Le agricoltrici in prima linea nel futuro dell'olio d'oliva, secondo l'ONU

Le Nazioni Unite hanno proclamato il 2026 "Anno internazionale delle donne contadine" (IYWF 2026) per mettere in luce il contributo essenziale delle donne nei sistemi agroalimentari. Sebbene le donne agricoltrici svolgano un ruolo centrale nella sicurezza alimentare, nella nutrizione e nella resilienza economica, il loro lavoro rimane troppo spesso sottovalutato. L’IYWF 2026 mira a sensibilizzare l’opinione pubblica e a promuovere azioni volte a colmare il divario di genere e a migliorare le condizioni di vita delle donne in tutto il mondo.

«Essere una donna agricoltrice oggi significa avere il futuro nelle proprie mani», ha aggiunto. L’IYWF 2026 ci ricorda che senza le donne agricoltrici non c’è futuro per il cibo. – Rose Bechara Perini, Darmmess

Secondo il rapporto del 2023, “La situazione delle donne nei sistemi agroalimentari”, redatto dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), i sistemi agroalimentari impiegano il 36 per cento delle donne attive e il 38 per cento degli uomini attivi a livello globale. Tuttavia, i ruoli delle donne sono spesso emarginati, e le loro condizioni di lavoro sono spesso svantaggiate a causa delle disparità di genere strutturali determinate da norme e regole sociali discriminatorie che colpiscono le donne e le ragazze.

La FAO stima che colmare il divario di genere, che oggi costringe molte donne a svolgere lavori irregolari, informali, poco qualificati e ad alta intensità di manodopera, soprattutto nei paesi a basso e medio reddito, aumenterebbe il prodotto interno lordo globale dell’1 per cento, ovvero di quasi 1.000 miliardi di dollari. Tale progresso ridurrebbe l’in­se­cu­ri­tà ali­mentare globa­le di circa il 2 per­­cen­to, migliorando l’accesso al cibo per circa 45 mil­lioni di persone. Queste cifre sottolineano che promuovere l’uguaglianza di genere e l’emancipazione delle donne avvantaggia non solo le donne, ma la società nel suo complesso.

Con l’avvicinarsi dell’IYWF 2026, le donne olivicole di diversi paesi hanno condiviso con Olive Oil Times le sfide che devono affrontare, i valori che le guidano e le loro aspirazioni in un mondo sempre più incerto.

“Essere una donna agricoltrice, per me, è strettamente legato alla cura della terra, alla resilienza e alla responsabilità”, ha affermato Cristina Stribacu, co-proprietaria di LIÁ. “Va oltre la produzione e riguarda la continuità: prendersi cura del suolo, prendere decisioni ponderate stagione dopo stagione e contribuire, attraverso la pratica quotidiana, a un panorama agricolo più equilibrato e inclusivo”.

Stribacu produce olio extravergine di oliva di alta qualità da olive Koroneiki nel villaggio di Filiatra, nella Messinia greca. La sua azienda gestisce anche il LIÁ Olive Oil Hub, concepito come uno spazio di conoscenza, formazione e scambio. L’hub ha recentemente lanciato Re:Olive, un programma edu­ca­tivo incentrato sulla ri­ge­ne­ra­zione e sulle pr­atiche di oliv­icoltura sosteni­bi­le, pro­get­to per af­fron­ta­re le sfide in e­volu­zione che i piccoli pro­duttori si trovano ad af­fron­ta­re.

“Oggi, le sfide principali sono strettamente legate all’instabilità climatica, all’aumento dei costi di produzione e all’incertezza che accompagna ogni raccolto”, ha affermato Stribacu. ​“Per i piccoli pro­dut­ori, la resilienza è una pratica quotidiana basata sull’os­ser­va­zione, l’ap­prendi­mento e il con­stan­te ad­ap­ta­mento. Il mio ob­iet­tivo è col­tivare nel rispetto della terra e tra­smettere le conoscenze affinché la col­tura dell’olivo rimanga vi­a­bi­le per le gen­era­zioni future.”

Questa prospettiva è condivisa da Ana Cardoso, co-proprietaria di Monte do Camelo a Fronteira, nell’Alentejo settentrionale in Portogallo. Lì produce il pluripremiato olio extravergine di oliva Tratturo* de Fronteira da olive autoctone delle varietà Cobrançosa e Galega, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e rigenerativa.

“Il cambiamento climatico, le risorse umane e il giusto riconoscimento del lavoro agricolo sono tra le sfide più grandi che le donne contadine devono affrontare”, ha affermato Cardoso. “L’agricoltura richiede resilienza, pazienza e un profondo legame con la terra. Ho dovuto spesso dimostrare la mia competenza tecnica e la mia leadership in un settore tradizionalmente dominato dagli uomini”.

Cardoso ha aggiunto che dare la priorità alla qualità rispetto alla quantità è un imperativo sia morale che ambientale. “Significa coltivare in armonia con la biodiversità, rifiutando lo sfruttamento eccessivo del suolo e proteggendo un patrimonio culturale e ambientale che ci è stato semplicemente affidato per essere salvaguardato”.

Questo impegno l’ha portata a conseguire un master in oleoturismo, motivata dal desiderio di condividere la storia del suo territorio e la responsabilità che sta dietro alla produzione di olio d’oliva di alta qualità.

Nel nord-est della Tunisia, le sorelle Afet e Selima Ben Hamouda hanno lanciato A&S Extra Virgin Olive Oil nel 2017. Nella loro ten­ta di famiglia a Mateur, col­tivano le var­i­età autoctone Chétoui e Sayali insieme ad Arbequina, Arbosana e Koroneiki, e gestiscono un frantoio dotato di una tec­no­lo­gia all’avanguardia.

“Siamo cresciute immerse nella cultura agricola e l’adattamento è essenziale per essere un agricoltore oggi”, hanno detto le sorelle. “Il cambiamento climatico è una delle nostre sfide più grandi, quindi la conservazione del suolo e le pratiche sostenibili sono al centro del nostro lavoro.”

Hanno inoltre implementato l’uso di immagini satellitari per monitorare gli uliveti e ottimizzare l’uso dell’acqua. “Vogliamo che il nostro lavoro rifletta i nostri valori e l’autenticità del nostro prodotto, condividendo al contempo le conoscenze affinché altri possano imparare a produrre olio d’oliva di qualità”, hanno aggiunto.

In Libano e in Grecia, Rose Bechara Perini ha fondato Darmmess, un’impresa sociale che produce olio extravergine di oliva di alta qualità e tracciabile, proveniente da piccoli agricoltori di sei diversi terroir.

“La col­tivazione dell’olivo insegna umiltà, pazienza e cura dell’ambiente”, ha detto Bechara Perini. «Come donna, ho spesso dovuto dimostrare non solo la mia competenza, ma anche la mia legittimità in ambiti tradizionalmente considerati maschili. Queste esperienze hanno plasmato il mio modo di coltivare e di guidare, con intenzionalità ed etica».

«Essere una donna agricoltrice oggi significa avere il futuro nelle proprie mani», ha aggiunto. «Il clima, il suolo, la biodiversità e l’equità sociale guidano le decisioni quotidiane. L’IYWF 2026 ci ricorda che senza le donne agricoltrici non c’è futuro per il cibo».

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