La guerra in Ucraina potrebbe causare una carenza alimentare a livello mondiale, avvertono le Nazioni Unite
Il conflitto in corso, unito alle politiche protezionistiche in materia alimentare adottate dai vari paesi, mette a rischio la disponibilità di prodotti alimentari a livello mondiale.
Le Nazioni Unite hanno avvertito che la guerra in Ucraina potrebbe avere gravi ripercussioni sulle scorte alimentari e sulle catene di approvvigionamento, portando infine a una crisi alimentare globale.
«Dobbiamo fare tutto il possibile per scongiurare una tempesta di fame e un collasso del sistema alimentare globale», ha dichiarato ai giornalisti a New York il Segretario Generale delle Nazioni Unite Antonio Guterres.
I prezzi di cibo, carburante e fertilizzanti stanno salendo alle stelle. Le catene di approvvigionamento sono in crisi. E i costi e i ritardi nel trasporto delle merci importate – quando disponibili – sono a livelli record.
«Inoltre, stiamo vedendo prove evidenti di come questa guerra stia sottraendo risorse e attenzione ad altre zone di crisi che ne hanno un disperato bisogno», ha aggiunto.
Secondo Maximo Torero, capo economista dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), la guerra sta spingendo i prezzi ancora più in alto, rendendo più difficile procurarsi il cibo.
Vedi anche: L'inverno mite e la carenza d'acqua complicano i raccolti per alcuni agricoltori italiani“Avevamo già problemi con i prezzi dei generi alimentari ”, ha dichiarato Torero al Guardian. “Ciò che i paesi stanno facendo ora sta aggravando la situazione, e la guerra ci sta mettendo in una posizione in cui potremmo facilmente cadere in una crisi alimentare”.
Torero ha osservato che il problema a breve termine è la disponibilità e che si dovrebbero cercare canali alternativi di approvvigionamento alimentare. “Riteniamo che il divario [nella produzione alimentare] possa essere colmato in parte, ma non al 100%”, ha affermato. “I paesi dovrebbero anche cercare di diversificare i propri fornitori”.
La Russia e l’Ucraina, note anche come “il granaio d’Europa”, sono tra i principali produttori di grano e rappresentano l’80% della produzione mondiale di olio di girasole.
Più di 50 paesi dipendono da queste due potenze della produzione alimentare per il loro approvvigionamento di grano, compresi i paesi in via di sviluppo dell’Africa e dell’Asia già in difficoltà.
"In poche parole, i paesi in via di sviluppo stanno subendo un duro colpo", ha affermato Guterres. "Si trovano ad affrontare una serie di crisi: oltre alla guerra in Ucraina, non possiamo dimenticare il Covid-19 e gli effetti dei cambiamenti climatici, in particolare la siccità".
Il Guardian ha riferito che circa due terzi delle spedizioni di grano ucraino erano già state esportate prima dell’invasione russa. Tuttavia, il resto rimane inutilizzato nel paese e il prossimo raccolto è incerto nelle condizioni attuali.
Inoltre, i governi di tutto il mondo stanno ricorrendo a misure protezionistiche per salvaguardare le scorte alimentari nazionali, nonostante il G7 abbia esortato i paesi a mantenere aperti i mercati.
Paesi come l’Argentina, l’Indonesia, la Serbia e la Turchia hanno già adottato misure per limitare le esportazioni di determinati prodotti alimentari, tra cui grano, zucchero, olio di girasole e di soia. Nell’Unione Europea, l’Ungheria ha imposto controlli sulle proprie esportazioni di cereali, una mossa fortemente criticata dalla Commissione Europea.
Gli effetti profondi della guerra non si limitano al solo settore alimentare; anche i prezzi dei fertilizzanti stanno aumentando, poiché sia l'Ucraina che la Russia sono produttori significativi.
"I prezzi di cibo, carburante e fertilizzanti stanno salendo alle stelle", ha detto Guterres. "Le catene di approvvigionamento sono state interrotte. E i costi e i ritardi nel trasporto delle merci importate – quando disponibili – sono a livelli record".
«Tutto questo sta colpendo più duramente i più poveri e sta gettando i semi dell’instabilità politica e dei disordini in tutto il mondo», ha concluso.