「前例のない」市場動向を受け、スペインのオリーブオイル価格が過去最高値を更新
スペイン政府およびアンダルシア州政府が、当初の予想を大きく下回る公式の収穫見通しを発表した後、あらゆるグレードのオリーブオイルの価格が急騰した。
収穫が惨憺たるものになるという予想はすでにあったものの、先週オリーブオイルの価格が過去最高値を更新することになるとは、スペイン国内でもほとんど誰も予想していなかった。
「私たちは今、まったく前例のない状況に直面しています」と、戦略コンサルタントのフアン・ビラル氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。「オリーブオイルの価格がこれほど高くなったことはかつてありません」
雨が降らなければ、価格がどこまで上昇するかは予測
アンダルシア州政府が運営するオリーブオイル価格データベース「プールレッド（Poolred）」によると、現在、エクストラバージンオリーブオイルは100トンあたり4,397ユーロ、バージンオリーブオイルは100トンあたり4,261ユーロ、ランパンテオリーブオイルは100トンあたり4,005ユーロで販売されている。
協同組合「オレオエステパ」のマネージャー、アルバロ・オラバリア氏はアグロポピュラーに対し、産地におけるオリーブオイルの価格は昨年同時期と比較して25～47％上昇したと語った。
関連記事：世界的に上昇するオリーブオイル価格「先週、アンダルシア州政府とスペイン政府の両方が公式の収穫予測を発表した」とビラル氏は述べた。「それらの公式収穫予測は、当初予想されていた数値よりもやや低いものだ。」
スペイン農業省は、生産量が80万トン弱になると予測していると発表した。アンダルシア州農業省は、70万トン強になると見込んでいると述べた。
一方、ビラル氏は、スペインの最終的な生産量は90万トンから100万トンの間になると見ている。
「両省による公式発表が価格上昇をもたらした」とビラル氏は述べ、これをスペインのオリーブオイル市場にとって前例のない局面だと説明した。
通常、価格はスペインの収穫量に連動している。同国は世界最大のオリーブオイル生産国であり、その生産量は他の国々を大きく引き離し、どの年でも世界生産量の約半分を占めているからだ。
「スペインの生産量が少ない時は価格が高くなり、生産量が多い時は価格が下がる」とビラル氏は述べた。「これは過去40年間、繰り返されてきたことだ」
しかし、過去10年で最悪となる可能性のある今年の収穫は、イタリア、モロッコ、ポルトガル、チュニジアといった他の主要生産国でも生産量が大幅に減少した時期と重なった。
当初、非公式な生産予測が100万トンだった頃、スペインの製油業者やボトラー各社は、今年の収穫量に昨年の残存在庫を合わせれば、国内および海外からの需要をほぼ賄えるだろうと見込んでいた。
「需要は概ね安定している」とビラル氏は述べた。「したがって現在、来年1年間の全需要を賄うだけの供給量がない」
この前例のない価格高騰は、ロシアのウクライナ侵攻を原因とする、別件ではあるが同様に異例な15％のオリーブオイル価格上昇から数ヶ月後に発生した。
両国はひまわり油の主要輸出国である。ロシアに対する西側諸国の制裁と、ウクライナのひまわり収穫への深刻な被害が重なり、一部のスペインのレストランや消費者はひまわり油からオリーブオイルへと切り替えた。
それでも、オラバリア氏は消費者にオリーブオイルの購入を控えないよう呼びかけた。同氏によると、一般消費者が2022年に支払う金額は、2021年と比較して1人あたりわずか5ユーロ増にとどまるという。
一方、ビラル氏は、今後数週間で収穫が始まるまでに雨が降らなければ、産地価格は上昇し続けると述べた。先月、欧州委員会は、イベリア半島での干ばつが11月まで続く可能性が高いと警告していた。
「価格の上昇が止まる見込みはない」と彼は結論付けた。「雨が降らなければ、価格がどこまで上昇するかを予測することは不可能だ」