欧州のオリーブ収穫に影を落とす、猛暑による異常気象

科学者たちが「地球上で最も急速に温暖化が進んでいる」と指摘するこの大陸において、今年の夏、長期にわたる高温乾燥の天候が、ヨーロッパの広範囲にわたるオリーブ栽培農家にとって共通の課題となっている。

オリーブの木は最も干ばつに強い多年生作物の一つですが、長期にわたる極端な暑さと干ばつは、その生産性を大幅に低下させる可能性があります。

トルコでは、西部マニサ地域を含む同国の主要な生産地域の一部で、異例の猛暑がオリーブの果実の発育に影響を及ぼしている。

「マニサ・ケプルバシ周辺では、気温が35°Cから38°Cに達するなど、この夏は極めて暑かった」と、受賞歴のある「ザゴダ・オリーブオイル」社のイスマイル・サヒン氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

サヒン氏によると、6月から8月にかけても極めて乾燥しており、降雨はほとんどなかったという。

「猛暑と干ばつは、オリーブの果実の発育に悪影響を及ぼしています」と彼は付け加えた。「ザゴダでは、定期的な灌漑を通じてこれらの問題を最小限に抑えようとしています」。

サヒン氏によると、この地域の収穫量は、オリーブオイルの生産量が予想水準のわずか40％にとどまった前回の2025/26年収穫期と比較して、改善が見込まれるという。

「生産量は前シーズンの収穫量より約35％増加すると見込んでいます」と彼は語った。「したがって、トルコが新シーズンにオリーブオイルの生産で過去最高を記録するという、報道機関やメディアで報じられている主張は現実的ではないと考えています。」

またサヒン氏は、生産コストの上昇がトルコのオリーブオイル生産者にとってもう一つの大きな課題となっており、国際市場での競争をさらに困難にしていることを強調した。

ギリシャ北部のハルキディキ半島では、今夏の天候不順により、生産者らは平均を下回るオリーブ収穫量を見込んでいる。

「シーズンは順調なスタートを切ったが、収穫量は平均を下回る見込みだ」と、メタギツィの地元農業協同組合長、コンスタンティノス・ヴラヴィス氏は述べた。

「悪天候の影響で、オリーブの果実が地面に落ちてしまった」と彼は付け加えた。「干ばつや散発的な降雨も、オリーブにとって重要な時期に、オリーブ実虫などの害虫の繁殖を助長してしまった。」

降雨量が少なかった過去数年とは異なり、ギリシャでは雨の多い冬となった。しかし、ヴラヴィス氏は、長期にわたる高温乾燥期がますます頻繁に発生するようになり、オリーブ栽培の条件を根本的に変えつつあると指摘した。

「オリーブの害虫は以前より早く発生するようになっており、適切な防除を行わなければ、生産者は収穫に多大な損失を被ることになる」と彼は述べた。

昨年の不作を受けて、一部の初期予測では、2026/27年のギリシャのオリーブオイル生産量が平均収穫量である20万メートルトンを上回ると見込まれている。

ギリシャでは7月中旬まで、山火事の発生は比較的少なかった。しかし、7月下旬から8月上旬にかけて、国内各地で数十件の山火事が発生し、オリーブ畑を含む広大な森林や農地が焼失した。

ギリシャ中部のビオティアやアッティカ、北部のハルキディキ半島、クレタ島など、いくつかの生産地域でオリーブの木が火災による被害を受けた。

「多大な労力をかけて築き上げたものを失うのは、資金も簡単には手に入らない状況では、本当に辛いことです」と、アッティカ北西部のオリーブ農家アナスタシア・ハツォグルー氏はロイター通信に語った。

「本当に大変な労力でした。自分の財産や土地、そして毎年作り出しているオリーブオイルに心を込めてきたのに――これは辛いことです。」

イタリアでは、この夏、異常気象やオリーブの害虫が、同国のオリーブオイル生産者にとっての主な懸念事項となっている。

「2026年のオリーブ収穫期は、オリーブの木の耐性メカニズムに負担をかけている特異な気象傾向に強く左右されている」と、イタリア北部のアルベンガに拠点を置く公営農業実験センター「CeRSAA」の所長で農学者のジョヴァンニ・ミヌート氏は述べた。

ミヌート氏によると、6月と7月の急激な気温上昇により、土壌水分が枯渇したという。同氏はオリーブ農家に対し、節水灌漑や、木の周囲に設置して冬場に水分を吸収し、必要な時に徐々に放出する木炭カートリッジなどの対策を検討するよう促した。

またミヌート氏は、オリーブの害虫についても農家に警告し、異常な気象パターンが、オリーブミバエを含む病原体や昆虫の従来の生物リズムを変化させていると指摘した。

「春には、この昆虫にとって最適な20°Cから25°Cを下回る、異例の低温が観測された」と同氏は述べた。「この長期にわたる寒波により、害虫の代謝が大幅に鈍化したが、その結果、2026年7月中旬に文字通り爆発的に増加した。」

一方、イタリア政府は「オリーブオイル計画2026–2030」を正式に採択した。これは、既存の加工施設の近代化、生産コストの削減、サプライチェーンの競争力強化、および国内のオリーブオイル生産能力の拡大を通じて、同セクターの活性化を目指す戦略的ロードマップである。

西バルカン地域では、クロアチアのオリーブオイル産業が近年繁栄しており、同国の生産者は『オリーブオイル・タイムズ』の世界ランキングで好成績を収めている。

イストリア半島の有機オリーブオイル生産者「オマジョラス（Omajolas）」のマイケル・パブロヴィッチ氏は、今年のオリーブ収穫について「困難ではあるが、対応可能な状況だ」と評した。

「長期にわたる干ばつと灌漑の必要性は、現時点で間違いなく我々の最大の懸念事項だが、今後の収穫に対する期待は平均的な水準にとどまっている」とパブロヴィッチ氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

同氏によると、5月以降、この地域は特に乾燥が続き、同社はオリーブの木への灌漑を開始せざるを得なくなったという。

「灌漑にはかなりの追加作業が伴いますが、それによって木々を守り、収穫を確保できることを願っています」と同氏は語った。「8月末か9月初旬にかけて雨が降ることを期待しています。収穫前のオリーブにとって、それは非常に有益だからです。」

パブロヴィッチ氏は、生産コストの上昇に関する他の欧州生産者たちの懸念に同調した。消費者の価格意識が高まるにつれ、この問題はますます重要になっている。

クロアチアのオリーブ園も、この夏の山火事の影響を受けた。ダルマチアの港町オミシュ近郊で発生した火災により、8月中旬に住民や観光客の避難を余儀なくされ、ブドウ畑やオリーブ園が焼失した。

この地域には、ブドウ栽培とオリーブ栽培の長い伝統がある。地元の農家たちは、火災によって数十年も育ってきたオリーブの木が焼失し、その代替には何年もかかるため、損失は今年の収穫にとどまらないと語った。

オリーブ栽培には不向きと思われるハンガリーでも、同国初のオリーブ園が、比較的温暖な地域に根付いている。

バラトン湖を取り囲む南側の斜面では、ワイン醸造家兼オリーブオイル生産者のチャバ・トーロク氏が、この地域はすでに今夏2度目の熱波に見舞われ、自身のオリーブの果実の一部が乾燥してしまったと語った。トーロク氏は、ハンガリーでオリーブ栽培の先駆者となっている農家の一人だ。

「今、地面には茶色くなったオリーブがたくさん転がっている」とトーロク氏は語った。「公式の気温は現在37°Cから41°Cの間だが、私が自分で測ると43°Cになることもよくある」

トーロク氏は、一部のオリーブの木への灌漑を開始したと語った。また、5月に農場に植えた200本の新しいオリーブの木のうち、樹齢約18ヶ月のものについては、長引く暑さのために枯れてしまう可能性が高いと付け加えた。

「今年はオリーブの成長が例年より少し早かったため、収穫は10月上旬に始まる見込みです」と彼は付け加えた。

トーロク氏によると、バラトン湖周辺では、他にも多くの農家がオリーブ栽培に乗り出しているという。しかし、極めて厳しい冬により、彼らの若い木々の多くが深刻な被害を受けた。

猛暑が生産者を苦しめている欧州のほとんどの生産国とは対照的に、新興生産国である英国では、平年を上回る気温がオリーブの木に好影響を与えている。

「これまでのところ、英国の春と夏の気象条件は平年より暖かく、私たちのオリーブの木はそれを享受しており、生育も良好で結実も順調です」と、温暖化する気候下でオリーブ栽培の実験を行っている、イングランド東部のリンカンシャー・フェンズ低地帯の生産者、デビッド・ホイルズ氏は語った。

ホイルズ氏によると、英国では今夏4度目の熱波に見舞われており、すでに乾燥していた状況がさらに悪化しているという。6月上旬以降、まとまった雨が降っていないため、彼は約4ヶ月間、若いオリーブの木に水やりを続けてきたと語った。

「私たちのオリーブの木は生後間もなく、根系はまだ小さいものの成長中であるため、乾燥期には水分の供給を補助する必要があります」と彼は語った。

「7月、繊細な小さな白い花が小さな果実へと変わり、この冬にはオリーブを収穫して、より多くの英国産オリーブオイルを製造できるという兆しが見えたのは、非常にやりがいのあることでした」とホイルズ氏は締めくくった。