スターバックス、オリーブオイル入りコーヒーシリーズを全米の店舗に拡大

オレアートの製造に使用されているパルタナ社のエキストラバージンオリーブオイルは、参加店舗にて単品でも販売されます。

イタリアでオリーブオイル入りのコーヒー飲料シリーズを発売したスターバックスは、3月27日より米国内の550店舗で「オレアト」シリーズを展開すると発表した。

シカゴ、ニューヨーク、シアトルの一部の店舗では、すでに5種類の新しいホットおよびコールドドリンクを試飲できる。その後、シアトルとロサンゼルスのさらに多くの店舗で「オレアト」が提供される予定だ。

ハワード・シュルツ暫定CEOによると、「オレアト」のドリンクは、シチリア島パルタンナ産の「ノチェッラーラ・デル・ベリチェ」エクストラバージンオリーブオイルを使用して抽出されている。

今月初め、スターバックスの広報担当者は『Olive Oil Times』に対し、米国内の店舗でもオレアトドリンクの抽出にパルタナ産オリーブオイルを使用すると述べていた。

スターバックスは自社ウェブサイトのプレスリリースで、オレアートを提供する店舗ではパルタナ産のエクストラバージンオリーブオイルも販売すると発表した。

イタリアの食文化を代表する2つの定番であるコーヒーとオリーブオイルを融合させるというこの決定は、この世界的なコーヒー大手が2月の第1四半期決算で予想を下回ったことを受けて下された。

アナリストは、シアトルに本拠を置く同社が87億8000万ドルの売上高を計上すると予想していたが、同社は目標を7000万ドル下回った。売上高の減少は主に、中国でのロックダウンによるもので、6,090店舗のうち1,800店舗以上が閉鎖されたことが原因である。

シュルツ氏は、「世界的な消費環境やインフレ圧力、小売業界全体にとって厳しい四半期、そして第1四半期に中国で発生した前例のない新型コロナウイルス関連の逆風にもかかわらず、我々は[こうした]堅調な業績を記録した」と述べた。

一部のアナリストは、スターバックスと生産パートナーであるオレフィチオ・アサロとの提携を、経済の不透明感を背景に競争が激化する外食産業において、顧客を維持するために競い合うグローバルブランドにとって不可欠な戦略と見なしている。

米国とイタリアでの反応次第では、同社は今年後半に英国、日本、中東の特定店舗でも「オレアト」を導入する計画だ。

スターバックスはこのユニークな組み合わせが世界中の顧客の関心を引くことを期待しているが、イタリアの専門家たちは、この提携が同国のオリーブオイルの国際的な知名度を高めることにもつながると見込んでいる。

「もしコーヒーとエキストラバージンオリーブオイルのブレンドが消費者の間で高い満足度を獲得すれば、その好影響はさらに増幅されるでしょう」と、コンサルティング会社ノミスマの農業食品事業部門責任者デニス・パンティーニ氏は今月初め、オリーブオイル・タイムズに語った。

「間違いなく、オリーブオイルのような健康的な製品の摂取にまだ躊躇している人々の関心を引きつけることができるでしょう」と彼は結論付けた。