in Italia, l’azienda prevede di introdurre Oleato in alcune località del Regno Unito, del Giappone e del Medio Oriente nel corso dell’anno.

Mentre Starbucks spera che questa combinazione unica susciti l’interesse dei clienti in tutto il mondo, gli esperti in Italia si aspettano anche che la partnership rafforzi il profilo internazionale degli oli d’oliva del Paese.

"Se la miscela di caffè e olio extravergine di oliva dovesse ottenere un alto livello di soddisfazione tra i consumatori, allora il suo effetto positivo sarà ancora più amplificato", ha dichiarato all'inizio di questo mese a Olive Oil Times Denis Pantini, responsabile della business unit agroalimentare di Nomisma, una società di consulenza.

"Di sicuro, potrebbe conquistare l'interesse di chi è ancora un po' titubante nel consumare un prodotto salutare come l'olio d'oliva", ha concluso.

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