La piramide della dieta mediterranea si rinnova

La Fondazione per la Dieta Mediterranea, in collaborazione con diverse organizzazioni internazionali attive nel campo della salute e della nutrizione, ha aggiornato la tradizionale piramide della dieta mediterranea per riflettere e adattarsi allo stile di vita odierno.

Sebbene alcuni elementi siano rimasti invariati, a questo programma alimentare sono state aggiunte nuove componenti al fine di rappresentare lo stile di vita mediterraneo nel suo complesso.

La piramide continua a promuovere pane, cereali, olio d'oliva, frutta e verdura come base della dieta, mentre la carne rossa e i dolci si trovano alla punta della piramide e devono essere consumati con moderazione. Tuttavia, in questa versione sono incluse anche le porzioni raccomandate, fornendo al lettore un'idea più chiara di quanto mangiare e non solo di cosa mangiare.

L'aspetto più interessante di questo nuovo modello è il fatto che include suggerimenti riguardanti la cucina, la socializzazione, l'uso di alimenti stagionali e locali, l'attività fisica, la moderazione e, naturalmente, un riposo adeguato.

La piramide è stata tradotta in 10 lingue parlate nella regione mediterranea ed è scaricabile dal sito web della Mediterranean Diet Foundation.