イタリアにおける観光客向けオリーブ狩りの新ガイドライン
イタリアの「チッタ・デル・オリオ」とINLは、観光客向けのオリーブ収穫体験が安全かつ法令を遵守したものとなるよう取り決める覚書に署名した。
「チッタ・デッロリオ」協会とイタリア国家労働監督局（INL）は、全国における観光客向けのオリーブ収穫体験を規制する覚書に署名した。
この合意は、オリーブ収穫の観光活動が安全かつ現行の労働法に準拠して行われることを確保するためのガイドラインを定めたものであり、これはイタリアで既に採用されているブドウ収穫の観光活動に関する基準と整合するものである。
「観光オリーブ収穫体験の規制は、イタリアのオリーブ観光の魅力を高めるためのもう一つの重要な一歩です」 と、チッタ・デッロリオの会長ミケーレ・ソネッサ氏は、INL（国立労働局）の中央地域間労働局局長ステファノ・マルコーニ氏と共に協定に署名した際、述べた。
「この取り組みは、オリーブ畑一色に広がる当地域のような場所の観光ポテンシャルを明らかに高めるものです。今後の収穫期に、お客様をこの体験に迎え入れられることを楽しみにしています」
「私たちは、搾油業者やオリーブ生産者の活動を支援し、ユニークな体験を安全に楽しみたいと願う観光客を守るよう努めています」とソネッサ氏は付け加えました。 「この取り組みを通じて、より多くの方々がオリーブオイルの産地を訪れ、その文化的、 芸術的、そして景観の美しさを発見し、農場が主催するこうした体験型活動に参加するきっかけとなることを願っています。」
ガイドラインの冒頭では、参加型オリーブ収穫は、2019年12月27日付法律第160号および政令第377号に基づく現行の法的枠組みの下で、 2019年12月27日付法律第160号および2022年1月26日付農業・食品・林業政策省令第37号に基づく現行の法的枠組みの下で実施可能な活動の一つであると述べている。
また、オリーブ観光は、同国の文化、景観、および食・ワイン文化の振興における原動力であり、 また、農業事業にとっての多角化に向けた戦略的手段であり、体験型観光活動を通じて収入を補完することを可能にするものであると強調している。
関連情報：シチリア島メンフィに初のオリーブオイル・コミュニティが設立現行の法律に従ってオレオツーリズム活動を行っている農場および搾油所のみが、参加型のオリーブ収穫イベントを主催する許可を得ることができます。 また、適切な保険に加入することが義務付けられており、活動は有資格者の常時監督下で行われなければなりません。
ガイドラインでは、観光客によるオリーブ狩りは、情報提供、教育、レクリエーションを目的としたものであり、労働とはみなされないことが明記されています。
この活動は、伝統的および現代的な収穫技術、オリーブ園の農学的特性、そしてエクストラバージンオリーブオイルの生産的および文化的価値を広めることを目的としています。
今シーズンの収穫に向けて、観光客向けのオリーブ収穫体験を計画している企業の一つに、トスカーナ州ピサ近郊のカルチにある「ポデーレ・デル・パリ」があります。
「私たちは2023年に設立された若い会社ですが、この取り組みを心から歓迎しています」と、共同創業者のロレダーナ・フォルトゥナート氏は『Olive Oil Times』に語りました。 「これは、当農園の農業体験型観光（アグリツーリズム）のゲストの多くが頻繁に口にする願い、つまり『オリーブの収穫に参加するなど、畑で実際に体験したい』という要望を反映したものです」
「私たちはすでにオリーブオイルのテイスティングを開催していますが、収穫活動が規制されたことで、ゲストに完全かつ安全な体験を提供できるようになりました」と彼女は付け加えた。 「お客様はオリーブを収穫し、搾油所へ運び、製造工程に参加して、エキストラバージンオリーブオイルを試飲します。」
彼女は夫のレオナルド・パオリーノ氏と共に、「フラントイオ・デル・モンテ・ピザーノ」という搾油所を経営し、ピザーノ山の斜面に広がる古くからの段々畑のオリーブ園を管理しています。
そのオリーブ園には、フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、ペンドリーノ、マウリーノといったトスカーナ特有の品種が植えられており、トスカーナ保護地理的表示（PGI）認証を含む高品質なエクストラバージンオリーブオイルの生産に用いられています。
「会社を設立したとき、私たちはこの地域にある放棄されたオリーブ畑の再生に取り組み始めました」とパオリーノ氏は言います。 「私たちが取り組んでいるもう一つの大きなプロジェクトは、オリーブ栽培を支える伝統的な段々畑の維持と修復です。私たちの活動は、その価値を高めようと努めているこの土地と深く結びついています」
「観光客からは、オリーブ観光のアクティビティに参加するために、私たちの農業観光施設での滞在を延長したいという要望をよくいただきます」と彼女は付け加えた。 「この取り組みは、オリーブ畑一色に染まった私たちのような地域の観光ポテンシャルを明らかに高めてくれます。今後の収穫期にゲストの皆様をお招きできることを楽しみにしています。」