サン・ベニート初のオリーブ・フェスティバル

パイシネス・ランチ、サン・ベニート

ハリウッドの歴史、スペイン人宣教師、そして豊かな農産物が、第1回サンベニート・オリーブ・フェスティバルで融合します。サンフランシスコ・ベイエリアの南に位置するサンベニート郡は、ほうれん草、ブロッコリー、受賞歴のあるオリーブオイルなど、「カリフォルニアのスーパーフード上位10品目のうち8品目」の産地であると、フェスティバル・ディレクターのカティナ・セト氏は述べています。

フェスティバルでは、ロサンゼルス・オリーブオイル・コンペティションで「ベスト・オブ・クラス」を受賞したブリガンティーノ社の「オーガニック・トスカーナ・ブレンド」や、ナパバレー・オリーブオイル・コンペティションで金メダルを獲得した「オイル・オブ・パイシネス」など、手作りのオリーブオイルが紹介される。

これらのオリーブオイルは試飲が可能で、地元産のチョコレート、アプリコット、ワイン、その他の職人による手作り食品と組み合わせて味わうことができます。人気シェフによるグルメ料理の実演や、「オリーブ・ガイ」ことドン・ランディス氏による、家庭でオリーブの苦味を取り除く方法のワークショップもプログラムに含まれています。

このフェスティバルの使命は、オリーブオイルに重点を置きながら、この地域の世界トップクラスの農業と職人の存在を広く知ってもらうことです。「この地域には、1700年代にスペイン人宣教師によって植えられたオリーブの木という素晴らしい歴史があります」とセト氏は語りました。 「オリーブオイルは、世界中で広く使われ、文化や世代を超えて親しまれているという点で、実に魅力的なものです。」

10月19日のイベントは、パイシネス・ランチで開催されます。7,500エーカーのこの敷地は、1880年代半ばから現役の牧場として運営されており、1952年に歌手兼女優のジュディ・ガーランドがシド・ルフトと結婚式を挙げた場所としてもよく知られています。

イベントの詳細については、サン・ベニート・オリーブ・フェスティバルのウェブサイトをご覧ください。