Un inverno mite e la scarsità d'acqua complicano il raccolto per alcuni agricoltori italiani

I coltivatori di olive sperano che l'inverno mite non porti a una fioritura primaverile precoce seguita da una gelata tardiva, come è successo nel 2021.

Dopo un inverno classificato come il quinto più caldo mai registrato sulla Terra, l’Italia accoglie la primavera con due principali preoccupazioni: la grave siccità che affligge le regioni settentrionali e lo squilibrio causato dal caldo fuori stagione nei normali cicli colturali.

Secondo l'associazione agricola italiana Coldiretti, le temperature medie invernali nel secondo paese produttore di olio d'oliva in Europa sono aumentate di 0,15 °C dal 1981.

La siccità nella Valle del Po minaccia oltre il 30% della produzione agricola nazionale, tra cui passata di pomodoro, frutta, verdura e grano, e metà del bestiame del Paese.

Inoltre, quest'inverno è stato particolarmente secco, con un terzo di pioggia in meno e una temperatura media di 0,49 °C superiore alla media in tutto il Paese. L'aumento è stato ancora più marcato al nord, dove la temperatura media è stata di 0,97 °C superiore alla media.

L'analisi si è basata sui dati forniti dal centro dati climatici della National Oceanic and Atmospheric Administration degli Stati Uniti, che registra le temperature globali dal 1880.

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Gli agricoltori stanno già avvertendo gli effetti del caldo anomalo, poiché vari tipi di frutta e verdura stanno maturando in anticipo rispetto al previsto. Asparagi, fragole, piselli, fave, carciofi e zucchine sono già disponibili sugli scaffali dei mercati.

"Il caldo fuori stagione sta alterando i tradizionali cicli colturali e provocando un risveglio precoce della natura, con margherite e primule che fioriscono nei campi e mandorli, albicocchi e peschi già in fiore", ha affermato Coldiretti.

Gli agricoltori italiani temono che i prossimi raccolti di frutta possano essere compromessi da eventi meteorologici estremi, come quelli che hanno complicato il raccolto del 2020, poiché queste colture sono particolarmente sensibili ai cambiamenti climatici.

A peggiorare ulteriormente la situazione, l’allarme per la siccità è particolarmente grave nelle regioni settentrionali del Paese, conosciute localmente come la “valle del cibo” d’Italia.

I funzionari stimano che il deficit idrico vari dal 50% al 90% rispetto al 2021, con picchi nelle regioni del Piemonte e del Veneto.

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"La siccità nella Valle del Po minaccia oltre il 30% della produzione agricola nazionale, tra cui passata di pomodoro, frutta, ortaggi e grano, e metà del bestiame del Paese", ha affermato Coldiretti. "Se le condizioni di siccità dovessero persistere, gli agricoltori saranno costretti a ricorrere all'irrigazione d'emergenza".

Mentre i corsi d’acqua e i laghi sono ai livelli più bassi – il livello del fiume Po è sceso di oltre tre metri in alcuni punti – un’altra preoccupazione primaria riguarda le colture seminate in autunno, come l’orzo, il grano e la segale. La mancanza d’acqua potrebbe comprometterne la fase di crescita.

Allo stesso tempo, i terreni secchi e duri potrebbero rendere difficile la semina di mais, girasole e soia, prevista per le prossime settimane, ha aggiunto Coldiretti.

Gli olivicoltori non si preoccupano ancora dell’attuale mancanza di pioggia, poiché la fioritura degli alberi non è prevista prima di aprile o maggio. Tuttavia, una primavera più calda del normale sarebbe motivo di preoccupazione.

Gli ulivi iniziano a fiorire quando le temperature medie giornaliere superano i 20 °C. Se queste temperature si verificano troppo presto nella stagione, gli alberi rischiano di subire gelate tardive primaverili, che uccidono i fiori e impediscono la formazione dei frutti.