È emerso che il consumo di olio extravergine di oliva nei ratti riduce il rischio di cardiomiopatie
La ricerca ha rilevato che i ratti sottoposti a una dieta arricchita con olio extravergine di oliva presentavano livelli inferiori di un enzima associato alle cardiomiopatie rispetto ai ratti che non seguivano tale dieta.
Secondo un nuovo studio condotto dall’Università di Umm Al Qura, in Arabia Saudita, seguire una dieta ricca di olio extravergine di oliva potrebbe contribuire a ridurre il rischio di cardiomiopatie indotte da farmaci.
L’obiettivo dello studio, pubblicato sul *Journal of Pharmacy and Pharmacognosy Research*, era valutare l’effetto terapeutico dell’olio extravergine di oliva, sia come antipertensivo che come cardioprotettore, contro la cardiomiopatia indotta dalla doxorubicina nei ratti.
L’olio extravergine di oliva è ben noto per i suoi numerosi benefici per la salute, tra cui le proprietà antinfiammatorie e antidiabetiche, oltre alla protezione contro le malattie cardiache, come le cardiomiopatie.
Nello studio, i ricercatori hanno creato cinque gruppi distinti di ratti: un gruppo di controllo, un gruppo di controllo della malattia (a cui è stata iniettata la doxorubicina) e tre gruppi terapeutici, ai quali è stata anch’essa somministrata. Ai ratti dei gruppi terapeutici è stata somministrata una dieta integrata con diversi livelli di olio extravergine di oliva (2,5%, 5% e 10%).
Il potenziale cardioprotettivo, antipertensivo e antiossidante dell’olio extravergine di oliva è stato quindi studiato misurando diversi biomarcatori nel sangue, nel siero e nei tessuti, enzimi e parametri emodinamici in ciascuno dei cinque gruppi.
I risultati hanno mostrato che i ratti del gruppo terapeutico che avevano seguito la dieta integrata con il 10% di olio extravergine di oliva presentavano livelli più bassi di colesterolo e di un enzima associato alla cardiomiopatia rispetto ai ratti degli altri quattro gruppi.
I ratti di tutti e tre i gruppi terapeutici presentavano inoltre livelli ematici di antiossidanti più elevati rispetto ai ratti di entrambi i gruppi di controllo.
«La somministrazione alimentare di olio extravergine di oliva ha il potenziale di ridurre le cardiomiopatie indotte da farmaci e l’uso prolungato di olio extravergine di oliva nella dieta potrebbe avere un effetto cardioprotettivo ed essere utile contro l’ipertensione», hanno concluso Waleed Hassan AlMalki e Imran Shahid.