I consumi e le esportazioni dei prodotti italiani a DOP e IGP continuano a crescere
Da un'indagine emerge che le esportazioni e il consumo di oli extravergini di oliva italiani a denominazione di origine protetta sono cresciuti costantemente nell'arco di cinque anni.
Le esportazioni di oli extravergini di oliva italiani a Denominazione di Origine Protetta (DOP) e a Indicazione Geografica Protetta (IGP) sono aumentate del 55% negli ultimi cinque anni, passando da 40 a 62 milioni di euro.
Anche il consumo annuo di oli con indicazioni geografiche protette in Italia è aumentato del 28%, raggiungendo quasi 150 milioni di euro.
Il nostro obiettivo è aumentare la produzione di qualità e preservare il nostro grande patrimonio di varietà di olive, che è un fiore all'occhiello per il nostro Paese.
Questi sono i risultati di un'analisi condotta dal consorzio nazionale degli olivicoltori, Italia Olivicola, utilizzando i dati forniti dai principali enti del settore dell'olio d'oliva e da varie organizzazioni governative.
Vedi anche: L'Europa lancia una banca dati completa delle indicazioni geograficheL'indagine ha inoltre evidenziato che la produzione di DOP e IGP italiane è passata da meno di 10.000 tonnellate nel 2015 a oltre 13.000 tonnellate nel 2020, di cui quasi il 45% viene esportato.
Rappresentando il 5% dei volumi totali di olio extravergine di oliva prodotto in Italia, i principali produttori sono la DOP Terra di Bari con 5.000 tonnellate all'anno, la IGP Toscano con 2.500 tonnellate e la DOP Val di Mazara con 1.200 tonnellate.
In Italia ci sono 42 DOP e sette IGP, tra cui l'Olio di Roma IGP, attualmente in fase di riconoscimento. L'Italia rappresenta il 40% delle indicazioni geografiche europee per l'olio extravergine di oliva.
Oliveti in Toscana
“Il nostro obiettivo è aumentare la produzione di qualità e preservare il nostro grande patrimonio di varietà di olive, che è un fiore all’occhiello per il nostro Paese”, ha affermato il presidente di Italia Olivicola, Fabrizio Pini. “L’utilizzo degli oli extravergini di oliva DOP e IGP italiani è un’esperienza di gusto unica, grazie alle loro innumerevoli caratteristiche sensoriali da scoprire e abbinare al cibo”.
Con l’aumentare della domanda di indicazioni geografiche, aumentano anche i loro standard di produzione di qualità. Recentemente, il consiglio di amministrazione del Consorzio IGP Toscano ha stabilito che il termine ultimo per la molitura del prodotto destinato alla certificazione è il 10 dicembre, mentre in precedenza il disciplinare dell’IGP prevedeva che la data di fine molitura fosse decisa dal consiglio su base annuale, comprese le deroghe per la raccolta tardiva.
“Si tratta di una scelta che tiene conto della responsabilità dei produttori e di un mercato in evoluzione, in cui i consumatori sono sempre più alla ricerca della qualità”, ha dichiarato a Olive Oil Times il responsabile della comunicazione e del marketing del Toscano IGP, Christian Sbardella. “Sono sempre più consapevoli, sentono il bisogno di conoscere e riconoscere l’origine dei prodotti, e le certificazioni DOP e IGP soddisfano perfettamente questa esigenza”.