`Il clima mite ha messo a dura prova le olive greche - Olive Oil Times

Caldo clima prendendo pedaggio su olive greche

Dicembre 7, 2012
Costas Vasilopoulos

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Nonostante le aspettative di una maggiore produzione di olio d'oliva dai frantoi rispetto allo scorso anno, il clima caldo e secco che ha prevalso nel periodo precedente alla raccolta ha comportato una riduzione delle quantità di olio in alcune aree della Grecia meridionale. Gli ulivi trasportano più drupe di olivo, ma l'olio prelevato dopo la lavorazione è inferiore, poiché le condizioni secche hanno favorito la formazione di olio all'interno delle drupe.

Sakis Georgopoulos, un produttore nella regione di Ilia nel Peloponneso, ha affermato che la produzione della lavorazione delle olive è inferiore al solito e che i prezzi per l'EVO sono scesi a 2.30 - 2.40 euro, anticipando una stagione difficile. Le ultime piogge di settembre non sono state di grande aiuto; invece, hanno consentito la presenza di funghi nelle olive.

Elias Koronios, un produttore nella regione della Messinia, è rimasto sorpreso di vedere uno dei suoi oliveti dare più di 40 sacchi di olive rispetto ai soliti 25 sacchi, ma è rimasto molto deluso quando ha sentito la notizia dal frantoio; il volume dell'olio era difficilmente uguale a quello degli anni precedenti quando aveva una resa di olive inferiore, il che significava più sforzo per meno entrate. C'è persino un processo in corso per risarcire i produttori locali di olio d'oliva per i danni causati dalla siccità.

Finora, sembra che l'incidente si verifichi solo nelle colture a bassa quota e gli alberi situati su colline o pendii - che producono principalmente olio d'oliva di alta qualità - non siano interessati.

Poiché il tempo è diventato instabile e imprevedibile, agricoltori e produttori di petrolio dovrebbero prepararsi ad affrontare situazioni fenomenali in futuro. Dopo tutto, è la combinazione del microclima speciale, della morfologia del terreno e delle tecniche di coltivazione che producono un olio d'oliva di qualità superiore nelle varie regioni della Grecia. Se uno dei tre componenti è assente, il modello crolla.

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