La nuova campagna pubblicitaria di Basilippo invita i consumatori a «darsi una calmata»
Il pluripremiato produttore ha messo a punto un nuovo sistema di etichettatura che aiuta a mantenere l'olio extravergine di oliva alla temperatura ideale per preservarne la qualità.
Basilippo, premiata azienda spagnola produttrice di olio d'oliva, sostiene di aver creato la prima etichetta termocromica al mondo che aiuta i consumatori a conservare l'olio extravergine di oliva alla giusta temperatura.
Basilippo ha sviluppato il sistema di etichettatura a controllo di temperatura, Cool Extra Virgin, che fornisce ai consumatori informazioni precise sulla temperatura dell'olio d'oliva.
L'obiettivo è aiutare i consumatori a preservarne la qualità e a capire se è necessario modificare le condizioni di conservazione della bottiglia.
Nel dare l’annuncio oggi, il responsabile vendite e marketing, Diego Vergara, ha spiegato a Olive Oil Times come questo sistema innovativo rappresenti una novità rivoluzionaria nel settore e garantisca il mantenimento del freddo durante tutto il processo di produzione dell’olio extravergine di oliva Basilippo.
La tecnologia termocromica dell’etichetta utilizza composti sensibili che cambiano temporaneamente colore se esposti al calore.
L'etichetta cambia colore da blu a bianco quando la temperatura supera i 27 °C (80,6 °F), per aiutare a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell'olio extravergine di oliva.
La temperatura ideale per Basilippo è compresa tra i 15 °C (59 °F) e i 24 °C (75,2 °F).
Juana Roldan, direttrice generale di Basilippo, ha affermato che il sistema Cool Test garantisce le condizioni ottimali durante tutto il processo di lavorazione.
“Dopo 15 anni di attività abbiamo imparato che gran parte della complessità sensoriale dell’olio extravergine di oliva dipende dalla temperatura.
Basilippo ha a cuore il mantenimento del freddo dall’olivo alla bottiglia di olio extravergine di oliva, affinché giunga sulla tavola dei nostri clienti nelle migliori condizioni possibili.”
Il marchio di punta dell’azienda, Basilippo Gourmet First Days of Harvest, è stato premiato per tre volte al Concorso Internazionale dell’Olio d’Oliva di New York (NYIOOC).
Il progetto Cool Extra Virgin è stato avviato due anni fa dal fondatore di Basilippo, Juan Antonio Morillo Ruiz, scomparso all’inizio di quest’anno.
“Juan Antonio lavorava costantemente per migliorare il sistema di produzione, cercando di capire come migliorare l’olio extravergine di oliva e, soprattutto, come educare i consumatori a riconoscere la differenza e ad apprezzare gli oli di qualità.”
Roldan ha affermato che i clienti dovrebbero monitorare la temperatura della bottiglia per preservare la qualità dell'olio extravergine di oliva e la nuova etichettatura lo fa nel modo più accurato possibile.