`ハエンのオリーブオイル研究所の計画は、結実に一歩近づきました- Olive Oil Times

ハエンのオリーブオイル研究所の計画が実現に一歩近づく

7月20、2021
パオロ・デアンドレイス

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世界 ハエン大学 アンダルシア大学評議会がその創設に賛成する好ましい報告書を発行することに合意した後、は新しいオリーブとオリーブオイル研究所の創設に一歩近づきました。

研究所は、[オリーブとオリーブのすべての側面にわたって研究、開発、革新を主導します オリーブオイルの研究]…この分野に関係するすべての科目と協力しながら、オリーブとオリーブオイルのより深い理解に取り組む研究者のネットワークを促進する」と大学はプレスリリースで述べた。

関連項目: アンダルシアのオリーブオイルの輸出は、収穫に挑戦した後、反発

「[私たちの目標は]生産サイクルのすべての異なるフェーズでアップグレードを導入できるようにするイノベーションを生み出すことです」と大学関係者は付け加えました。 ​,warそれは、セクターの近代化、プロ意識、そしてより強い生産性を支持することです。」

新しい研究所を設立する計画は現在、アンダルシア政府に移されており、アンダルシア政府はそれらを承認することが期待されています。

設立後の研究所の目標は、オリーブの栽培、収穫、石油生産のプロセスを革新し、研究をより効率的にし、この分野の学者や専門家の協力的なネットワークを構築することです。

ハエンにある新しい研究所は、スペイン語の中心部にあります。 オリーブオイル生産。 2020/21作物の年、小さなアンダルシアの州 できるだけ多くのオリーブオイルを生産 イタリア、ポルトガル、ギリシャを合わせたように。

一般に、 アンダルシア これまでで最も関連性の高いスペインのオリーブ栽培地域です。 その歴史を通して、自治州のオリーブ畑の数は増減しました。

1888年以来、アンダルシアのオリーブ畑は1.1万ヘクタールから2.5万ヘクタールに増加しています。 ユネスコ。 同じ時期に、ハエン県ではオリーブ畑のサイズが190,000倍になり、600,000万ヘクタールから-万ヘクタールに成長しました。

アンダルシアは70万本のオリーブの木があり、世界のオリーブオイル生産量の約30%、20%を占めています。 テーブルオリーブ 製造。





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