Seguire la dieta mediterranea è associato a un'attività cerebrale più sana
I ricercatori hanno riscontrato livelli inferiori di sei metaboliti noti per compromettere le funzioni cognitive nei partecipanti allo studio che seguivano la dieta mediterranea.
Secondo un nuovo studio, seguire la dieta mediterranea potrebbe favorire le funzioni cognitive nel lungo periodo.
I ricercatori hanno collegato l'impatto dei livelli ematici di sei metaboliti plasmatici ad alcune attività cerebrali essenziali. Hanno scoperto che il livello più protettivo di tali metaboliti è associato alla dieta mediterranea.
Abbiamo identificato alcuni metaboliti... nel sangue i cui livelli sono correlati alla funzione cognitiva, e sono tutti legati alla dieta
I metaboliti sono piccole molecole intermedie prodotte dal metabolismo umano. I loro livelli possono variare notevolmente da individuo a individuo.
Secondo l’Human Metabolome Project, il corpo umano si affida a più di 4.000 metaboliti. Diversi progetti di ricerca globali stanno lavorando alla mappatura delle combinazioni e degli impatti di questi metaboliti.
Vedi anche: Notizie sulla saluteLo studio, pubblicato dalla rivista scientifica dell’Alzheimer’s Association degli Stati Uniti, si è basato sull’identificazione di sei metaboliti noti per ridurre le funzioni cognitive e ha dimostrato che i loro effetti sono diffusi tra diverse razze ed etnie.
Gli scienziati hanno spiegato di aver testato l'associazione tra metaboliti e funzioni cognitive in adulti ispanici/latini americani, europei e afroamericani. Per la ricerca sono state utilizzate migliaia di persone i cui profili provengono da studi longitudinali.
"Abbiamo applicato analisi di randomizzazione mendeliana (MR) per valutare le associazioni causali tra i metaboliti e la funzione cognitiva e tra la dieta mediterranea e la funzione cognitiva", hanno scritto.
Gli autori, che appartengono a diversi istituti di ricerca statunitensi, hanno affermato che i loro risultati suggeriscono un potenziale impatto delle abitudini alimentari sul livello di tali metaboliti. La quantità di metaboliti e il loro effetto sulle prestazioni cerebrali dimostrano l’importanza di seguire una dieta sana.
"Abbiamo identificato alcuni metaboliti... nel sangue i cui livelli sono correlati alla funzione cognitiva, e sono tutti legati all'alimentazione", ha dichiarato a Medical News Today Tamar Sofer, ricercatrice di biostatistica presso il Brigham and Women’s Hospital dell'Università di Harvard e ricercatrice dello studio.
"Sebbene esistano studi clinici che dimostrano che la dieta può influenzare la funzione cognitiva, l'identificazione di metaboliti specifici può aiutare a individuare meccanismi specifici, componenti specifiche della dieta che sono più importanti di altre e biomarcatori per misurare il successo dei cambiamenti alimentari", ha aggiunto.
Sofer ha avvertito che tali risultati devono essere considerati solo una prima analisi di tali associazioni. “C’è ancora del lavoro da fare per concretizzare questi passi, ma questo è un buon inizio, soprattutto perché i risultati sono stati confermati in diversi studi, quindi le conclusioni sono molto affidabili”, ha affermato.
Negli ultimi 20 anni, centinaia di ricercatori hanno studiato i benefici per la salute derivanti dal seguire e adottare la dieta mediterranea. Le sue proprietà antinfiammatorie sono attribuite a vari benefici cognitivi e per la salute in generale.
I benefici per la salute della dieta mediterranea sono così sostanziali che l'American Society for Nutrition ha stimato nel 2018 che se solo il 20% della popolazione statunitense scegliesse di adottarla, il Paese risparmierebbe più di 20 miliardi di dollari all'anno.