イタリアで「オイルツーリズム」が法制化
イタリアで2020年度予算が可決され、オリーブオイル観光が法的に位置づけられた。
イタリアにおけるオリーブオイル観光は大きな関心を集めており、2020年度の国家予算に盛り込まれた。
新法によると、1月1日より、ワインツーリズム分野を規制する規定が「オリーブオイル・ツーリズム活動にも拡大適用される」こととなり、「オレオツーリズム」という用語は、オリーブの栽培、収穫、搾油の過程で行われるすべての活動、オリーブオイル製品の試飲および販売、ならびに搾油所やオリーブ園におけるレクリエーションおよび情報提供を目的としたすべての活動と定義された。
オリーブオイルは、単にその土地を象徴する要素であるだけでなく、『オリーブの木々の間を歩く』といったイベントの成功が示すように、高まる関心を受けて潜在的な観光資源となりつつあります。―
全イタリアオリーブオイル都市協会の設立25周年記念式典で発表された最新のデータは、この分野に大きな成長の可能性を示している。
「オリーブオイルをテーマとした体験は、観光の文脈において重要性を増しています」と、ベルガモ大学観光経営学教授のロベルタ・ガリバルディ氏は述べた。「オリーブオイルは単にその地域を象徴する要素であるだけでなく、『オリーブの木々の間を歩く』のようなイベントの成功が示すように、高まる関心を受けて潜在的な観光名所となりつつあります。」
関連記事：オレオツーリズム・ニュースガリバルディ氏は報告書『オリーブオイルの観光的価値』の中で、観光客は農場訪問や製品購入だけでなく、生産活動への積極的な参加にも関心を持っており、調査対象者の61％がオリーブの収穫に参加し、自分だけのエクストラバージンオリーブオイルを作りたいと望んでいると指摘した。
ガリバルディ氏の調査対象者の41％は、オリーブ畑での芸術活動にも関心があると回答した。一方、64％は、企業とその事業展開地域について学ぶことに興味があると答えた。さらに57％は、オーナーと直接会って交流することに興味があると述べた。
オリーブオイルのテイスティングも大きな魅力の一つであり、回答者の79％が地元の料理とオイルを組み合わせて楽しみたいと回答した。また、69％がオリーブ畑での没入型料理体験に参加したいと報告している。
歴史ある搾油所や古木に対する関心も高く、それぞれ70％と76％の回答者が、それらの場所を訪れて詳しく知りたいと回答した。
さらに、イタリア人観光客の多くは、さまざまな種類のエクストラバージンオリーブオイルを試飲したいと考えており、レストランではメニューに合わせたオリーブオイルのリストが用意されていることを望んでいる。これに関しては、スタッフによる説明があれば歓迎されるだろう。
「これらの調査結果は、オリーブオイル観光客の好奇心と積極的な参加を促す、より広範でセグメント化されたサービスの構築の可能性を示唆しています」とガリバルディ氏は述べた。「これらすべての側面を満たすためには、事業者の研修が不可欠となります。」