TerraOlivo 2012の結果が発表されました

今週TerraOlivoは3の結果を発表しました^rd エルサレムでの国際的なエキストラバージンオリーブオイルの競争の版。

コンテストに参加した282の油のうち408のEVOOが合計で42の油で賞を獲得しました。 ​,war「グランプレステージゴールドアワード」を受賞しました。 南半球から約-分の-、北半球から-分の-の-か国がEVOOの最高評価に含まれています。

トップオイルは85点満点で100点以上を獲得し、審査員はアロマ、フレーバー、ハーモニー、複雑さ、持続性のカテゴリー内の13の属性を評価して、最終的な数値を導き出しました。

コンペティション審査員のラウル・カステラーニとアントニオ・G・ラウロ

インターナショナルグランドチャンピオントロフィーは、Cladivm HojiblancaのためにスペインのAroden SATに行き、地域または種類ごとに高得点者に23の特別な特別賞が授与されました。

主催者は、TerraOlivoのこのエディションが18か国（イスラエル国外から66％）のサンプル、その多様性のある裁判官（10か国）、およびサンプル数が400を超えるという記録を樹立したことに注目しました。

国際大会に加えて、TerraOlivoはテルアビブとナザレの会場で-日間のオリーブオイル会議を開催しました。 イスラエル保健省の-人の代表者を含むヨーロッパ、イスラエル、米国の講演者が、オリーブオイル詐欺とEVOO生産への影響について取り上げました。

午後のセッションでは、オリーブオイルの評価と評価に専念し、イスラエル栄養週間と協力して、イスラエル、スペイン、イタリア、ギリシャ、トルコ、英国の大学の-人の教授と研究者がエクストラバージンオリーブの有効性について講演しました。健康を促進し、病気を軽減するオイル。

ジョブの設定方法については、 ここで完全な結果 （PDF）をご覧ください。