トレーサビリティ

9月8、2021

スペインがオリーブオイルの品質と基準を管理する新しい規則を承認

新しい法律は1983年から以前の法律を更新し、生産者に付加価値を与え、消費を促進し、詐欺と戦うことを目的としています。

5月。 20、2021

暗号資産としてオークションにかけられる装飾されたオリーブオイルボトル

カスタムデザインのラベルが付いたギリシャのバーゲンエクストラオリーブオイルの-ボトルは、-月のオンラインオークションで代替不可能なトークンとして販売されます。

5月。 18、2021

新しい試験方法により、EVOOサンプルの元素分析が簡素化されます

新しい方法を使用すると、研究者はオリーブオイルの化学元素をより迅速かつ正確に特定し、出所の特定と偽和の特定に役立てることができます。

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3月5、2021

コストコは米国のオリーブオイル消費の好転に備えている

アメリカで-番目に大きい小売業者で見られる傾向は、オリーブオイル部門がどこに向かっているのかを予測するかもしれません。

2月17、2021

イタリアはオリーブオイルとテーブルオリーブセクターに約70万ユーロを約束

この資金は、2023年に共通農業政策が発効するまで、品質の向上、環境の保護、セクターのトレーサビリティの促進に使用されます。

12月21、2020

科学者は核磁気共鳴を使用してオリーブオイルのブレンドを特定します

イタリアでの-つの研究では、核磁気共鳴と超音波技術を使用して、オリーブオイルブレンドの含有量と起源を特定する方法を調査しました。 この技術は、オリーブオイルのラベルの精度を判断するために使用できます。

12月6、2016

科学者は法医学的手法を使用してオリーブオイルの品質を測定し、不正を防止する

科学者たちは、画期的な法医学技術の助けを借りて、オリーブオイルに存在するDNAを定量化することができました。

11月17、2014

オリーブオイルのトレーサビリティを認定する欧州パートナーシップ

イタリアとギリシャの生産者は、EVOOサプライチェーンを認証するプログラムに取り組んでいます。

8月11、2014

オリーブ油の品質に対する消費者の信頼を高めるためのEU資金

オリーブ油の品質に対する消費者と市場の信頼の向上は、提案された基金の望ましい影響の1つです。

7月22、2014

提案されたカリフォルニアオリーブオイル基準に関するさまざまな見解

49人の証人が提案されたオリーブオイルの等級付けとラベル付けの基準について証言し、他の多くの人が書面によるコメントを提出しました。

12月3、2013

エクストラバージンオリーブオイルIGPシチリア

シチリア島の巨大な環境と生物多様性の遺産は、保護された原産地指定を通じて保存および促進されなければなりません。

10月10、2013

コパコゲカとイタリアのトレーサビリティの成果

コパコゲカは、欧州議会でイベントを開催し、オリーブオイルの利点を強調し、消費者に十分な情報を提供しました。

10月4、2013

科学者は偽のオリーブ油との戦いで専門知識をプール

オリーブオイルの検証に関する世界の20人以上の専門家がマドリードで集まり、オリーブオイルの詐欺とその解決策について話し合いました。

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