Maison Orphée: innovare nel settore dell'olio d'oliva

Grazie al lavoro di lunga data del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), negli ultimi trent’anni l’olio extravergine di oliva si è affermato in tutto il mondo come un prodotto di punta.

Fondata nel 1983, Maison Orphée è stata pioniera nell’introduzione degli oli vergini sul mercato canadese ed è successivamente diventata un nome familiare nel mondo dell’olio extravergine di oliva. Nel corso degli anni, l’azienda ha acquisito una notevole esperienza, instaurando rapporti di fornitura con produttori che condividono gli stessi elevati standard qualitativi.

Non essendo abituati al profilo caratteristico dell’olio extravergine di oliva, amaro e pungente, i consumatori canadesi hanno dovuto essere avvicinati a questo prodotto e convinti in vari modi.

Entrare in contatto con il consumatore

Attraverso il rebranding e lo sviluppo di un'identità visiva distintiva nel 2010, Maison Orphée è riuscita a posizionare la propria offerta e a instaurare un dialogo con i potenziali clienti.

Presentando una gamma di sapori che abbraccia diversi profili, alcuni più delicati e altri più corposi, e suggerendo potenziali utilizzi (ad esempio per la pasta e la pizza), queste etichette hanno rassicurato i consumatori e spianato la strada all’esplorazione.

Questo approccio, che ha vinto premi di design, è stato e viene tuttora insegnato nei corsi universitari di grafica in tutto il Quebec, in Canada.

Educare

Per far conoscere le caratteristiche dell'olio extravergine di oliva, Maison Orphée ha moltiplicato le strategie e i punti di contatto con i consumatori. Creando una commissione di degustazione interna e organizzando attività di degustazione dal vivo e online, l'azienda ha contribuito a democratizzare questo prodotto di qualità.

Più recentemente, Maison Orphée ha anche investito in post sul blog scritti da nutrizionisti specializzati nella divulgazione scientifica e ha trasposto questi contenuti sui social network come Facebook e Instagram.

Evolversi con i tempi

Man mano che l'olio extravergine di oliva diventa sempre più parte integrante delle abitudini dei consumatori, il dialogo con questi ultimi continua ad evolversi.

Con un'attenzione costante alle esigenze dei consumatori, Maison Orphée sta esplorando diverse formule per soddisfare le loro richieste. Ad esempio, nel 2022 ha ottenuto la certificazione B-Corp, allineandosi ai valori sociali e ambientali emergenti.

Allo stesso modo, l'azienda ha lanciato un nuovo formato per il suo caratteristico olio extravergine di oliva delicato: il BiB (Bag in Box). Una scatola di cartone da 1,5 litri con un sacchetto ermetico, il BiB è più economico, pratico ed ecologico rispetto alle tradizionali bottiglie di vetro.

Sapevate che questo imballaggio interamente riciclabile, a parte il beccuccio, è dieci volte più leggero da trasportare rispetto alla sua controparte in vetro, riducendo l’impronta di carbonio del prodotto? Inoltre, l’olio rimane fresco più a lungo, protetto dal calore, dalla luce e dall’ossigeno, anche dopo l’apertura del prodotto. Infine, il volume maggiore permette ai consumatori di godere di un prezzo migliore, rendendo al contempo più facile l’utilizzo dell’olio in cucina.

L'olio extravergine di oliva è un prodotto con oltre 6.000 anni di storia. Le sue proprietà organolettiche e culinarie sono ancora attuali, ma i consumatori hanno ancora l'ultima parola in un mercato altamente competitivo e inflazionistico... e l'innovazione rimane fondamentale per soddisfare le loro aspettative.

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La redazione e lo staff editoriale di Olive Oil Times non hanno avuto alcun ruolo nella creazione di questo articolo.