L'Italia prevede un forte calo della produzione di olive
A causa di un caldo insolito per la stagione e della siccità, quest'anno la produzione nel sud dell'Italia, regione tradizionalmente dedita alla coltivazione dell'olivo, subirà un calo del 30%.
Come è avvenuto in tutta la regione mediterranea, anche il settore olivicolo italiano ha subito una serie di battute d’arresto quest’anno, con le temperature elevate e la siccità che ora minacciano di compromettere il prossimo raccolto.
Le stime iniziali della Cia-Agricoltori Italiani, un'associazione di agricoltori, prevedono un calo del 30% per la campagna 2022/23 rispetto alla stagione precedente nelle principali regioni olivicole del sud Italia: Puglia, Calabria, Sicilia e Campania.
Sebbene gli ulivi siano altamente resistenti alla siccità, l'acqua svolge un ruolo cruciale in alcune fasi del ciclo di vita della pianta.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2022Il caldo anomalo durante il periodo di fioritura a maggio e il deficit idrico durante la fase di crescita a luglio si sono combinati creando un anno molto sfavorevole per la produzione di olive.
Di conseguenza, l'albero è costretto a sacrificare alcuni dei suoi normali processi biologici per sopravvivere, risparmiando così le risorse disponibili.
Come preoccupante segnale precoce, alcuni oliveti segnalano già la comparsa di frutti secchi e raggrinziti. Anche quando le olive sembrano crescere normalmente, lo stress idrico disidrata la polpa e ne compromette lo sviluppo, riducendo così la formazione di olio.
Ai problemi climatici si aggiunge la minaccia incombente della mosca dell’olivo. Nella fase pre-raccolta in autunno, l’insetto potrebbe danneggiare ulteriormente la quantità e la qualità della produzione.
Secondo la Cia, di fronte al crescente squilibrio climatico, la modernizzazione dei bacini idrici e delle infrastrutture associate è vitale per il futuro della coltivazione dell'olivo, così come una migliore gestione del suolo e tecniche di irrigazione volte a limitare la perdita d'acqua.
Il settore olivicolo italiano è attualmente uno dei più importanti a livello globale, con una produzione che rappresenta il 15% della produzione mondiale, seconda solo alla Spagna.