スペイン、2021/22シーズンを過去最高の売上高で締めくくる

ハエン県若手農家・牧場主協会（Asaja）によると、スペインのオリーブ生産者は2021/22年度に過去最高の166万トンのオリーブオイルを販売した。前年度の販売量は164万トンだった。

国家食品情報・管理庁（AICA）によると、当該収穫年度の最終月である2022年9月の販売量は14万3,540トンに達した。前シーズン中、スペインの生産者は月平均で約13万8,300トンのオリーブオイルを販売した。

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正確な数値の一部はまだ不明だが、当局の推計によると、国際市場では約100万トンのオリーブオイルが販売された。

残りは国内消費向けに販売された。2020/21年度において、国際オリーブ評議会はスペインのオリーブオイル消費量が53万8,000トンに達したと推計している。

当局はさらに、当該収穫年度の期末在庫は45万3,420トンとなり、そのうち22万4,000トン以上がボトラー、21万8,000トンが搾油所、1万1,000トンがオリバレロ共同遺産によって保管されると付け加えた。

2021/22年度の見込み期末在庫量は過去数年度と同水準であり、世界的なオリーブオイル生産量の減少が見込まれる中、今シーズンの市場供給において極めて重要な役割を果たすことになる。

農業省の公式収穫予測によると、今産年の生産量は78万1,000トンに達すると推定されており、これは2021/22年度の総生産量より約70万トン少ない数値である。しかし、他の関係者は、総生産量は90万トンから100万トンに近い水準になると見ている。

通常は豊作である地域で生産量が急減している顕著な例として、ハエン県に位置し、原産地呼称保護（PDO）認定を受けているシエラ・デ・セグラ地域が挙げられる。

このDOP認証の管理を担当する地方自治体は、今年の生産量が57％減少すると見込んでおり、同地域でのエキストラバージンオリーブオイルの生産量は1万2,000トン強にとどまると発表した。

今シーズンの収穫量予測が過去最低水準であるにもかかわらず、アサハ・ハエン（Asaja Jaén）の理事兼広報担当であるルイス・カルロス・バレロ氏は、市場に大きな混乱が生じることはないと述べた。

「市場は調整を余儀なくされるだろうが、それは価格によって、あるいは他の油脂への消費転換によって行われることになる」と彼は語った。「市場での品薄状態にはならないと思うが、パッケージ入りオリーブオイルの販売は非常に複雑になるだろう」

• アサハ・ハエン
• ディアリオ・デ・セビリア

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