`Premio per la ricerca sul ruolo dell'olio d'oliva nella prevenzione del cancro al seno

Salute

Premio per la ricerca sul ruolo dell'olio d'oliva nella prevenzione del cancro al seno

Novembre 27, 2011
Charlie Higgins

Notizie recenti

I ricercatori dell'Università di Jaén sono stati i primi a vincere il premio di ricerca sull'olio d'oliva Luis Vaño di Castillo de Canena, assegnato al miglior studio di ricerca sull'oliva o sull'olio d'oliva in Spagna.

Lo studio, intitolato " 'L'influenza dei componenti minori presenti negli oli di oliva vergini nella prevenzione del cancro al seno: studio in vitro sull'idrossitirosolo e sul tirosolo ”, è stato condotto da José Juan Gaforio, Fernando Warleta e Cristina Sánchez del Dipartimento di Immunologia dell'Università.

"Abbiamo studiato gli effetti di quattro composti presenti nella buccia dell'olivo; eritrodiolo, ovaolo, acido maslinico e acidone oleanolico con cellule di carcinoma mammario umano e i risultati mostrano che i composti hanno il potenziale per fornire una difesa naturale contro il carcinoma mammario ", hanno osservato i ricercatori.

Con una decisione unanime, il comitato di premiazione ha scelto il progetto tra altri otto progetti di ricerca. I vincitori riceveranno € 6,000 ($ 7,984) in premi in denaro. L'Università di Jaén pubblicherà i loro lavori in una monografia.
José J. Gaforio, Divisione di immunologia, Dipartimento di Scienze della salute, Università di Jaén
.
"I risultati di questa ricerca hanno un impatto sociale ed economico importante sulla società spagnola. Evidenziare le proprietà salutari dell'olio d'oliva è un elemento del primo ordine per incoraggiarne l'uso in altri paesi ", ha detto Gaforio Science Watch.

La società di olio d'oliva a conduzione familiare Castillo de Canena ha sponsorizzato il premio per incoraggiare e stimolare la ricerca scientifica e la conoscenza tecnologica delle olive e degli oli d'oliva. Il premio è stato nominato in onore di Luis Vañó, presidente di Castillo de Canena e della Banca araba spagnola.

La cerimonia di premiazione si terrà il 2 dicembre nella tenuta del Castillo de Canena a Jaén.



Related News