L'USDA prevede un nuovo calo della produzione mondiale di olio d'oliva
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti prevede che la produzione mondiale di olio d'oliva subirà un calo di quasi il tre per cento, attestandosi a 3,03 milioni di tonnellate, nella campagna agricola 2020/21.
Secondo un rapporto pubblicato di recente dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione mondiale di olio d’oliva dovrebbe diminuire per il terzo anno consecutivo nella campagna agricola 2020/21.
L'USDA stima che la produzione globale scenderà a 3,03 milioni di tonnellate di olio d'oliva, in calo rispetto ai 3,12 milioni di tonnellate prodotte nella campagna agricola 2019/20. Questi dati dell'USDA si basano sui rapporti dei principali paesi produttori e sulle informazioni provenienti da altre fonti pubbliche e private.
Attualmente il consumo di olio d'oliva segue il trend storico di un aumento annuo compreso tra il due e il quattro per cento
Il Dipartimento stima che la stragrande maggioranza del calo della produzione si verificherà nell’Unione Europea, ad eccezione della Spagna. Dall’altra sponda del Mediterraneo, anche due dei maggiori produttori della regione – Tunisia e Turchia – dovrebbero registrare raccolti inferiori rispetto al 2019.
Vedi anche: Notizie sul raccolto 2020“Sia la Tunisia che la Turchia sono destinate ad avere un anno di calo, mentre il Marocco sembra puntare a un anno di crescita”, ha dichiarato Bill George, economista agricolo senior dell’USDA, a Olive Oil Times. “Dato che attualmente prevediamo che l’UE [responsabile di due terzi della produzione globale di olio d’oliva] rimarrà pressoché stabile su base annua nel 2021, la nostra produzione globale è in calo”.
Gli analisti del settore oleario in Spagna concordano in gran parte con le stime dell’USDA e prevedono che la campagna 2020/21 assomigli a quella 2018/19 nel bacino del Mediterraneo, in cui la Spagna ha prodotto un record di 1,79 milioni di tonnellate di olio d’oliva.
Questi analisti prevedono inoltre che la produzione in Grecia, Italia, Marocco, Portogallo e Tunisia sarà simile a quella della campagna 2018/19.
"La produzione di olio d'oliva in Spagna per il 2019/20 è stata stimata dalla [nostra] fonte a 1,2 milioni di tonnellate, con la possibilità che aumenti in modo significativo nel 2020/21, superando forse il record storico di 1,8 milioni di tonnellate", ha affermato George.
Sebbene l'USDA preveda un calo della produzione di olio d'oliva, il dipartimento prevede anche un aumento del consumo globale di olio d'oliva. Il dipartimento ha citato la crescente consapevolezza dei benefici per la salute dell'olio d'oliva, unita ai prezzi persistentemente bassi, come motivo dell'aumento dei consumi.
"Attualmente il consumo di olio d'oliva segue il trend storico di un aumento annuo compreso tra il due e il quattro per cento", ha affermato George. "Al momento della nostra previsione, c'erano poche informazioni che suggerissero un cambiamento significativo rispetto al trend storico".
"I prezzi dell'olio d'oliva in Spagna sono notevolmente diminuiti rispetto a qualche anno fa, il che contribuirà a incoraggiare una crescita continua dei consumi, anche se il Covid-19 e il suo impatto sui redditi e sui modelli di consumo potrebbero diventare un fattore che limita la crescita dei consumi", ha aggiunto.
Tuttavia, George ha avvertito che non esiste un precedente storico per prevedere quale impatto avrà il nuovo coronavirus sulla produzione o sul consumo globale di olio d'oliva.
"Si tratta di una situazione in parte sconosciuta, poiché abbiamo a che fare con un evento che non ha precedenti storici. Attualmente, non ci sono dati che suggeriscano un cambiamento rispetto alle attuali tendenze di consumo", ha affermato George. "Le principali preoccupazioni riguardano la durata del calo dei redditi. Questo, insieme alle restrizioni sui pasti al ristorante, ridurrà la domanda di olio d'oliva?"
"Fondamentalmente, le due preoccupazioni riguardano la durata degli effetti del Covid-19 e la loro entità", ha aggiunto. "Forse è un po' presto per apportare modifiche significative alle attuali previsioni di consumo, data la mancanza di dati concreti e di precedenti storici".
Nel rapporto, l’USDA prevede inoltre che l’aumento dei consumi e la diminuzione della produzione porteranno a un calo delle scorte di olio d’oliva dell’UE.
La diminuzione dell’offerta di olio d’oliva sul mercato e nei depositi privati, secondo l’USDA, dovrebbe portare a una leggera ripresa dei prezzi nella campagna 2020/21.
Tuttavia, George ha affermato che se in Spagna si registrassero nuovamente livelli di produzione record, questi compenserebbero la riduzione che altrimenti si verificherebbe in tali scorte di olio d’oliva.
"L'aumento della produzione in Spagna, che si aggiunge a quella dell'UE, avrà solo un effetto negativo sui prezzi, poiché le scorte globali e dell'UE riportate nel nuovo anno sono ai massimi recenti", ha affermato.
Tra i vari altri punti salienti del rapporto, si prevede che le esportazioni dell’UE cresceranno fino a 725.000 tonnellate, il che contribuirà anche a ridurre le ingenti scorte del blocco commerciale.
Sull'altra sponda del Mediterraneo, le esportazioni marocchine dovrebbero raddoppiare, raggiungendo le 45.000 tonnellate. Il dipartimento ha citato le iniziative governative volte a far crescere il settore come una delle ragioni di questo aumento monumentale.
"In Nord Africa e Medio Oriente, gli investimenti nella lavorazione dell'olio d'oliva e le politiche governative volte ad aumentare le esportazioni stanno lentamente guidando la crescita", si legge nel rapporto dell'USDA.
Tuttavia, nella vicina Tunisia la produzione di olio d’oliva è destinata a diminuire drasticamente, poiché molti degli olivi del Paese entrano in un anno di riposo. Ciò dovrebbe portare a un calo del 35%, con il Paese nordafricano che esporterà un totale di 130.000 tonnellate.