Se le previsioni di un raccolto record si confermeranno, la Turchia diventerebbe il secondo produttore mondiale di olio d'oliva
Si prevede che la produzione nazionale di olio d'oliva e di olive da tavola raggiunga livelli record. Le autorità sperano di aumentare le esportazioni di olio d'oliva verso l'Europa e di incrementare la domanda interna.
In Turchia, le stime iniziali relative all'attuale campagna olearia indicavano una produzione di olio d'oliva superiore alle 228.000 tonnellate registrate nel 2021/22.
Tuttavia, le previsioni ufficiali sulla produzione pubblicate la scorsa settimana hanno superato le aspettative, stimando che il raccolto di olio d’oliva del Paese supererà quest’anno le 400.000 tonnellate, un livello record. Anche i dati ufficiali provvisori relativi alle olive da tavola indicano un raccolto record di oltre 700.000 tonnellate in Turchia.
Questo livello record della nostra produzione dimostra che possiamo creare un'opportunità molto importante, soprattutto in termini di commercio estero.
“Si stima che la produzione totale di olive da tavola sarà di 735.678 tonnellate, con un aumento del 45% rispetto alla stagione 2021/22”, ha dichiarato a Olive Oil Times Mustafa Tan, presidente del consiglio di amministrazione del Consiglio nazionale turco per l’olivo e l’olio d’oliva, che ha coordinato gli studi di previsione.
“Si otterranno in totale 421.717 tonnellate di olio d’oliva, con un aumento del 79% rispetto alla stagione 2021/22”, ha aggiunto.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2022Tan ha attribuito le previste rese record di olio d’oliva e olive da tavola del Paese alle condizioni meteorologiche favorevoli prevalenti in Turchia e alla campagna mirata a promuovere il potenziale produttivo del Paese nel settore dell’olio d’oliva.
"Abbiamo le condizioni climatiche più favorevoli e, di conseguenza, [gli olivi] sono stati relativamente poco colpiti dai cambiamenti climatici", ha affermato. "Nel 2007 ci siamo prefissati l'obiettivo di diventare i secondi al mondo. Per raggiungere questo obiettivo, grazie agli incentivi del nostro Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, il numero di alberi da frutto e non da frutto è aumentato da 100-120 milioni a 168-196 milioni".
Grazie alla sua posizione geografica tra Europa e Asia, sul versante nord-orientale del bacino del Mediterraneo, la Turchia ha evitato il clima secco e torrido che ha colpito gran parte dell’Europa occidentale e meridionale durante l’estate.
La peggiore siccità degli ultimi 500 anni nella regione ha causato in parte rese insolitamente basse nella maggior parte dei paesi europei produttori di olio d’oliva.
Tan ha anche indicato che i produttori e gli esportatori turchi potrebbero essere in grado di colmare il vuoto nei mercati internazionali.
"Questo livello record della nostra resa dimostra che possiamo creare un'opportunità molto importante, soprattutto in termini di commercio estero", ha affermato. "Riteniamo che la Turchia sarà in grado di colmare in misura significativa le carenze di approvvigionamento registrate in altri paesi. Insieme possiamo uscire da questa crisi globale".
Tan ha aggiunto che il vasto raccolto di olio d'oliva e olive da tavola previsto per la Turchia potrebbe alimentare ulteriormente il consumo interno.
"Un'annata così abbondante potrebbe portare a un aumento significativo del consumo interno di olio d'oliva e olive da tavola in Turchia", ha affermato. "In particolare, una parte significativa della perdita di valuta estera dovuta alle carenze e alle importazioni di oli come quello di girasole può essere compensata con l'olio d'oliva, creando valore aggiunto sia a livello nazionale che internazionale e contribuendo all'economia del nostro Paese".
Le previsioni di un raccolto eccezionale di olive in Turchia trovano riscontro nelle parole dei produttori di tutto il Paese.
“Quest’anno la Turchia registrerà un nuovo record per la quantità di olio d’oliva”, ha dichiarato a Olive Oil Times Cem Erdilek, direttore generale di Darvari Gida Tarim, un premiato produttore della regione di Geyliki, vicino allo stretto dei Dardanelli, nel nord-ovest della Turchia.
“In tutte le regioni della Turchia, gli alberi [di ulivo] sono carichi di frutti, come ci riferiscono i nostri amici e le persone che operano nel settore delle olive e dell’olio d’oliva”, ha aggiunto. “La nostra raccolta terminerà intorno alla metà di novembre e siamo certi che raddoppieremo la nostra produzione di olio d’oliva rispetto allo scorso anno”.
Tuttavia, Erdilek ha espresso alcune riserve sul fatto che i prezzi dell’olio d’oliva all’origine saranno favorevoli per i produttori durante l’intera campagna agricola. Ha inoltre identificato l’aumento dei costi di produzione come un onere significativo che i produttori devono sostenere.
“I costi della manodopera per la raccolta sono raddoppiati quest’anno e anche tutti gli altri costi correlati sono troppo elevati”, ha affermato. “Per proteggerci dall’inflazione, stiamo investendo in attrezzi e attrezzature per la raccolta al fine di ridurre i costi”.
Nel frattempo, è prevista la costruzione del primo magazzino autorizzato dallo Stato per lo stoccaggio di olio d’oliva e olive da tavola nel distretto di Akhisar, nella provincia di Manisa, spesso definita il centro dell’industria dell’olio d’oliva in Turchia.
Il magazzino, soprannominato "l'anello mancante" della filiera interna turca dell'olio d'oliva,
dovrebbe fornire ai produttori locali la possibilità di conservare in sicurezza i propri oli fino a quando le condizioni di mercato non saranno favorevoli alla vendita e consentiranno di ottenere ricavi più elevati.
"Stiamo aprendo una nuova strada in Turchia e per i nostri produttori di olive e olio d'oliva", ha affermato Besim Dutlulu, sindaco di Akhisar. "Portiamo nella nostra città un totale di 6.500 tonnellate di magazzini autorizzati. In questo modo, i nostri produttori torneranno alla terra e la nostra città diventerà il centro delle olive da tavola e dell'olio d'oliva come merita".