I produttori italiani confermano la loro eccellenza al concorso mondiale

L’Italia è stata ancora una volta il Paese più premiato al Concorso Mondiale dell’Olio d’Oliva NYIOOC 2025, avendo raggiunto la cifra tonda di 200 riconoscimenti complessivi – 11 in meno rispetto al record nazionale di 211 premi stabilito nel 2021.

Affrontiamo sempre le sfide dell’agricoltura con entusiasmo, per migliorare costantemente. – Johannes Pan, Azienda Agricola Ca’ Crespana

I pro­duc­to­ri e i molitori itali­ani hanno ri­cevuto il numero più alto di premi per il decimo anno di fila, en­trando nella Guida Ufficiale ai Migliori Oli d’Oliva del Mondo con un record di 163 premi d’oro e 37 d’argento. 

Hanno inoltre presentato il maggior numero di candidature, 258, solo due in meno del record di 260 candidature stabilito nel 2021.

Cifre così significative coronano un decennio di successi, durante il quale gli agricoltori di tutto il Paese hanno costantemente dimostrato la loro qualità e una competenza sempre crescente nella creazione di miscele e monovarietali eccezionali. 

Superando problemi pre-muros, quali gli effetti del cambiamento climatico e l’aumento dei costi di produzione, sono rimasti fedeli al valore della sosteni-bilità, implementando pratiche biologiche e rigenerative che sono ora ampiamente adottate tra i produttori di prim’ordine.

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Il NYIOOC 2025 ha visto una massiccia partecipazione di produttori provenienti dalle regioni centrali e meridionali del Paese, tra cui Toscana, Puglia, Sicilia, Umbria, Campania e Lazio. 

Sono giunte candidature anche dalla Liguria, dalle Marche e dall’Abruzzo, oltre che dall’isola di Sardegna e dalle regioni settentrionali di Emilia-Romagna, Veneto e Trentino-Alto Adige.

“Abbiamo avuto un ottimo raccolto, grazie a una buona distribuzione delle piogge durante tutto l’anno, a periodi di siccità non eccessivamente lunghi e al fatto che, in ogni caso, si sono evitate le infestazioni da mosca dell’olivo”, ha dichiarato Daniel Ronca del Frantoio Il Mandorlo.

“La fioritura è stata ottima sia in termini di ‘mignolatura’ (crescita dei germogli) che di impollinazione, quindi diciamo che è stata un’annata ideale”, ha aggiunto.

L’azienda di famiglia ha ricevuto un Gold Award per Il Mandorlo Bio, una miscela biologica composta principalmente da Frantoio e Moraiolo, con percentuali minori di Leccino e Pendolino.

Distribuiti su sei ettari di terreno biologico, i loro 2.000 olivi prosperano sulle colline fiorentine, a nord del cap­i­tale tos­ca­na, dove il frantoio dell’azienda è stato fondato nel 1974. Oggi, la stru­t­ura vanta una tecnologia di ultima gen­era­zione.

“Lavoriamo anche per conto terzi, e alcuni dei nostri clienti hanno partecipato e vinto premi al NYIOOC”, ha detto Ronca, responsabile delle operazioni di frantoio dal 2019. 

“Questo aumenta la sod­dis­fa­zione di aver ottenuto il nostro Oro. Abbiamo deciso di par­ti­ci­pare al Concorso Mondiale perché offre pres­ti­gio e ri­con­os­ci­men­to, oltre che attraverso strumenti come la Classifica Mondiale di Olive Oil Times”, ha aggiunto. “Dato che abbiamo clienti negli Stati Uniti e in tutto il mondo, la nostra partecipazione mirava proprio a fornire loro un’ulteriore prova della qualità del nostro olio”.

Nella vicina città di Pontassieve, la frazione di Sieci ospita il produttore biologico La Gramigna, che ha ricevuto un Gold Award per il suo Olio Grullo, un monovarietale di Maurino.

Questa e altre varietà autoctone, come Leccino, Frantoio, Moraiolo e Pendolino, per un totale di 6.000 ulivi, molti dei quali secolari, sono coltivate sulle colline a est di Firenze da Renata Conti e dalla sua famiglia.

“Questo olio è il risultato di un ottimo raccolto, probabilmente il migliore degli ultimi anni, sia in termini di quantità che di qualità, ma anche della grande cura che dedichiamo alla produzione dei nostri oli extravergini di oliva nel nostro piccolo frantoio all’avanguardia”, ha sottolineato. “Il NYIOOC è un’importante vetrina sul mercato internazionale e questo premio ripaga il nostro impegno per la qualità.”

“Abbiamo scelto questo nome per il nostro olio perché ci piace scherzare un po’”, ha sottolineato Conti, riferendosi a “grullo”, un termine regionale spesso usato in modo affettuoso per descrivere una persona un po’ stramba. “L’etichetta, disegnata da mio figlio, include una ‘storia divertente’ che cambia ogni anno.”

I profondi valori aziendali controbilanciano la spensieratezza del packaging. L’azienda è fermamente impegnata nella tutela dell’ambiente, nel mantenimento della salute del suolo e nella conservazione del paesaggio.

“I nostri frutteti sono gestiti in modo sostenibile e le nostre strutture sono alimentate da fonti di energia rinnovabile”, ha affermato Conti. “Inoltre, siamo impegnati a salvaguardare la bellezza di questo paesaggio, sia realizzando interventi di recupero di oliveti abbandonati sia piantando nuovi alberi, con l’obiettivo anche di ripristinare il ciclo idrogeologico”.

Nella Tuscia, nel Lazio settentrionale, un’ottima vendemmia ha valso a Pietro Re il massimo riconoscimento per il Tamia Gold Biologico, al suo decimo riconoscimento, e per il Tamia Caninese Biologico, al suo settimo Gold Award.

“Sono lieto di poter dire che questa è la nostra decima partecipazione di successo al Concorso Mondiale e che ci collochiamo al settimo posto tra le aziende italiane nella classifica mondiale”, ha dichiarato Re.

Presso l’azienda agricola Sergio Delle Monache a Vetralla, valorizza le varietà autoctone, tra cui la Caninese, utilizzata per creare l’omonimo monovarietale pluripremiato, insieme a Maurino, Frantoio, Bolzone e Leccino, alcune delle quali vengono accuratamente miscelate per creare la miscela di punta, Gold Organic.

Le condizioni meteo favorevoli durante i mesi caldi hanno garantito un eccellente sviluppo dei frutti. Le olive sono state poi molite in un frantoio di ultima generazione della zona.

“Il Concorso Mondiale è un punto di riferimento globale e offre visibilità a noi produttori, anche grazie al [suo] efficace sistema di comunicazione”, ha osservato Re. “Infatti, ci siamo fatti conoscere dai nostri importatori grazie al Best in Class che abbiamo vinto alla nostra prima partecipazione nel 2014, e da quel momento in poi abbiamo partecipato ogni anno.”

I produttori del sud hanno dovuto affrontare condizioni climatiche più difficili, principalmente a causa della siccità, che in alcuni casi ha portato a volumi di produzione inferiori; ciononostante, la qualità è rimasta elevata.

Tra gli oli extravergini di oliva pugliesi riconosciuti nella Guida Ufficiale ai Migliori Oli d’Oliva del Mondo, tre monovarietali sono stati prodotti da I Pavoni a Cerignola: il Pavoni Masseria Fortificata Coratina, al suo settimo Gold Award consecutivo; Pavoni Masseria Fortificata Peranzana, al suo secondo Gold Award; e Pavoni Masseria Fortificata Leccino, che ha ricevuto un Silver Award (il suo sesto riconoscimento).

“Abbiamo avuto una produzione medio-bassa in termini di quantità, ma la qualità è stata comunque eccellente”, ha detto il proprietario Giovanni Simeone. “L’estate scorsa è stata secca, ma siamo riusciti a irrigare gli oliveti e a superare questo problema. La siccità è certamente una delle sfide più urgenti del momento. Per questo motivo, abbiamo recentemente investito nella costruzione di un nuovo pozzo e nel miglioramento del nostro sistema di irrigazione”.

Un’antica masseria sorge nel cuore della tenuta, che comprende 30 ettari di oliveti biologici con 9.000 alberi di varie varietà, tra cui le autoctone Coratina, Peranzana e Bella di Cerignola, oltre ad Ascolana, Nocellara e Leccino.

“Dopo il passaggio all’agricoltura biologica, alla nostra prima partecipazione al NYIOOC anni fa, abbiamo ottenuto un Gold Award. È stato grazie a questo concorso che abbiamo trovato il nostro attuale importatore e siamo entrati nel mercato internazionale”, ha rivelato Simeone, aggiungendo che oggi esportano quasi il 60 per cento della loro produzione negli Stati Uniti.

In Sicilia, l’azienda agricola Mandranova si trova a pochi chilometri dalla costa meridionale dell’isola, a Palma di Montechiaro, in provincia di Agrigento.

«Quest’anno abbiamo partecipato al Concorso Mondiale con Selezione, una nuova miscela che abbiamo creato in frantoio con le nostre Nocellara, Biancolilla, Cerasuola e Giarraffa”, ha pre­ci­za­to la co­fonda­trice Silvia di Vincenzo dopo aver ri­ce­vi­uto un’oro per questo olio extra­ver­gi­ne di olive composto da var­i­età auto­chto­ne.

La promozione della biodiversità e la tutela dell’ambiente sono valori fondamentali dell’azienda di famiglia. La tenuta Mandranova si estende su circa 180 ettari e comprende quasi 40 ettari di oliveti, molti dei quali secolari. Recentemente sono stati aggiunti alberi più giovani per aumentare la produzione.

“Riusciamo a gestire meglio la qualità dei nostri prodotti grazie a un sistema di irrigazione e a un attento monitoraggio dei frutteti”, ha affermato Di Vincenzo. “Temperature molto elevate e siccità sono sempre più frequenti, rendendo le operazioni agricole più impegnative. Ciononostante, siamo strutturati per far fronte a tutte le variabili in gioco. Controlliamo le olive ogni giorno ed effettuiamo una raccolta precoce. La frutta viene frantumata nel nostro frantoio all’avanguardia, che ci permette di impostare ogni dettaglio del processo di produzione”.

L’agricoltrice siciliana ha spiegato come le pratiche agricole sostenibili siano diventate non solo necessarie per preservare l’ambiente, ma anche benefiche per migliorare la salute del suolo.

“Lasciamo crescere le erbe spontanee e la tecnica del non aratura ci aiuta a mantenere alta l’umidità del suolo”, ha detto. “Falciamo il raccolto un paio di volte all’anno, il che funge da concimazione naturale”.

Gli agricoltori delle regioni settentrionali hanno dovuto affrontare varie sfide climatiche, ma grazie a un'attenta gestione della produzione, i risultati sono stati comunque eccezionali.

A San Massimo, situato a sud della Valpolicella, vicino al Lago di Garda, l’Azienda Agricola Ca’ Crespana produce Paneolio Amethyst e Paneolio Peridot, oltre ai monovarietali Leccino e Grignano, entrambi premiati con un Gold Award.

“Siamo davvero felici di questi premi”, ha detto Johannes Pan, co-proprietario dell’azienda di famiglia. “Sono un’importante conferma del lavoro che svolgiamo ogni giorno con passione”. 

“Affrontiamo sempre le sfide dell’agricoltura con entusiasmo, per migliorare costantemente”, ha aggiunto. “L’asticella viene sempre alzata più in alto, e questo ci motiva. Questi premi fungono anche da importante vetrina sul mercato internazionale. Anche se il nostro obiettivo principale rimane il mercato regionale, siamo felici di far conoscere i nostri prodotti oltre i confini”.

Il lago vicino crea un microclima mediterraneo ideale per gli ulivi, che beneficiano dell’ampio sbalzo termico tra il giorno e la notte tipico di queste latitudini settentrionali. I terreni molto calcarei e ben drenati, modellati dai ghiacciai milioni di anni fa, offrono condizioni ottimali per la coltivazione dell’olivo.

“L’ultima campagna agricola è stata piuttosto impegnativa: abbiamo avuto più piogge rispetto agli ultimi anni”, ha detto Pan. “In agricoltura, tutto può cambiare radicalmente da un anno all’altro, e si ricomincia sempre da zero.” 

“Grazie alle misure agronomiche mirate messe in atto da mio fratello e a una raccolta molto disciplinata, siamo comunque riusciti a ottenere una qualità eccellente”, ha concluso. “Questo dimostra quanto siano importanti l’esperienza, la flessibilità e il lavoro di squadra.”

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