Le varietà di olive locali in Francia sono note per le loro qualità sensoriali, se non per le loro rese.
Piani di stallo per il "timbro di qualità" di Buenos Aires
I ricercatori hanno scoperto che un marchio regionale per identificare gli oli d'oliva locali aggiungerebbe valore, ma la mancanza di cooperazione tra i produttori ha portato all'inerzia.
Nonostante qualche opposizione, le varietà di oliva Manzanilla e Gordal di Siviglia ricevettero finalmente un'indicazione geografica protetta in Spagna.
Polemiche in Italia sulla nuova IGP "Olio di Roma"
La metà dei produttori di olio d'oliva del Lazio sono coperti da certificazioni DOP e affermano di perdere valore. L'altra metà non può che guadagnare dalla nuova proposta di IGP. E alcuni dicono che i litigi tra i gruppi lasciano tutti delusi.
Il processo di autenticazione chimica può verificare le origini dell'olio di oliva
Un progetto triennale di ricerca dell'Università del Salento in Italia ha prodotto un nuovo processo di imaging chimico che potrebbe certificare le origini delle miscele di olio d'oliva.
Olive di Kalamata da aggiungere all'elenco nazionale greco delle varietà vegetali
Funzionari in Grecia vogliono commercializzare il nome Kalamata per migliorare le prospettive commerciali.