低価格と不作がギリシャのオリーブオイル業界の先行き不透明感を強めている

2025/26年シーズンのオリーブ収穫が終了したことで、ギリシャのオリーブオイル業界に再び不透明感が漂っている。収穫量は20万トン未満と期待外れに終わり、生産者価格も低水準が続いているため、販売が低迷している。

現在、新鮮なエキストラバージンオリーブオイルの価格は昨年比で約30％下落しており、クレタ島のハニアやペロポネソス半島のラコニア、メセニアといった主要生産地域では、1キログラムあたり4.50ユーロから5.40ユーロの範囲で取引されている。

ギリシャのオリーブオイル市場はほぼ停滞しており、多くの生産者が今後数ヶ月で卸売価格が改善するのを待っている状況だ。

「当地域のオリーブオイル生産者は絶望的な状況にあります。今年は例年より収穫量が少なかった一方で、生産コストは常に上昇し続けているからです」と、ラコニア州アギオイ・アポストロイのオリーブ協会会長、パナギオティス・バツァキス氏は『Olive Oil Times』に語った。

「そのため、卸売価格が回復するまで、生産者は搾りたてのオリーブオイルを手元に留めているのです」と彼は付け加えた。

バツァキス氏によると、同組合はこれまで、イタリアのボトラー向けに、1キログラムあたり約5.00ユーロで、エクストラバージンオリーブオイルのバルク品を数ロット販売したに過ぎないという。

同氏は、同地域での今年のオリーブオイル生産量が平均より40％減少したことを指摘し、その主な原因として、アティノリア種のオリーブの木が急激な天候の変化やグロエスポリウム菌による感染に弱いことを挙げた。

「当協会の会員が生産したオリーブオイルの大部分は、バルク（ばら売り）で販売しています」とバツァキス氏は語った。

「生産者にとって、瓶詰めされたオリーブオイルがスーパーの棚に並ぶまで待つ余裕はない。過去に試みたが、市場の大部分を支配する大手ボトラーや小売業者は、乗り越えられない障壁だった」

毎年、ギリシャのオリーブオイル輸出の約70％が、主にイタリアやスペインの卸売業者にバルクで販売されている。無ブランドでの販売に伴う損失は、年間2億ユーロと推定されている。

ラコニア地方の他の生産者らは、チュニジアからの安価な輸入オリーブオイルも価格を押し下げていると指摘した。季節的な輸入量が減少すれば、国内生産者はより良い価格でオリーブオイルを販売できる可能性があるとの意見も出ている。

1995年の欧州連合（EU）とチュニジアの連合協定に基づき、EUは需要を満たすため、毎年最大5万6700トンのチュニジア産オリーブオイルを無関税で輸入することができる。

しかし、スペインの農家らは、十分なトレーサビリティ（追跡可能性）がないまま大量のチュニジア産オリーブオイルが欧州市場に流入しており、これが価格を歪めているとして、ブリュッセルに対し同北アフリカ諸国からの輸入停止を求める声が上がっている。

こうした懸念は、トレーサビリティへの懸念を理由にスペインの生産者が当局に対しチュニジア産オリーブオイルの輸入停止を求めたことを受け、さらに強まった。

クレタ島では、生産者らが、地元のオリーブオイル市場は依然として極めて不安定な状態にあると述べている。買い手は関心を示すものの、購入に至らないケースが頻繁に見られるという。

シティア農業協会のマノリス・マブロマタキス氏によると、エクストラバージンオリーブオイルの生産者価格は1キログラムあたり4.00ユーロ前後にとどまっており、実質的に大規模な取引を阻んでいる。

同島のオリーブオイル生産量は、2024/25年の約78,000トンから、今年は45,000～50,000トンに減少した。

価格低迷に加え、ギリシャ全土で長引いた雨季により、生産者は収穫戦略を調整せざるを得なかった。

収穫期の早い段階では、害虫が収穫物の一部を荒らしたため、ギリシャ全土の生産者から生産量の急激な減少が報告されていた。

「10月から3月にかけての継続的な降雨により、近年の慢性的な干ばつとは正反対の状況が生まれたため、今回の収穫はこれまでのものとは異なりました」と、ペロポネソス半島にある受賞歴のあるAMG Karabelasのアレクシス・カラベラス氏は述べた。

カラベラス氏によると、長引く雨による湿度の上昇がオリーブ害虫の発生を助長し、多くの生産者が例年より早く収穫を開始せざるを得なくなったという。

「我々はそれに応じて収穫作業を調整することができたが、一部のギリシャ産エクストラバージンオリーブオイルは、官能検査における苦味と辛味の評価が低くなってしまった」と彼は語った。

オリーブオイルの生産量が、過去の豊作時と比べて半減し約3万トンとなったメセニアでは、生産者のパナギオティス・ヴギウカス氏が、作物は害虫の被害と、オリーブの木が持つ自然の隔年結実サイクルの影響を受けたと語った。

業界専門家によると、今年同地域で生産されたオリーブオイルのうち、バージンまたはエクストラバージンとして認定されるのは約3分の1にとどまり、多くの地元生産者は卸売価格の上昇を待って販売を控えているという。

今後の見通しについて、ヴギウカス氏は、天候が好転し続ければ次期収穫には明るい兆しがあると語った。

「メセニアのオリーブの木々は花で覆われているため、受粉を助けるには乾燥した天候と穏やかな風が必要だ」と同氏は語った。「6月と7月に数回雨が降れば、若いオリーブの実の成長に役立つため、それも歓迎されるだろう」