Azienda tecnologica croata produce un olio extravergine di oliva pluripremiato, ideale come regalo
Infobip, la prima startup croata a raggiungere una valutazione di 1 miliardo di dollari, produce il proprio olio d'oliva da regalare a clienti e dipendenti.
Il settore dei regali aziendali, a lungo considerato una spesa ordinaria nell'ambito delle attività commerciali, è cresciuto fino a diventare un settore da 226 miliardi di euro, e questa tendenza ha subito un'ulteriore accelerazione durante la pandemia di Covid-19.
Un recente studio di Coresight Research, una società di ricerche di mercato, ha intervistato 300 acquirenti di regali aziendali presso aziende con un fatturato fino a 28 miliardi di euro.
L'idea era quella di avere degli oli d'oliva da condividere con i nostri dipendenti e partner commerciali. È una cosa importante in Istria.
Lo studio ha rilevato che i regali aziendali migliorano i rapporti con i dipendenti e i clienti, oltre a favorire la fidelizzazione dei dipendenti e dei clienti. Ha inoltre concluso che i regali unici e di alta qualità sono i più apprezzati.
Il primo “unicorno” della Croazia – una startup privata valutata più di 1 miliardo di dollari (930 milioni di euro) – ha preso molto sul serio questo consiglio.
Vedi anche: Studenti e insegnanti di una scuola elementare croata festeggiano il successo al NYIOOCInfobip, un'azienda di tecnologia dell'informazione e telecomunicazioni, dimostra l'importanza dei propri dipendenti e clienti regalando loro un pluripremiato olio extravergine di oliva prodotto dagli ulivi che si trovano davanti alla sua sede principale.
Con sede a Vodnjan, una città situata all’estremità sud-occidentale della penisola istriana, ricca di ulivi, Infobip produce olio d’oliva dal 2020 con il marchio Oila e ha ottenuto un Gold Award al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2021.
"All'inizio l'idea era quella di avere gli ulivi perché questa è una tradizione in Istria", ha dichiarato ad Olive Oil Times Aurora Volarević, vicepresidente degli affari societari di Infobip e pluripremiata produttrice presso Turinela Farms.
Nel suo primo raccolto, l’azienda ha prodotto 60 bottiglie di olio extravergine di oliva. Quest’anno, il totale è salito a 80 e Volarević ha dichiarato che ci sono piani di espansione.
“Lo stiamo riservando come regalo esclusivo per il personale e i clienti più importanti”, ha dichiarato ad Olive Oil Times Andrej Mendaš, responsabile delle relazioni pubbliche dell’azienda. “Vogliamo creare qualcosa che non sia così comune. Ci piace sempre innovare, e questo è un modo divertente per farlo”.
“L’idea era quella di avere degli oli d’oliva da condividere con i nostri dipendenti e partner commerciali”, ha aggiunto Volarević. “In Istria è una cosa importante.”
Quando l’azienda ha inaugurato la sua sede di Vodnjan nel 2017, davanti all’edificio sono stati piantati 30 ulivi delle varietà Leccino e Pendolino, insieme a una serie di erbe aromatiche e altre piante mediterranee.
Quando Volarević è entrata a far parte di Infobip un paio d’anni dopo, è entrata a far parte di un piccolo team dell’azienda che doveva decidere cosa fare con le olive appena sviluppate.
A quel punto, Volarević aveva già un decennio di esperienza nella produzione di olio d’oliva e vide che anche il paesaggista, Milan Radolovic, seguiva le migliori pratiche di raccolta e manutenzione nel boschetto dell’azienda.
Dopo aver menzionato che nel 2021 aveva inviato a New York dei campioni del suo olio extravergine di oliva, l’azienda ha pensato di fare lo stesso con Oila per vedere cosa sarebbe successo.
"Sapevo che l'intero processo e i risultati sarebbero stati simili a quelli che ottengo [alla Turinela Farms]", ha detto Volarević. "Ero sicura che avremmo ricevuto un premio, ma non sapevo quale".
Come previsto, Oila ha vinto un Gold Award al concorso. Volarević era entusiasta e ha inviato il link dell’annuncio ad altre persone dell’azienda.
Dato che gli oli erano stati spediti a New York in segreto, molti dei suoi colleghi hanno pensato che fosse uno scherzo fino a quando non hanno visto l’annuncio ufficiale pubblicato pochi giorni dopo.
“Nessuno ne sapeva nulla”, ha confermato Mendaš. “Ricordo che ero seduto in un bar e un mio amico mi ha mandato un link dicendo ‘oh mio Dio, avete vinto il premio per l’olio d’oliva’. Sono rimasto scioccato”.
La cultura dell’olio d’oliva, quasi onnipresente in Istria, aveva già permeato Infobip. Volarević ha detto che molte persone che lavorano nell’azienda hanno aziende agricole di famiglia con ulivi. Tuttavia, ora l’olio d’oliva si sta diffondendo nella cultura aziendale.
Durante la raccolta precedente, i dipendenti hanno raccolto a mano le olive dagli alberi dell’azienda insieme, come parte di un’attività di team building. Probabilmente anche le future piantagioni e raccolte saranno gestite in modo simile.
Le olive vengono poi portate in un frantoio locale, gestito da un altro vincitore pluriennale del NYIOOC, OPG Chiavalon.
Oltre alle olive, l'azienda ha piantato anche altri 60 alberi da frutto e sta ampliando i propri oliveti. Infobip ha recentemente affittato due ettari di terreno nelle vicinanze e l'anno prossimo pianterà alcune centinaia di alberi.
"Prevediamo una produzione significativa, probabilmente tra 10 anni, quando gli alberi appena piantati saranno maturi e produrranno una maggiore quantità di olio d'oliva", ha affermato Volarević.
Tuttavia, per Volarević, la produzione di olio d’oliva è solo una piccola parte del motivo per cui coltivare gli ulivi presso Infobip.
"È importante per tutti trovare un equilibrio con la natura", ha affermato. "Siamo un'azienda in rapida crescita. Il lavoro è molto intenso ed è importante trovare un equilibrio".