Il Pakistan punta molto sulla produzione locale di olio d'oliva

Un nuovo progetto del governo sta fornendo supporto e formazione a olivicoltori e produttori di olio. L'obiettivo di Pak Olive è di promuovere la nascente industria petrolifera pakistana dall'oscurità relativa al riconoscimento internazionale.

Istituto di ricerca sull'agricoltura Sariab Quetta
Aprile 20, 2020
Di Paolo DeAndreis
Istituto di ricerca sull'agricoltura Sariab Quetta

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Sotto gli auspici di una nuova organizzazione, i produttori di olio d'oliva pakistani si stanno preparando per entrare nel mercato globale.

Centinaia di migliaia di gli alberi sono stati piantati negli ultimi 10 anni e la maggior parte ora sta crescendo in regioni per le quali gli esperti ritengono che siano adatti olivicoltura.

Con la stagione 2019/20, la capacità di produzione di olio d'oliva stimata in Pakistan raggiungerà circa 1,400 tonnellate. Entro il 2027, la produzione dovrebbe raggiungere le 16,000 tonnellate.- Muhammad Tariq, direttore di Pak Olive

Con l'aiuto di diversi paesi e produttori di olive, il Pakistan sta intensificando i suoi sforzi per ridurre la dipendenza dagli oli commestibili stranieri e diventare un nuovo attore nel mondo dell'olio d'oliva.

Il marchio appena coniato, Pak Olive, è il nome e la certificazione scelti dal governo per etichettare l'olio d'oliva di alta qualità proveniente dal settore pubblico.

Vedi anche: Notizie sulla produzione di olio d'oliva

Un laboratorio e un'unità mobile per test clinici e sensoriali di qualità dell'olio d'oliva è stato istituito per la certificazione nell'ambito del progetto.

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"Il settore privato sarà incoraggiato e formato per quanto riguarda la registrazione e il brevetto del loro marchio con copertura di certificazione ", ha detto Muhammad Tariq, direttore del progetto presso il Ministero della sicurezza alimentare nazionale e della ricerca. Olive Oil Times.

È prevista anche l'istituzione di un consiglio pakistano per l'olio d'oliva.

Mentre la certificazione è vista come un passo decisivo per portare gli oli d'oliva pakistani all'attenzione degli acquirenti internazionali, l'aumento annuale della produzione sta anche aiutando a soddisfare la domanda interna del paese.

"Con il Stagione 2019/20, la capacità di produzione di olio d'oliva stimata in Pakistan raggiungerà circa 1,400 tonnellate ", ha affermato Tariq. "Entro il 2027, la produzione dovrebbe raggiungere le 16,000 tonnellate. Anche i successivi obiettivi per le piante di olivo continueranno nei prossimi anni ".

Pakistan ha iniziato a produrre olio d'oliva nel 2010, beneficiando dei forti sforzi di cooperazione agricola con l'Italia e della Spagna e della cooperazione commerciale con la Cina.

Migliaia di alberi sono stati importati nel paese, insieme ad esperti che hanno contribuito a identificare le aree più promettenti per la coltivazione dell'olivo. Sono già stati individuati circa 10 milioni di acri per la coltivazione delle olive; aree in cui il raccolto non sarà in concorrenza con altri alberi da frutto, cereali o colture di semi oleosi.

"La produzione indigena di piante da vivaio è molto limitata ", ha detto Tariq. "Questo è il motivo per cui il governo federale sta importando piante da vivaio certificate di olive di diverse varietà da vari paesi, sia per la produzione di olio che di olive da tavola ”.

"Attualmente manca l'assistenza tecnica agli agricoltori per questa nuova coltura in termini di gestione del frutteto, trasformazione e produzione vivaistica, ma è prevista nell'ambito del progetto ”, ha aggiunto.

Per essere competitivo sul mercato internazionale, il progetto formerà anche i lavoratori su come utilizzare le moderne tecniche di estrazione nei mulini.

Anche l'interesse degli agricoltori per la coltivazione delle olive e la produzione di olio sta crescendo rapidamente. Ciò è stato in parte favorito dalle particolari caratteristiche degli ulivi, che possono sopravvivere in condizioni aride e secche che sono generalmente inospitali per altre colture.

"I coltivatori pakistani sono molto desiderosi di coltivare piantagioni di ulivi perché hanno una produzione molto scarsa da altre colture o hanno terre che non sono coltivate ma dove gli ulivi potrebbero prosperare ", ha detto Tariq.

Oltre a essere resistenti alla siccità, gli ulivi richiedono anche livelli di investimento relativamente bassi, rispetto ad altre colture, pur offrendo un ritorno, il che ha anche aumentato l'interesse per il Pakistan.

Inoltre, il governo sta lavorando attivamente con gli agricoltori per far funzionare i boschetti.

"Poiché la piantagione di olivi viene stabilita su terreni marginali o degradati con agricoltori poveri, di conseguenza non dispongono di risorse adeguate per investimenti iniziali, come impianti di irrigazione, sorveglianza e reparto ”, ha affermato Tariq. "Pertanto, il governo federale fornisce gratuitamente piante da vivaio e sistemi di irrigazione a goccia, come tecnologia per il risparmio idrico in questo settore ".

"Il Ministero del Cambiamento Climatico sta anche pianificando di aumentare gli sforzi attuali, in termini di piantagione, nell'ambito del Billion Tree Tsunami Project ”, ha aggiunto. "Inoltre, a forte collaborazione nel settore olivicolo con il governo italiano è in corso anche il sostegno. "

Una volta che sono stati stabiliti nuovi boschetti e l'olio d'oliva viene pressato ogni anno nei moderni frantoi, il prossimo passo per Pak Olive sarà quello di raccogliere l'interesse internazionale per l'olio extravergine di oliva pakistano.


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