I produttori turchi ottengono risultati eccezionali con le varietà autoctone di olive

La Turchia non ha fatto eccezione alla tendenza generale di calo delle rese di olio d’oliva registrata in tutto il Mediterraneo nella campagna agricola 2023/24, con una produzione scesa da un livello record di 421.000 tonnellate di olio d’oliva nel 2022/23 a circa 180.000 tonnellate, al di sotto della media quinquennale di 254.600 tonnellate.

Facendo eco ai loro omologhi in altri paesi produttori del Mediterraneo, i produttori turchi di olio d’oliva hanno espresso la loro angoscia per le basse rese in un sondaggio di Olive Oil Times sul raccolto 2023/24 dello scorso dicembre.

Questi premi confermano i nostri sforzi per produrre oli d’oliva di alta qualità che mettano in risalto i sapori e le caratteristiche uniche delle varietà di olive turche. – Tuba Yilmaz, titolare, Gaia Oliva

“Le condizioni me­teo­lo­gi­che sfavore­voli e le gelate alla fine di mar­zo [2023] hanno cau­sa­to molti dan­ni ai fiori d’olivo e alla loro pro­du­zione su­b­se­quente”, ha af­fer­ma­to il pro­du­to­re Mustafa Safa Soydan. “Per alcuni agricoltori anziani, non c’è mai stato un raccolto così scarso dal 1990.”

Alcuni produttori del Paese hanno segnalato anche problemi relativi alla qualità dei loro oli d’oliva freschi, verificatisi sporadicamente in alcune regioni di produzione.

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In questo contesto, i produttori, i confezionatori e gli esportatori turchi di olio extravergine di oliva hanno ottenuto complessivamente 29 premi (17 d’oro e 11 d’argento) su 52 candidature ai premi più ambiti del settore in occasione del Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2024.

Secondo la classifica mondiale dell’Olive Oil Times, quest’anno hanno presentato 56 marchi in meno rispetto al 2023, ottenendo un successo nel 56% delle candidature.

Ventiquattro dei 29 marchi di olio extravergine di oliva vincitori sono stati prodotti con varietà di olive autoctone, tra cui Memecik, Ayvalik, Edremit, Trilye, Domat, Gemlik, Hanim Parmagi e Kilis.

Gaia Oliva, che torna a partecipare, si è adattata con successo alle esigenze della stagione e quest’anno ha festeggiato due premi d’oro al NYIOOC per i suoi monovarietali omonimi Memecik e Ayvalik da raccolta precoce, portando a quattro anni la sua serie di successi.

“Vincere due medaglie d’oro al NYIOOC 2024 è davvero un onore per noi e una testimonianza della dedizione e del duro lavoro del nostro team”, ha dichiarato la titolare Tuba Yilmaz. “Per la nostra azienda, questi premi confermano i nostri sforzi nel produrre oli d’oliva di alta qualità che mettono in risalto i sapori e le caratteristiche uniche delle varietà di olive turche”.

Yilmaz ha osservato che la stagione è stata tutt’altro che semplice. Le alte temperature e le piogge inattese hanno influito sul raccolto e hanno sconvolto i modelli consolidati nella coltivazione degli olivi.

“I cambiamenti nelle temperature e nei modelli di precipitazioni hanno portato a stagioni di crescita imprevedibili”, ha affermato. “Nonostante queste avversità, il nostro team ha dato prova di notevole resilienza e competenza. Grazie a un’attenta pianificazione e al duro lavoro, siamo riusciti ad adattarci alle condizioni mutevoli e a mitigare gli effetti del maltempo.”

Eminem’s Olive Oil, un altro concorrente che torna al Concorso Mondiale dalla provincia turca di Muğla, si è dimostrato ancora una volta all’altezza della competizione, aggiudicandosi un Premio d’Oro per il suo marchio biologico Oro di Milas, ottenuto da olive Memecik.

“Siamo onorati di aver ricevuto questo riconoscimento, specialmente considerando le difficoltà del 2023”, ha affermato il co-proprietario Mark Colin.

Colin ha anche citato le numerose difficoltà che hanno ostacolato la raccolta 2023/24, tra cui condizioni meteorologiche estreme, carenza di manodopera e l’impatto della mosca dell’olivo.

Al suo debutto al concorso NYIOOC 2023, Eminem’s Olive Oil ha vinto due Gold Award per una coppia di monovarietali biologici Memecik di media intensità.

La dedizione alla produzione di olio d’oliva di alta qualità è stata la forza trainante dietro il Gold Award vinto da Garisar per il suo omonimo monovarietale Arbequina, che ha ripetuto il successo ottenuto nell’edizione dello scorso anno del Concorso Mondiale.

“Siamo orgogliosi che il nostro olio d’oliva Arbequina abbia vinto un Gold Award al NYIOOC 2024”, ha dichiarato Davut Ayvaz, direttore esecutivo dell’azienda. “Questo successo dimostra che i nostri standard di qualità, per i quali abbiamo lavorato con dedizione per anni, sono stati ancora una volta apprezzati”.

“È stata una stagione difficile”, ha aggiunto Ayvaz. “Per noi è stato molto importante vedere ancora una volta quanto siano stati preziosi i nostri sforzi e la nostra dedizione, indipendentemente da quanto avverse fossero le condizioni stagionali. Abbiamo piena fiducia che vinceremo molti altri premi”.

La stragrande maggioranza dei produttori vincitori del Paese proveniva dalla costa egea dell’Anatolia occidentale, dove viene prodotta una parte significativa dell’olio d’oliva del Paese, compresa la provincia di Manisa.

“Sono molto felice e onorata di ricevere un premio al NYIOOC quest’anno, per la seconda volta consecutiva”, ha dichiarato Zeynep Belger, l’imprenditrice alla guida di Zayto, dopo essere entrata a far parte dell’élite dei vincitori del NYIOOC 2024.

Zayto ha vinto un Gold Award per il suo robusto monovarietale Zayto Saittai. La produttrice si rifornisce di olive della varietà Gemlik (nota anche come Trilye) a Manisa, una delle principali regioni produttrici di olio d’oliva del Paese.

Con i propri alberi situati vicino al maestoso stretto dei Dardanelli, nella Turchia nord-occidentale, True Olive ha superato la siccità aggiudicandosi il suo primo riconoscimento in assoluto in un concorso mondiale: un premio d’argento per il marchio Private Reserve ottenuto da olive di Edremit.

Il pro­dut­ore ha anche do­vuto sup­po­r­re a un incen­dio che ha dev­asta­to i suoi ter­reni dieci anni fa, cur­ando e ri­ge­ne­ran­do i suoi ulivi bruciati per pro­durre ol­i­vo di alta qualità.

“Vincere è una gioia indescrivibile per tutti noi”, ha detto la co-proprietaria Nicole Babaoglu. “È la ricompensa migliore per tutto il duro lavoro svolto durante questo anno difficile. La siccità ha rappresentato una sfida significativa per questo raccolto, ma lavorando insieme siamo comunque riusciti a trarre il meglio dalla situazione”.

“Aver vinto il Silver Award ci spinge a portare a casa l’oro nel 2025”, ha aggiunto.

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