In Italia si prevede un forte aumento dei costi di produzione
Le associazioni di produttori avvertono che i costi di produzione potrebbero aumentare del 12% nel 2022, a causa dell'aumento dei prezzi dell'energia e dei costi delle materie prime.
L'aumento dei prezzi nel settore energetico italiano sta mettendo a dura prova l'agricoltura e la produzione di olio d'oliva. Tuttavia, le associazioni agricole locali temono che l'impennata dei costi di produzione possa essere solo l'inizio.
Secondo il consorzio italiano dei produttori di olio d'oliva, Unaprol, i produttori di olio d'oliva stanno affrontando un aumento dei costi di produzione del 12% in media, dovuto all'energia e alle materie prime.
Questo prepara il terreno per rilanciare la nostra azione contro la vendita sottocosto dell’olio extravergine di oliva nei canali della grande distribuzione, obiettivo che il nostro settore cerca di raggiungere da anni.
Il consorzio ha avvertito che i costi aggiuntivi stanno danneggiando un settore che ha già dovuto affrontare varie sfide negli ultimi anni.
In una nota, Unaprol ha dichiarato di nutrire “grande preoccupazione per la situazione economica negativa che sta attraversando uno dei principali settori agroalimentari italiani”.
Vedi anche: Dopo forti rialzi, i prezzi dell’olio d’oliva spagnolo iniziano l’anno stabiliUnaprol ha aggiunto che il settore deve già fare i conti con rese di olio d’oliva inferiori alle speranze e con “prezzi di vendita spesso inadeguati, al punto da danneggiare le aziende agricole”.
La nota di Unaprol fa riferimento a quello che i produttori di olio d'oliva del Paese considerano un problema crescente: la vendita di olio extravergine di oliva a prezzi fortemente scontati da parte dei grandi distributori alimentari.
Tuttavia, una nuova legge approvata dal governo italiano alla fine dello scorso anno mira a limitare questo tipo di pratica di mercato. Secondo Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria degli Oli Alimentari, la nuova legge contribuirà a proteggere i prezzi alla produzione.
"Questo prepara il terreno per rilanciare la nostra azione contro la vendita sottocosto dell’olio extravergine di oliva nei canali della grande distribuzione, obiettivo che il nostro settore cerca di raggiungere da anni", ha dichiarato ad Olive Oil Times a dicembre Anna Cane, presidente del gruppo olio d’oliva di Assitol.
Secondo Unaprol, l’aumento dei costi di produzione per gli agricoltori deriva principalmente “dal carburante, il cui prezzo è quasi raddoppiato negli ultimi mesi, dai costi energetici e dall’aumento dei prezzi del vetro (del 15%) e della carta (del 70%), entrambi necessari per l’imbottigliamento e il confezionamento”.
“Rischiamo che questo picco dei prezzi si ripercuota sulle esportazioni”, ha avvertito David Granieri, presidente di Unaprol. “Ecco perché siamo preoccupati, anche perché la situazione di instabilità legata alla pandemia di Covid-19 continua a incidere sui consumi nei canali di vendita rilevanti, come alberghi e ristoranti”.
I costi energetici, i fertilizzanti e i prezzi dei mangimi che raggiungono nuovi livelli record preoccupano anche l’associazione degli agricoltori italiani, Confagricoltura, che ha avvertito che tutto ciò potrebbe incidere in modo significativo sulle esportazioni agroalimentari italiane.
«A causa dell’aumento del prezzo del gas naturale, che è salito alle stelle del 700%, diversi prodotti necessari per la prossima stagione potrebbero arrivare sul mercato in quantità insufficienti», ha affermato Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura. «Sempre più aziende di trasformazione alimentare stanno chiudendo i battenti, il che limita anche la capacità dei produttori di collocare i propri prodotti».
L'associazione ha inoltre sottolineato che la filiera agroalimentare rappresenta il settore economico più rilevante del Paese, con un fatturato annuo di oltre 54 miliardi di euro e 3,6 milioni di posti di lavoro.