I produttori italiani ottengono un successo record al concorso mondiale
Nonostante le difficoltà senza precedenti del 2020, i produttori provenienti da tutta Italia hanno partecipato in numero record e hanno ottenuto un numero record dei premi più prestigiosi del settore.
Parte della nostra speciale copertura dedicata al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2021.
I produttori italiani hanno ottenuto un numero record di premi al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2021, a fronte di un numero record di candidature.
I dati del NYIOOC mostrano che 115 produttori provenienti da 18 delle 20 regioni italiane sono stati premiati nell'edizione di quest'anno del concorso sulla qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo.
Nel corso degli anni, queste qualità inimitabili hanno continuato a crescere e l’Indice dei Migliori Oli d’Oliva del Mondo lo certifica, con un numero sorprendente di premi per gli oli extravergini d’oliva italiani.
Questi oli extravergini di oliva di alta qualità sono stati prodotti durante una delle stagioni più difficili degli ultimi anni, poiché il maltempo, unito alla pandemia di Covid-19, ha ostacolato i raccolti in tutto il Paese.
Vedi anche: I migliori oli d’oliva d’Italia“La produzione italiana di olio d’oliva nel 2020 ha raggiunto un valore complessivo di 3,3 miliardi di euro, cifre che non tengono conto dell’autoproduzione e dell’autoconsumo, fattori piuttosto rilevanti nel nostro Paese”, ha dichiarato a Olive Oil Times Francesco Battistoni, sottosegretario italiano all’Agricoltura, alle Foreste e alle Politiche alimentari.
“Abbiamo prodotto 273.000 tonnellate di olio d’oliva e ne abbiamo consumate 480.000. In termini di valore, l’Italia è il secondo esportatore mondiale e il principale importatore”, ha osservato Battistoni.
Le regioni meridionali del Paese hanno sofferto maggiormente a causa delle condizioni meteorologiche avverse, in particolare la Puglia, che rappresenta circa il 40-60% della produzione totale italiana di olio d’oliva. I produttori locali hanno visto ridursi i propri raccolti del 50%.
La Puglia ha anche dovuto affrontare i crescenti danni causati dall’epidemia di Xylella fastidiosa, ma ha sofferto soprattutto per i ripetuti eventi estremi, proprio come altre regioni dell’area, quali la Calabria e la Sicilia. Gli esperti avvertono che questo tipo di stagioni rischia di diventare sempre più la norma e potrebbe essere aggravato da ondate di calore brevi ed estreme durante l’estate.
Dopo una stagione così impegnativa, 211 oli extravergini d’oliva italiani sono stati premiati al NYIOOC, con un record di 160 medaglie d’oro e 51 d’argento conquistate da grandi e piccoli produttori dediti all’alta qualità.
“Ciò che ci contraddistingue è la costante ricerca della qualità e la straordinaria varietà dei nostri prodotti”, ha affermato Battistoni. “L’Italia rappresenta un patrimonio unico e le nostre aziende riescono a dare vita a prodotti unici e ineguagliabili. Nel corso degli anni, queste qualità inimitabili hanno continuato a crescere e l’Index of the World’s Best Olive Oils lo certifica, con un numero sorprendente di premi per gli oli extravergini di oliva italiani”.
Foto: Francesco Battistoni
“Come governo italiano, stiamo lavorando a progetti di sviluppo della filiera olivicola perché c’è ancora margine di miglioramento, soprattutto sul fronte dell’innovazione tecnologica”, ha aggiunto. “Dobbiamo lavorare sul patrimonio culturale legato all’agricoltura e alla dieta mediterranea e guardare con fiducia al futuro, anche se l’epidemia di Covid-19 ha colpito duramente il settore [dell’olio d’oliva]”.
Il maggior numero totale di premi, 20, è andato ai produttori di Toscana, Puglia e Sicilia. I produttori toscani hanno ottenuto il maggior numero di premi d’oro, con 18.
La Toscana è stata seguita dai produttori del Lazio, che sono riusciti a collezionare 16 medaglie d’oro, un aumento significativo rispetto alle nove ottenute nella precedente edizione. I produttori pugliesi hanno ottenuto il terzo maggior numero di medaglie d’oro, con 15.
Anche le regioni del nord Italia hanno confermato la crescente qualità dei loro prodotti, con il Veneto che ha vinto nove medaglie d’oro dopo non aver ottenuto alcun riconoscimento nel 2020. Anche i produttori del Friuli-Venezia Giulia, della Lombardia e della Liguria sono stati premiati nel 2021 dopo non averlo fatto nel 2020.
“Stiamo assistendo all’ingresso di diversi nuovi attori nel settore che investono nell’alta qualità e partecipano quindi a un concorso così importante come il NYIOOC”, ha affermato Daniele Santini, proprietario del marchio toscano Entimio, che ha vinto quattro Gold Awards.
“Per la Toscana, il 2020 è stata un’ottima stagione, a differenza del 2019”, ha dichiarato a Olive Oil Times. “Non sorprende che in altre regioni le cose siano andate diversamente in termini di quantità; se guardiamo alle stagioni di raccolta italiane, i risultati storicamente differiscono molto da regione a regione”.
Per l’imprenditore toscano, molti produttori italiani di olio extravergine di oliva di alta qualità hanno ancora margini di miglioramento, soprattutto nell’espansione della produzione biologica o nell’evoluzione del packaging.
"Se guardiamo ad alcuni produttori spagnoli o francesi, notiamo che viene data molta attenzione al packaging", ha affermato Santini. "È un aspetto che molti produttori italiani di oli extravergini di oliva di alta qualità potrebbero prendere in considerazione".
Entimio partecipa al NYIOOC sin dalla sua prima edizione.
“Il NYIOOC è uno strumento fantastico per produttori come noi”, ha detto Santini. “È la migliore conferma della qualità del nostro lavoro ed è un valore sicuro per il nostro marchio.”