Produzione

La produzione di olio d'oliva restituisce all'ambiente più di quanto ci si possa aspettare

Le ultime ricerche indicano che l'effetto del carbon sink dagli olivi nella biomassa e nel suolo è molto più alto delle emissioni di gas serra prodotte dalla produzione.

Giu. 8, 2016
Di Wendy Logan

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Il numero significativo di studi scientifici che hanno trovato forti legami tra olio extra vergine di oliva e salute umana continuano ad arrivare, e la newsletter di giugno 2016 dell'International Olive Council (IOC) riporta un'altra eccitante vittoria, questa volta per l'ambiente.

Il nostro messaggio potrebbe essere che l'olio d'oliva è sia salutare che buono per l'ambiente.- Consiglio oleicolo internazionale

L'ultima ricerca indica questo produzione di olio d'oliva nel suo insieme restituisce all'ecosistema più di quello che serve. "Ora abbiamo prove che quando vengono adottate le pratiche agricole appropriate, il effetto carbon sink (o sequestro del carbonio) dagli olivi nella biomassa e nel suolo è molto più elevato delle emissioni di gas serra prodotte da una unità (un litro di olio di oliva vergine o olio extra vergine di oliva) ", afferma il rapporto.

I membri del Consiglio hanno in programma di creare una proposta per una conferenza sull'effetto del carbon sink degli ulivi da presentare a COP22, una conferenza delle Nazioni Unite dedicata ai cambiamenti climatici che si terrà a Marrakech a novembre.

La protezione di questa coltura e il consumo del suo petrolio sono positivi per l'ambiente e rendono la loro stessa esistenza un alleato nella lotta ai cambiamenti climatici. Suo "proprio il messaggio che il CIO desidera condividere ”, ha affermato il CIO. "Il nostro messaggio potrebbe essere quello 'l'olio d'oliva è sia salutare che benefico per l'ambiente '”.

La proposta sarà redatta al prossimo incontro del CIO ad Hammamet, in Tunisia. Il 27th l'incontro straordinario inizia l'11 luglio.

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Il consiglio ha elogiato la Tunisia come membro fondatore attivo e prezioso del CIO, contribuendo alla ricerca e allo sviluppo nel campo della chimica dell'olio d'oliva per 60 anni. La Tunisia, insieme a Belgio, Francia, Grecia, Israele, Italia, Libia, Marocco, Portogallo, Spagna e Regno Unito, è firmataria del primo accordo internazionale sull'olio d'oliva, redatto nel 1959.

Oliveti a Takrouna, in Tunisia

Oggi, il paese vanta la seconda più grande area olivicola al mondo dopo la Spagna, con circa 800 milioni di olivi che rappresentano il sedici percento della superficie mondiale dell'olivo.

"L'olivicoltura è una delle principali attività agricole della Tunisia. Svolge un ruolo sociale ed economico fondamentale, dato che il sessanta per cento degli agricoltori del paese lavora in quest'area e ne ricava in tutto o in parte le entrate ”, afferma la newsletter, rilevando inoltre che il paese è il secondo esportatore in tutto il mondo dopo l'Unione Europea.

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