La coltivazione biologica dell'olivo in Italia continua a crescere

La superficie destinata agli oliveti biologici in Italia ha continuato ad aumentare nel 2023, registrando un incremento del 2,2%, pari a 6.142 ettari.

Secondo un nuovo rapporto pubblicato dall’Istituto italiano di servizi per il mercato agricolo e alimentare (Ismea), nel Paese sono ora coltivati biologicamente 279.766 ettari di oliveti e altri 64.000 ettari sono in fase di conversione al biologico.

L'Ismea ha stimato che la superficie degli oliveti biologici è aumentata del 65% rispetto ai 170.067 ettari dell'ultimo decennio.

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Il processo di con­versione al bi­ologico segue le nor­me dell’Unione Europea, che richiedono almeno tre anni, durante i quali viene applicato un approccio agri­colo bi­ologico cert­ificato prima che un oliveto conven­zionale riceva for­ma­lmente lo statu­s di bi­ologico.

Sebbene la maggior parte della coltivazione biologica dell’olivo si sia storicamente concentrata nel sud Italia, nel 2023 è stato registrato un aumento significativo nel centro e nel nord del Paese.

Tuttavia, la superficie dedicata all'olivicoltura biologica è diminuita di 2.000 ettari in Puglia, la regione italiana con la maggiore produzione di olive, scendendo a circa 86.000 ettari.

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Nonostante questa riduzione, la Puglia ospita ancora un terzo di tutti gli oliveti biologici del Paese, in parte grazie alla sostanziale espansione dell’olivicoltura biologica negli ultimi anni.

L'espansione degli oliveti biologici nel 2023 è stata leggermente inferiore alla media nazionale per l'agricoltura italiana nel suo complesso, con la superficie agricola totale utilizzata dedicata all'agricoltura biologica in crescita del 4,5%.

L’Ismea ha osservato che il 2023 ha segnato il primo anno della nuova Politica Agricola Comune dell’UE, che sostiene gli agricoltori e migliora la produttività agricola attraverso sovvenzioni e altri programmi.

La PAC, che resterà in vigore fino al 2027, è un motore fondamentale nella transizione verso l’agricoltura biologica. Offre bonus e incentivi speciali agli agricoltori che adottano pratiche più rispettose dell’ambiente.

Secondo l’Ismea, le complessità amminis­tra­tive della nuova PAC e l’aumento dei costi di pro­duzione nel 2023 hanno rap­presentato delle sfide per il set­tore agri­colo ita­liano.

Nonostante queste sfide, ulteriormente aggravate da frequenti eventi meteorologici avversi, la superficie agricola biologica italiana si è estesa a 2,5 milioni di ettari.

Ismea ha osservato che questa espansione ha portato la superficie agricola nazionale utilizzata a quasi il 20%, avvicinandosi all’obiettivo del 25% della politica Farm-to-Fork dell’UE.

Commentando il rapporto, FederBIO, un’associa­zione di pro­duc­to­ri bi­o­logici, ha indi­ca­to che il numero di azien­di al­i­mentari che o­pe­rano secondo i pro­to­col­li bi­o­logici in Italia nel 2023 è a­u­mentato dell’1,8 per­­cen­to, la maggior­parte delle quali erano aziende agri­col­ari bi­o­logiche.

L’associazione ha inoltre evidenziato una crescita del 5,2% delle vendite di alimenti biologici nel 2023, raggiungendo un fatturato totale di 3,8 miliardi di euro. Tuttavia, questa crescita è attribuibile più all’aumento dei prezzi che all’incremento dei volumi di vendita.

“I dati ISMEA mostrano una crescita continua della produzione biologica, anche se leggermente rallentata a causa delle crisi ambientali, climatiche e sociali”, ha affermato la presidente di FederBIO, Maria Grazia Mammuccini.

“La crisi climatica ha un impatto su tutta l’agricoltura, portando a una riduzione della produzione”, ha aggiunto. “Anche se l’agricoltura biologica è il modello agricolo più resiliente alle emergenze climatiche, ritengo necessario concentrarsi sulla formazione e sull’assistenza tecnica per sostenere gli agricoltori e investire nell’innovazione e nella ricerca in agroecologia».

«Ciò fornirà strumenti sempre più efficaci per contrastare il cambiamento climatico, ripristinare gli habitat degradati e, al contempo, aumentare la biodiversità e la fertilità del suolo», ha concluso Mammuccini.

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