Il Pakistan punta in grande sulla produzione locale di olio d'oliva

Sotto l'egida di una nuova organizzazione, i produttori pakistani di olio d'oliva si preparano a fare il loro ingresso sul mercato mondiale.

Negli ultimi 10 anni sono stati piantati centinaia di migliaia di alberi e la maggior parte di essi cresce ora in regioni che gli esperti ritengono particolarmente adatte alla coltivazione dell'olivo.

Con la stagione 2019/20, il potenziale di produzione di olio d'oliva del Pakistan raggiungerà circa 1.400 tonnellate. Entro il 2027, la produzione dovrebbe arrivare a 16.000 tonnellate. - Muhammad Tariq, direttore di Pak Olive

Con l'aiuto di diversi paesi e produttori di olive, il Pakistan sta intensificando i propri sforzi per ridurre la dipendenza dagli oli alimentari esteri e diventare un nuovo attore nel mondo dell'olio d'oliva.

Il marchio di recente conio, Pak Olive, è il nome e la certificazione scelti dal governo per etichettare l'olio d'oliva di alta qualità proveniente dal settore pubblico.

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Nell'ambito del progetto, sono in fase di allestimento un laboratorio e un'unità mobile per i test clinici e sensoriali sulla qualità dell'olio d'oliva ai fini della certificazione.

"Il settore privato sarà incoraggiato e formato in merito alla registrazione e al brevetto del proprio marchio con copertura di certificazione", ha dichiarato a Olive Oil Times Muhammad Tariq, direttore del progetto presso il Ministero della Sicurezza Alimentare Nazionale e della Ricerca.

È prevista anche l’istituzione di un consiglio pakistano per l’olio d’oliva.

Mentre la certificazione è vista come un passo decisivo per portare gli oli d’oliva pakistani all’attenzione degli acquirenti internazionali, la produzione in aumento ogni anno sta anche contribuendo a soddisfare la domanda interna del Paese.

“Con la stagione 2019/20, il potenziale produttivo stimato di olio d’oliva del Pakistan raggiungerà circa 1.400 tonnellate”, ha affermato Tariq. “Entro il 2027, il potenziale produttivo dovrebbe raggiungere le 16.000 tonnellate. Anche gli obiettivi successivi per gli oliveti proseguiranno nei prossimi anni”.

Il Pakistan ha iniziato a produrre olio d’oliva nel 2010, beneficiando di una forte cooperazione agricola con l’Italia e la Spagna, nonché di una cooperazione commerciale con la Cina.

Nel Paese sono state importate migliaia di piante, insieme a esperti che hanno contribuito a individuare le aree più promettenti per la coltivazione dell’olivo. Sono già stati individuati circa 10 milioni di acri per la coltivazione dell’olivo, aree in cui la coltura non entrerà in concorrenza con altri alberi da frutto, cereali o colture oleaginose.

"La produzione locale di piantine di olivo è molto limitata", ha affermato Tariq. "Ecco perché il governo federale sta importando piantine di olivo certificate di diverse varietà da vari paesi, sia per la produzione di olio che di olive da tavola".

“Al momento manca l’assistenza tecnica agli agricoltori per questa nuova coltura in termini di gestione dei frutteti, lavorazione e produzione di piantine, ma è prevista nell’ambito del progetto”, ha aggiunto.

Per essere competitivo sul mercato internazionale, il progetto formerà anche i lavoratori sull’uso delle moderne tecniche di estrazione nei frantoi.

Anche l'interesse degli agricoltori per la coltivazione delle olive e la produzione di olio sta crescendo rapidamente. Ciò è stato in parte favorito dalle caratteristiche speciali degli ulivi, che possono sopravvivere in condizioni secche e aride, generalmente inospitali per altre colture.

"I coltivatori pakistani sono molto interessati a piantare uliveti perché hanno una produzione molto scarsa di altre colture o possiedono terreni non coltivati ma dove gli ulivi potrebbero prosperare", ha detto Tariq.

Oltre ad essere resistenti alla siccità, gli ulivi richiedono anche livelli di investimento relativamente bassi rispetto ad altre colture, pur garantendo un rendimento, il che ha ulteriormente aumentato l’interesse in Pakistan.

Inoltre, il governo sta collaborando attivamente con gli agricoltori per avviare gli oliveti.

“Poiché gli oliveti vengono creati su terreni marginali o degradati da agricoltori poveri, questi ultimi non dispongono di risorse adeguate per gli investimenti iniziali, quali impianti di irrigazione, sorveglianza e protezione”, ha affermato Tariq. “Pertanto, il governo federale sta fornendo gratuitamente piantine di olivo da vivaio e sistemi di irrigazione a goccia, come tecnologia per il risparmio idrico in questo settore”.

"Il Ministero dei Cambiamenti Climatici sta inoltre pianificando di potenziare gli attuali sforzi in termini di piantumazione, nell'ambito del Progetto Tsunami da un Miliardo di Alberi", ha aggiunto. "Inoltre, è in corso una forte collaborazione nel settore olivicolo con il sostegno del governo italiano".

Una volta che i nuovi oliveti saranno stati piantati e l'olio d'oliva verrà spremuto ogni anno nei moderni frantoi, il prossimo passo per Pak Olive sarà quello di suscitare l'interesse internazionale per l'olio extravergine d'oliva pakistano.

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