Annunciati i vincitori del Premio Mario Solinas

Un'azienda spagnola che solo sei anni fa è passata dalla produzione di mattoni a quella di olio d'oliva ha vinto uno dei premi più prestigiosi al mondo nel settore dell'olio d'oliva.

Aceites Oro Bailén, con sede a Jaén, si è aggiudicata il primo posto nella categoria "fruttato verde intenso" del concorso per l'olio extravergine di oliva "Premio di Qualità Mario Solinas", come annunciato oggi (24 maggio) dal Consiglio Oleicolo Internazionale.

L'Almazara de Muela di Córdoba si è aggiudicata la categoria "fruttato verde medio" e l'Hacienda Queiles della Navarra è stata la vincitrice della categoria "fruttato maturo".

Il concorso ha visto la partecipazione di 111 oli, in aumento rispetto ai 97 dello scorso anno. La Spagna ha presentato 44 candidature, il Portogallo 40 e la Grecia 20. L'Italia ha presentato due candidature, mentre Cipro, Egitto, Israele, Siria e Turchia ne hanno presentata una ciascuna, ha dichiarato il COI, che organizza il concorso. La cerimonia ufficiale di premiazione si terrà presso la sua sede centrale di Madrid il 22 giugno.

Dai mattoni ai bouquet

José Gálvez, direttore di Galgón 99, l’azienda produttrice di Aceites Oro Bailen, vincitore della categoria “intenso”, ha scoperto con grande gioia di aver vinto l’ultimo premio quando è stato chiamato da Olive Oil Times. “Premi come questo fungono da attestazione da parte di terzi che il tuo olio d’oliva è buono come dici tu”, ha affermato.

“È uno dei premi internazionali più importanti.” È anche rigoroso, poiché richiede che le candidature siano certificate e raccolte da un notaio, il che è forse il motivo per cui solo due candidature provenivano dall’Italia, ha aggiunto.

Quando il settore ceramico spagnolo ha iniziato a vacillare, la famiglia Gálvez ha deciso di passare dalla produzione di mattoni a quella di olio d’oliva, avviando quest’ultima attività solo circa sei anni fa. “Sapevamo che, trovandoci a Jaén (capitale mondiale della produzione di olio d’oliva), dovevamo differenziarci, e lo abbiamo fatto puntando alla massima qualità”, ha detto Gálvez.

Parte di questo processo prevede una raccolta precoce nel suo oliveto di circa 100 ettari ai piedi della Sierra Morena. La stagione è iniziata il 10 ottobre e ha prodotto 60 tonnellate dell’olio EVOO vincitore, l’Oro Bailen Reserva Familiar, con un’acidità inferiore allo 0,1%.

Prima della sua vittoria, Gálvez aveva scritto al COI suggerendo di modificare la tempistica del premio, in modo che i produttori vincitori potessero utilizzare il premio per incrementare le vendite dell’olio di quella stagione per un periodo più lungo.

Il suo olio extravergine di oliva ha già vinto altri premi ed è venduto in tutta la Spagna – ad esempio nella sezione gastronomica della catena di grandi magazzini spagnola El Corte Inglés, dove una bottiglia da 500 ml costa 8,45 euro (10,60 dollari) – e circa un terzo viene esportato, ha affermato.

"Il suo aroma è così intenso che sembra più un succo di frutta che un olio d'oliva."

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Vincitori del Premio di Qualità Mario Solinas

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Primo premio

Fruttato verde intenso: Aceites Oro Bailen (Jaén, Spagna)
Fruttato verde medio: Almazara de Muela (Córdoba, Spagna)
Fruttato maturo: Hacienda Queiles (Navarra, Spagna)

Secondo premio

Fruttato verde intenso: Aceites Campoliva (Jaén, Spagna)
Fruttato verde medio: Oro de Canava (Jaén, Spagna)
Fruttato maturo: Los Barbechos (Valencia, Spagna)

Terzo Premio

Fruttato verde intenso: Aceites San Antonio (Jaén, Spagna)
Fruttato verde medio: Aroden (Córdoba, Spagna)
Fruttato maturo: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portogallo)

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Finalisti

Fruttato verde intenso:

Potosí 10 (Jaén, Spagna)
Agricola Roda (Siviglia, Spagna)
Campos de Uleila (Almería, Spagna)

Fruttato verde medio:

Venchipa (Granada, Spagna)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, Spagna)
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Portogallo)

Fruttato maturo:

Enolea (Entroncamento, Portogallo)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, Spagna)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Portogallo)

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• Comunicato stampa del Consiglio Oleicolo Internazionale