トレーサビリティ
4月25、2022
カリフォルニアオリーブランチは新しいスマートラベルでトレーサビリティを促進します
同社は、顧客にオリーブオイルについてもっと学ぶ方法を提供したいと考えています。 ただし、ブロックチェーンに裏打ちされていないスマートラベルの有効性に疑問を呈する人もいます。
4月6、2022
研究者は、オリーブオイルの収穫と生産を支援する最新の技術を発表します
スペインの研究者は、業界最大の利害関係者の何人かが最も必要としていると述べたことに応えて、新しい技術の開発に取り組んできました。
3月29、2022
ユニリーバが森林破壊のないブロックチェーン技術に賭ける-無料の認定パーム油
食品大手によるブロックチェーンの使用は、ヤシの実を持続可能な方法で栽培している小規模農家に利益をもたらし、東南アジアのより多くの熱帯林の森林破壊を防ぐ可能性があります。
2月9、2022
炭化水素フィンガープリンティングは、EUの研究者がオリーブオイルの出所を検証するのに役立ちます
研究者たちは、新しい方法がさまざまな要因を説明し、オリーブオイルの地理的起源のより安価で簡単な識別を可能にする、と述べました。
12月7、2021 生産
11月10、2021 ビジネス
10月21、2021 ビジネス
9月8、2021 ニュースブリーフ
5月。 20、2021 ち望ん
5月。 18、2021
新しい試験方法により、EVOOサンプルの元素分析が簡素化されます
新しい方法を使用すると、研究者はオリーブオイルの化学元素をより迅速かつ正確に特定し、出所の特定と偽和の特定に役立てることができます。
2月17、2021
イタリアはオリーブオイルとテーブルオリーブセクターに約70万ユーロを約束
この資金は、2023年に共通農業政策が発効するまで、品質の向上、環境の保護、セクターのトレーサビリティの促進に使用されます。
12月21、2020
科学者は核磁気共鳴を使用してオリーブオイルのブレンドを特定します
イタリアでの-つの研究では、核磁気共鳴と超音波技術を使用して、オリーブオイルブレンドの含有量と起源を特定する方法を調査しました。 この技術は、オリーブオイルのラベルの精度を判断するために使用できます。
3月11、2019
ゲノミクスとメタボロミクスは、ポルトガルのエクストラバージン オリーブオイルを認証および追跡するための研究研究の中核です。
11月14、2012
ランダムチェックの特別キャンペーンは、オリーブオイルの品質とトレーサビリティをテストするスペインのオリーブオイルセクターを対象としています。
8月7、2012
スペインのオリーブオイルまたはテーブルオリーブの生産またはパッケージングに関与する20プラントよりも多くは、製品トレーサビリティのシステムを持たないことがわかりました。
5月。 10、2012
問題のあるオリーブ油セクターの改革をめぐる議論がスペインとヨーロッパ全体で深まるにつれて、スペインの中央政府と地方政府グループはともに、質を変化への呼びかけの要としています。
2月13、2012
ボランティアはプロヴァンスで小さな共同工場を運営しています。 人生は必ずしも簡単ではありませんが、彼らはプロヴァンスの伝統を守ろうとしています。