`TerraOlivo 2012の結果発表- Olive Oil Times

TerraOlivo 2012の結果が発表されました

6月13、2012
田上リズ

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今週TerraOlivoは3の結果を発表しましたrd エルサレムでの国際的なエキストラバージンオリーブオイルの競争の版。

コンテストに参加した282の油のうち408のEVOOが合計で42の油で賞を獲得しました。 ​,warグランプレステージゴールドアワード」を受賞しました。 南半球から約-分の-、北半球から-分の-の-か国がEVOOの最高評価に含まれています。

トップオイルは85点満点で100点以上を獲得し、審査員はアロマ、フレーバー、ハーモニー、複雑さ、持続性のカテゴリー内の13の属性を評価して、最終的な数値を導き出しました。


コンペティション審査員のラウル・カステラーニとアントニオ・G・ラウロ

インターナショナルグランドチャンピオントロフィーは、Cladivm HojiblancaのためにスペインのAroden SATに行き、地域または種類ごとに高得点者に23の特別な特別賞が授与されました。

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主催者は、TerraOlivoのこのエディションが18か国(イスラエル国外から66%)のサンプル、その多様性のある裁判官(10か国)、およびサンプル数が400を超えるという記録を樹立したことに注目しました。

国際大会に加えて、TerraOlivoはテルアビブとナザレの会場で-日間のオリーブオイル会議を開催しました。 イスラエル保健省の-人の代表者を含むヨーロッパ、イスラエル、米国の講演者が、オリーブオイル詐欺とEVOO生産への影響について取り上げました。

午後のセッションでは、オリーブオイルの評価と評価に専念し、イスラエル栄養週間と協力して、イスラエル、スペイン、イタリア、ギリシャ、トルコ、英国の大学の-人の教授と研究者がエクストラバージンオリーブの有効性について講演しました。健康を促進し、病気を軽減するオイル。

見ます ここで完全な結果 (PDF)をご覧ください。

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