Un sondaggio rivela che l'olio d'oliva è "indispensabile" per la maggior parte degli italiani

Secondo un recente sondaggio condotto dalla società di ricerche di mercato Nomisma, l’olio d’oliva rimane un ingrediente indispensabile nella maggior parte delle cucine italiane. Il 64% degli intervistati ha dichiarato che non rinuncerebbe mai all’olio extravergine di oliva.

I partecipanti al sondaggio hanno dichiarato di preferire l'olio d'oliva ad altri oli da cucina per il suo gusto, le proprietà salutari e la cultura ad esso associata. Molti intervistati hanno indicato l'olio d'oliva come parte integrante della dieta mediterranea.

Il sondaggio, finanziato dalla compagnia italiana di assicurazioni sulla vita e sulla salute Unisalute, ha coinvolto un campione rappresentativo di 1.000 italiani sulle loro abitudini alimentari, di esercizio fisico e di benessere.

Oltre alla propensione degli italiani per l'olio d'oliva, il sondaggio ha anche rilevato che diversi altri ingredienti importanti della dieta mediterranea sono considerati indispensabili. Le verdure di stagione sono state ritenute essenziali dal 53% degli intervistati e il 40% ha dichiarato di consumare frutta fresca più volte al giorno.

Vedi anche: Benefici per la salute dell'olio d'oliva

Nel complesso, un partecipante su tre ha affermato che abitudini alimentari nutrienti sono un veicolo per il benessere e un modo per mantenersi in salute, mentre il 69% ha dichiarato di considerare il cibo una fonte di soddisfazione e felicità.

"Tra i risultati più interessanti della ricerca vi è la consapevolezza e la conoscenza che gli italiani sembrano dimostrare quando vengono interrogati sul loro rapporto con il cibo e l'alimentazione", ha affermato Silvia Zucconi, responsabile della marketing intelligence presso Nomisma.

I risultati del sondaggio hanno dimostrato una stretta relazione tra scelte alimentari sane e altri comportamenti salutari, come l'esercizio fisico e il seguire i consigli dei medici.

Gli intervistati che hanno fatto scelte salutari riguardo alla loro dieta quotidiana erano anche più propensi a sottoporsi a controlli sanitari regolari rispetto a quelli che non lo hanno fatto.

“Nella mia esperienza, è molto più difficile ottenere che i miei pazienti seguano una terapia a casa se adottano comportamenti alimentari non salutari”, ha dichiarato a Olive Oil Times Roberto Tabacci, medico di Roma. “Sono fermamente convinto che esista una connessione tra scelte alimentari sane e comportamenti salutari più generali”.

Al contrario, quasi la metà degli intervistati non considerava l’obesità uno dei principali rischi di un’alimentazione scorretta e un altro 75% ha dichiarato di non considerare tali nemmeno le malattie cardiovascolari.

Uno su cinque degli intervistati, che ha ammesso di avere abitudini alimentari malsane, ha dichiarato di preferire andare dal medico il meno possibile. Solo il 31% degli intervistati ha dichiarato di essersi recato dal medico per una visita nell’ultimo anno.

“La capacità di molti italiani di capire quali siano le scelte alimentari più sane non sempre si allinea con i loro comportamenti generali e c’è ancora molto da fare”, ha affermato Zucconi. “In Italia, molti decessi sono ancora legati a cattive abitudini come il fumo o un’alimentazione scorretta”.

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• Nomisma

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