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La produzione cala di nuovo in Argentina

Mentre alcuni produttori sono semplicemente entrati in un off-year nel 2020, altri hanno avuto difficoltà a trovare i lavoratori per la raccolta delle olive. I bassi prezzi globali dell'olio d'oliva hanno anche reso la produzione meno redditizia per tutti nel settore.
Oliveti a La Rioja (Olive Oil Times archivi)
Giu. 29, 2020
Daniel Dawson

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I produttori argentini hanno raccolto 25,000 tonnellate di olio d'oliva nella campagna agricola 2019/20, secondo il Ministero dell'agricoltura, del ranch e della pesca del paese.

Il totale è proprio dove gli analisti del settore e i produttori hanno previsto che sarebbe quando la raccolta è iniziata ad aprile.

Non abbiamo una buona redditività. Il problema con le esportazioni è che l'olio d'oliva non vale nulla al mondo. La verità è che il prezzo è pessimo.- Julián Clusellas, presidente della Valle de La Puerta

La resa di quest'anno è stata leggermente inferiore alla precedente campagna agricola, in cui l'Argentina ha prodotto 27,500 tonnellate, secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale. Complessivamente, la produzione in Argentina è costantemente diminuita dalla campagna agricola 2017/18.

"Stimiamo che la diminuzione dei livelli di produzione dell'intero settore olivicolo potrebbe essere dovuta a una perdita di redditività per i produttori, un prodotto del instabilità economica degli ultimi anni", Ha detto Alejandro Ovando, direttore di IES Consultores, una società di consulenza nel settore agricolo Olive Oil Times.

Guarda anche: Aggiornamenti del raccolto 2020

"[Questo è] aggiunto alla mancanza di accesso al credito insieme ai fattori naturali di approvvigionamento, che avrebbe causato una diminuzione del raccolto lordo di olive per la campagna in corso", ha aggiunto.

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Globalmente persistentemente basso prezzi dell'olio d'oliva accoppiato con le tasse imposte alle esportazioni agricole argentine nel 2019 e costantemente aumento dei costi di produzione hanno reso la raccolta e la vendita di olio d'oliva all'estero sempre meno redditizie.

Ovando ha detto che il Pandemia di COVID-19 aveva inoltre presentato nuovi ostacoli agli scambi per i produttori.

"Vi è stata una riduzione sia dei valori che delle quantità [di esportazioni di olio d'oliva], a causa delle restrizioni sanitarie che i paesi hanno implementato sul commercio globale dopo l'apparizione della pandemia ", ha detto.

Il problema è ulteriormente aggravato dalla stagnante domanda interna di olio d'oliva, che si è attestato a circa 7,500 tonnellate all'anno nell'ultima metà del decennio.

Alcuni produttori del paese incolpano anche i sussidi dell'Unione Europea, come i pagamenti per il deposito privato di olio d'oliva, ancora un altro motivo per cui gli oli argentini hanno difficoltà a competere.

"Non abbiamo una buona redditività ", ha detto Julián Clusellas, presidente della compagnia di olio d'oliva Valle de La Puerta e membro del consiglio della Federazione argentina delle olive Olive Oil Times. "Il problema con le esportazioni è che l'olio d'oliva non vale nulla al mondo. La verità è che il prezzo è pessimo. "

"Il problema del prezzo è che l'Europa sovvenziona molto, i sussidi della Comunità economica europea sono molto alti e rendono il prezzo basso ", ha aggiunto. "Inoltre, le aspettative sul raccolto europeo sono buone per le prossime stagioni. Le scorte di link di una campagna con l'altra sono alte e tutto ciò causa un calo del prezzo ".

Nel 2020, la Valle de la Puerta ha prodotto 650 tonnellate di olio d'oliva, con una diminuzione di 450 tonnellate rispetto allo scorso anno. Clusellas attribuì questo calo della produzione alla maggior parte dei suoi boschi entrando in un periodo di un anno.

Tuttavia, i maggiori produttori argentini stanno raccogliendo e vendendo abbastanza olio d'oliva da superare questo difficile periodo. I piccoli produttori del paese si trovano ad affrontare una battaglia ancora più dura in salita.

Durante Vendemmia 2020, molti di questi piccoli produttori hanno avuto difficoltà a trovare i lavoratori per la raccolta delle olive, un problema aggravato dalla pandemia di COVID-19.

"Anche nei casi precedenti alla pandemia, i produttori hanno incontrato difficoltà nell'ottenere manodopera dai cosiddetti lavoratori delle rondini, che generalmente migrano in cerca di opportunità di lavoro, cosa che non è accaduta durante questa campagna agricola ", ha detto Ovando.

Clusellas lo attribuì all'economia del mercato del lavoro in Argentina. Ha detto che i piccoli produttori con oliveti tradizionali produrre meno chilogrammi di olive per albero e quindi pagare i lavoratori in meno per albero rispetto ai produttori ad alta densità e boschetti ad altissima densità.

"Un lavoratore non vuole andare a lavorare nella tua azienda quando non otterrà il pagamento minimo di cui ha bisogno ", ha detto Clusellas. "Se si tratta di pochi chilogrammi per pianta, le persone non vogliono andare perché paghiamo tutti più o meno lo stesso per chilogrammo. "

Tuttavia, c'è qualche motivo di ottimismo tra i produttori. La qualità degli oli di oliva argentini è cresciuta costantemente e ci sono sforzi nel paese per promuovere il consumo domestico consumo di olio d'oliva. Nemmeno tutti i produttori hanno avuto un raccolto scarso.

"Abbiamo avuto un buon raccolto nel 2020, maggiore dell'anno precedente, poiché avevamo un clima più benevolo, che ha aiutato la fioritura e la formazione del frutto ", Patricia Calderon, direttrice di Establecimento Olivum, Ha detto Olive Oil Times.

"I nostri agronomi seguono la salute e l'alimentazione delle piante, il che ci aiuta a mantenere la qualità del frutto ", ha aggiunto. "Fortunatamente il clima ha funzionato con noi, contribuendo a migliorare la buona qualità del frutto che è stato raccolto. "

Mentre i produttori di tutto il paese si sforzano di migliorare la qualità, Ovando ha affermato che anche i livelli di produzione nel 2021 aumenteranno.

"È probabile che entro il 2021 osserveremo un recupero statistico, come conseguenza degli attuali bassi livelli, sempre soggetti a un miglioramento delle condizioni climatiche ", ha affermato.


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