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Pandemic, siccità raccolto cileno lento

Il peggioramento dell'epidemia di coronavirus del Cile ha aumentato le sfide che devono affrontare i produttori che rimangono comunque ottimisti sulla qualità dei loro raccolti.
Agricola Pobeña
Giu. 9, 2020
Daniel Dawson

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Il Cile sta peggiorando sempre di più Covid-19 l'epidemia ha fermato gran parte del paese nelle ultime settimane e ha lasciato i produttori di olio d'oliva correre per completare il programma Vendemmia 2020.

Secondo il ministero della salute del paese, ci sono oltre 122,000 casi del nuovo coronavirus in Cile con quasi 1,500 morti. La stragrande maggioranza dei casi si trova nella capitale del paese, Santiago, ma tutte e 16 le regioni del Cile sono state colpite dalla pandemia.

I mercati globali sono in difficoltà e COVID-19 ha reso tutto molto più difficile. Ma i tempi stanno cambiando molto rapidamente e dobbiamo adattarci.- Claudio Lovazzano, responsabile marketing presso Olivos del Sur

Mentre nessuno dei principali produttori di olio d'oliva del paese ha dovuto chiudere a causa di focolai locali di COVID-19, i produttori affermano che attuare misure di sicurezza per mitigare la diffusione della malattia hanno ritardato la velocità con cui possono raccogliere.

La persistente siccità che affronta gran parte del Paese e un basso livello mondiale prezzi dell'olio d'oliva hanno anche aggravato le sfide che attualmente affrontano i produttori.

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Nonostante queste battute d'arresto, i produttori cileni prevedono di raccogliere poco meno di 20,000 tonnellate di olio d'oliva nel 2020, molto simile al 2019, in cui il paese prodotto 19,000 tonnellate.

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"Da quello che abbiamo progettato e confermato negli ultimi giorni, avremo una quantità inferiore ma una qualità migliore rispetto allo scorso anno ", José Manuel Reyes, responsabile dello sviluppo di Agricola Pobeña, che produce il marchio di olio d'oliva Alonso, ha detto Olive Oil Times.

Con sede nella regione centrale di O'Higgins, in Cile, a circa 70 miglia a sud-ovest di Santiago, Agricola Pobeña produce una varietà di diversi tipi di olio extra vergine di oliva da 1,500 acri di oliveti.

Mentre O'Higgins ospita solo lo 0.83 per cento di tutti i casi COVID-19 del paese, ciò non ha impedito ad Agricola Pobeña di adottare tutte le necessarie precauzioni di sicurezza.

"È stato un raccolto diverso con il fattore COVID-19 in cui abbiamo dovuto moltiplicare le misure di sicurezza, prendendo tutte le precauzioni per mantenere il nostro team protetto e lontano da ogni tipo di infezione ", ha dichiarato Manuel Reyes. "Sappiamo tutti che la presenza di un caso all'interno della squadra può essere molto complicata ”

Oltre a contendere il romanzo coronavirus, la regione di O'Higgins rimane nel bel mezzo di una siccità, che ha reso la raccolta stressante per i produttori di Agricola Pobeña, ma non impossibile.

"Nonostante tutto ciò che ci colpisce oggi, siamo riusciti a raccogliere senza problemi, con buone rese e chilogrammi di frutta nonostante il difficile anno che abbiamo avuto a causa della siccità e delle alte temperature ", ha detto Manuel Reyes.

È più preoccupato di ciò che la pandemia farà ai mercati globali, in particolare di come lo farà impatto sui consumi a lungo termine e vendita di olio d'oliva.

"Diversi mercati si sono tutti contratti a causa dell'attuale pandemia, ma speriamo di continuare ad esportare oli cileni, come abbiamo fatto e posizionandoli tra i migliori al mondo ", ha dichiarato Manuel Reyes.

Agricola Pobeña

Non troppo lontano a sud-est di Agricola Pobeña si trovano quelli di Agroindustriale Siracusa, il produttore del marchio di olio d'oliva Aura.

Con sede nella valle di Cúrico, che vanta un clima molto simile al Mediterraneo, Felipe Valle, il responsabile delle esportazioni dell'azienda, ha affermato che la pandemia ha creato una serie unica di sfide per l'azienda, come la raccolta efficiente ed efficace, mantenendo al contempo il mandato del governo distanza sociale e standard di igiene.

"Una delle grandi sfide è la comunicazione efficace per quanto riguarda le misure che devono essere utilizzate per i diversi compiti, al fine di garantirne l'adempimento e di essere in grado di far funzionare l'azienda ", ha detto Olive Oil Times.

Nonostante le sfide poste dalla pandemia, Valle ha dichiarato di aspettarsi un raccolto normale quest'anno nella valle del Cúrico.

Cúrico si trova nella regione di Maule, che ha visto quasi il doppio del numero di infezioni nei vicini O'Higgins, con poco più di 1,800 casi e 24 morti (due in più rispetto a quelli registrati in O'Higgins).

"Ci aspettiamo di avere una produzione normale, ma con oli di ottima qualità, a causa del buon clima che ci ha permesso di coordinare la raccolta in base alle fasi ideali di maturità ", ha detto Valle. "Questo ci ha permesso di ottenere olii intensi, con buoni aromi e un ottimo fruttato verde ”.

Tuttavia, ha riconosciuto che non tutti i produttori del paese hanno condiviso la fortuna di Agroindustrial Siracusa. Valle prevede che la siccità inciderà sia sulla quantità che sulla qualità degli oli di oliva di altri produttori.

"Per quanto riguarda il resto delle società, è previsto anche un anno normale, senza perdere di vista il fatto che ci sono alcuni che vedranno diminuire la produzione a causa della siccità che persiste da alcuni anni ", ha detto.

"Sono più colpiti dalla resa, in termini di chilogrammi di olio per ettaro, e senza dubbio anche la qualità sarà compromessa. Un boschetto gestito sotto eccessivo stress idrico dà origine a oli più sbilanciati ”, ha aggiunto Valle.

Di ritorno nella regione di O'Higgins, a pochi chilometri a est degli ulivi di Agricola Pobeña, il altissima densità uliveti di Olivos del Sur distesi sulle dolci colline della valle centrale del Cile.

Almazara Olisur

Poiché la società si trova in una parte abbastanza isolata della valle, lontana da tutte le principali città o autostrade, non ci sono stati problemi con le infezioni COVID-19.

Tuttavia, Claudio Lovazzano, responsabile del marketing dell'azienda, ha dichiarato di non aver impedito a Olivos del Sur di adottare misure precauzionali. Anche senza che nessuno si ammali, la pandemia ha causato ritardi logistici per l'azienda.

"Le risorse impiegano più tempo per arrivare: dalle parti della macchina ai materiali di imballaggio, dal momento che stiamo trattando blocchi parziali e completi in diversi luoghi in Cile ", ha detto Olive Oil Times.

Nonostante le sfide derivanti dalla pandemia e dalla siccità, Olivos del Sur prevede un raccolto leggermente migliore del solito. Nel 2019, la società prodotto sei milioni di litri di olio extra vergine di oliva.

Lovazzano ha attribuito questo aumento agli investimenti dell'azienda, inclusa la costituzione di nuova tecnologia nei boschi, che aiuteranno con la gestione delle risorse e la tempistica del raccolto.

"Ora stiamo implementando il nostro progetto di agricoltura di precisione che, tra le altre cose, ci consente di raccogliere dati precisi per ogni singolo albero della fila, permettendoci di vederlo come un'unità di produzione isolata ", ha affermato. "Attraverso immagini ad alta risoluzione, analizziamo il clima, il suolo e altre informazioni pertinenti. "

"I mercati globali sono in difficoltà e COVID-19 ha reso tutto molto più difficile ”, ha aggiunto Lovazzano. "Ma i tempi stanno cambiando molto rapidamente e dobbiamo adattarci. "


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