Il conflitto pesa sul settore dell'olio d'oliva iraniano in vista della raccolta

A meno di un mese dall’inizio della raccolta delle olive in Iran, i produttori si trovano ad affrontare un clima di incertezza causato dal conflitto intermittente del Paese con gli Stati Uniti e Israele.

Secondo i funzionari sanitari iraniani, i bombardamenti statunitensi e israeliani hanno causato la morte di circa 3.500 persone e il ferimento di altre 27.000. Gli attacchi sferrati dall’Iran e dai suoi alleati regionali contro gli Stati Uniti, Israele e i paesi confinanti del Golfo hanno causato la morte di oltre 100 persone e il ferimento di quasi 9.000.

Non vogliamo perdere altro tempo. Abbiamo deciso di elaborare un piano e di portarlo avanti.– Saeed Shahmoradi, Orum Araz Nikdaneh

Oltre a interrompere la catena di approvvigionamento per i coltivatori, i frantoi e gli esportatori europei, con ripercussioni sui consumatori statunitensi, il conflitto ha colpito più direttamente le aziende produttrici di olio d’oliva in Iran.

A Teheran, le schegge dei primi giorni dei bombardamenti aerei statunitensi e israeliani, iniziati il 28 febbraio, hanno danneggiato la sede centrale del pluripremiato produttore di olio d’oliva Orum Araz Nikdaneh.

Il fondatore Saeed Shahmoradi ha dichiarato a Olive Oil Times che un proiettile ha colpito un edificio adiacente, facendo penetrare schegge negli uffici dell’azienda, frantumando i vetri e provocando il crollo di parti del soffitto.

Al momento dell’attacco non si sono registrate vittime, ha precisato. La campagna di bombardamenti si è concentrata principalmente su Teheran e su altri obiettivi in altre parti del Paese, lasciando intatti gli uliveti e il frantoio dell’azienda nella provincia di Golestan, a circa 400 chilometri a nord-est della capitale.

Tuttavia, i danni alle infrastrutture energetiche iraniane hanno costretto il frantoio a operare a circa la metà della capacità a causa delle frequenti interruzioni di corrente. Il conflitto ha inoltre interrotto l’accesso a Internet per quasi due mesi, bloccando le vendite online dell’azienda.

Shahmoradi ha affermato che l’inflazione su base annua, salita dal 53 per cento di dicembre a quasi l’89 per cento alla fine di giugno, ha ulteriormente eroso il potere d’acquisto dei consumatori.

«Il potere d’acquisto della gente è molto basso, quindi alcune persone devono eliminare alcuni prodotti dal carrello della spesa e, purtroppo, l’olio d’oliva è uno di questi», ha detto.

Tuttavia, l’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva ha in parte compensato il calo delle vendite, che erano scese a zero nelle settimane successive all’inizio del conflitto per poi recuperare gradualmente.

«Le vendite non sono tornate alla normalità perché la gente risente ancora della guerra», ha detto Shahmoradi. «Non siamo tornati alla normalità né nella vita né negli affari, ma la situazione sta migliorando».

Da quando, alla fine di maggio, l’accesso a Internet è stato parzialmente ripristinato dopo quasi due mesi di interruzione, Shahmoradi ha dichiarato che le vendite online, comprese quelle effettuate tramite il principale rivenditore iraniano Digikala, sono diventate sempre più importanti per l’azienda.

«Per quanto riguarda le vendite business-to-business, è stato molto lento entrare in contatto con le persone e convincerle ad acquistare il prodotto per venderlo nei loro negozi, ma non appena abbiamo ripristinato la connessione a Internet, le vendite sono tornate», ha detto.

Decenni di sanzioni guidate dagli Stati Uniti contro l’Iran hanno favorito lo sviluppo interno di numerosi settori industriali, tra cui un consistente settore di start-up tecnologiche.

Shahmoradi spera di attingere a quell’ecosistema mentre l’azienda esplora strategie di marketing e vendita basate sull’intelligenza artificiale.

«Stiamo iniziando a ricevere richieste da aziende che ci trovano tramite [chatbot basati sull’IA]», ha affermato. «Pertanto, stiamo pianificando di investire maggiormente nei social media e nelle strategie di vendita basate sull’IA».

Sebbene Shahmoradi abbia affermato che l’impatto complessivo del conflitto sia stato prevalentemente negativo, l’indebolimento del rial ha reso l’olio d’oliva importato, in particolare dalla vicina Turchia, significativamente più costoso.

«Per i consumatori non conviene più acquistare prodotti turchi in questo momento», ha dichiarato. «Questo rappresenta un grande vantaggio per i prodotti iraniani di alta qualità. Ora stiamo osservando che i consumatori che in precedenza acquistavano prodotti turchi si stanno orientando verso i nostri prodotti».

Allo stesso tempo, Shahmoradi ha affermato che l’elevata inflazione, in parte alimentata dal conflitto, aumenterà i costi della manodopera in vista del prossimo raccolto.

Con il perdurare dell’incertezza sulla possibilità che Stati Uniti e Iran riescano a raggiungere un accordo di pace duraturo, dopo che il cessate il fuoco di aprile e il memorandum d’intesa di giugno non sono riusciti a porre fine ai combattimenti, Shahmoradi ha dichiarato di non poter tenere l’attività in sospeso a tempo indeterminato.

Di conseguenza, Shahmoradi e il suo team di produzione stanno procedendo con i preparativi per la campagna agricola 2026/27, con l’inizio della raccolta previsto per settembre.

«Non sappiamo se ci saranno altri attacchi aerei e bombardamenti, ma non vogliamo perdere altro tempo», ha affermato. «Abbiamo deciso di elaborare un piano e di portarlo avanti».

Shahmoradi ha aggiunto che il clima insolitamente caldo durante la primavera e l’estate ha accelerato la maturazione dei frutti, anticipando il raccolto di diverse settimane.

«L’anno scorso la stagione della raccolta è iniziata alla fine di settembre, ma pensiamo che quest’anno inizierà all’inizio di settembre», ha detto Shahmoradi. «La raccolta si preannuncia così così, non sarà un’annata abbondante, ma nemmeno così male».

Secondo i dati provvisori del Consiglio Oleicolo Internazionale, l’Iran ha prodotto 11.500 tonnellate metriche di olio d’oliva nella campagna agricola 2025/26, rispetto a una media di 10.700 tonnellate nelle tre campagne agricole precedenti.