Benefici cardiometabolici della dieta mediterranea con olio d'oliva nei diabetici tipo 2

Seguendo un modello alimentare mediterraneo offre una vasta gamma di benefici per la salute sostenuti per ridurre il rischio e il trattamento del diabete tipo 2.

Giu. 28, 2016
Di Jedha Dening

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Peso corporeo, colesterolo, pressione sanguigna (BP), stato e funzione del glucosio / insulina, stress ossidativo e infiammazione sono tutti fattori di rischio cardiometabolici che possono essere influenzati dalla scelta individuale del modello dietetico. Il Dieta mediterranea (MedDiet) è considerato uno dei modelli dietetici più sani ed è caratterizzato da un elevato consumo di verdura, frutta, olio d'oliva, noci, semi, pesce e pollame.

Attualmente, il mondo sta vivendo proporzioni epidemiche di individui con diagnosi di diabete di tipo 2. Il diabete di tipo 2 è prevalentemente una malattia dello stile di vita e una condizione metabolica che è accompagnata da molti dei suddetti fattori metabolici, che aumenta notevolmente il rischio di problemi cardiovascolari. Secondo l'American Heart Association, "almeno il 68% delle persone di età pari o superiore a 65 anni con diabete muore per qualche forma di malattia cardiaca; e il 16 per cento muore di ictus. "

Negli ultimi anni, un importante progresso nella scienza nutrizionale ha riconosciuto che il modello dietetico di un individuo è più importante dei nutrienti selettivi. Un modello dietetico pieno di molte combinazioni di nutrienti e composti, come il modello MedDiet, può fornire un effetto sinergico globale che può ridurre notevolmente i rischi per la salute e fornire vantaggi benefici per la salute.

Una recente recensione in Endocrino, ha esaminato il modello MedDiet in relazione a una varietà di fattori cardiometabolici per il rischio e il trattamento del diabete di tipo 2 e, rispetto alle diete di controllo, ha trovato quanto segue:

Per la prevenzione del diabete di tipo 2, una maggiore aderenza al modello MedDiet può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 del 18-40%. Per coloro che seguono un MedDiet, la probabilità di remissione della sindrome metabolica è del 34-74%. In relazione al controllo glicemico, rispetto alle diete di controllo, MedDiet ha ridotto l'Hba1c dello 0.30 - 0.47 percento. E a seguito di una MedDiet con contenuto di carboidrati inferiore al 50 percento, i pazienti hanno visto un tasso più elevato di remissione completa del 14.7 percento al primo anno, del 5 percento al sesto anno, rispetto al 4 e allo zero percento per una dieta a basso contenuto di grassi.

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In relazione ai fattori di rischio cardiovascolare, nel complesso gli studi mostrano una diminuzione della circonferenza della vita di 42 cm, diminuzione del colesterolo totale da 5.4 a 8.9 mg / dl, diminuzione dei trigliceridi di 6.14 mg / dl, aumento del colesterolo HDL di 1.17 mg / dl, diminuzione della pressione arteriosa sistolica di 2.35 mmHg e diminuzione della pressione diastolica di 1.5 mmHg. Seguire un MedDiet riduce il peso corporeo complessivo da 0.29 a 2.2 kg rispetto alle diete di controllo. Complessivamente le persone che seguono un MedDiet per un periodo medio di 4.8 anni hanno un rischio di riduzione del 28-30% del rischio clinico eventi cardiovascolari come infarto miocardico, ictus e morte.

I meccanismi proposti per gli effetti benefici di MedDiet sui fattori di rischio cardiometabolici del diabete di tipo 2 sono la natura antinfiammatoria e antiossidante del modello dietetico. Il passaggio da fonti alimentari di bassa qualità come zuccheri raffinati, amidi, grassi trans e cibi ipercalorici; a fonti alimentari di alta qualità che contengono fibre, vitamine, minerali e polifenoli, influenza il sistema immunitario in modo benefico, riducendo lo stress ossidativo e la cascata infiammatoria.

L'infiammazione è collegata a una maggiore resistenza all'insulina, che non è solo un precursore della diagnosi di diabete di tipo 2, ma è anche una sfida continua per coloro che sono già diagnosticati con il diabete. Molti studi hanno dimostrato che la circolazione delle molecole proinfiammatorie è ridotta in coloro che consumano un pattern MedDiet, il che può, a sua volta, migliorare la sensibilità all'insulina e la funzione endoteliale a livello vascolare. I miglioramenti nella funzione endoteliale sono stati anche dimostrati nei diabetici che seguono un modello MedDiet.

Un altro punto interessante è che i benefici ottenuti da coloro che seguono un modello MedDiet sembrano essere benefici sostenuti rispetto a quelli che seguono diete di controllo come le diete a basso contenuto di grassi.



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