エキストラバージンオリーブオイルは高血圧の改善に効果的

カリフォルニア大学デービス校オリーブセンターの調査によると、フェノール類を豊富に含むエキストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯摂取することで、血圧を下げる効果が期待できるという。

カリフォルニア大学デービス校オリーブセンターによるシリーズ「薬としてのオリーブオイル」の第2報では、高血圧を下げるためにエキストラバージンオリーブオイルの摂取を推奨している。2015年3月に発表された第1報では、エキストラバージンオリーブオイルが血中脂質およびリポタンパク質に及ぼす影響について検討した。

今回の最新報告書において、著者であるメアリー・フリンとセリナ・ワンは、1998年から2015年7月までに実施され、PubMedに掲載されたオリーブオイルと高血圧への影響に関するヒトを対象とした研究を調査し、彼らが定めた厳格な基準を満たす研究はわずか7件しか見つからなかった。

2000年に実施された最初の研究では、高血圧患者23名が6ヶ月間にわたり1日あたり40～30グラムのエキストラバージンオリーブオイルを摂取したところ、ひまわり油と比較して血圧（収縮期および拡張期）を下げる効果が高いことが判明した。実際、参加者の35％は、6ヶ月間毎日エキストラバージンオリーブオイルを摂取した後、高血圧治療薬の服用を中止することができた。

その他の研究では、フェノール含有量の高い エキストラバージンオリーブオイルが、ひまわり油、大豆油、あるいはフェノール含有量の低い精製オリーブオイルと比較して、収縮期血圧または拡張期血圧のいずれかを下げるのにより効果的であることが判明しました。
関連項目：薬としてのオリーブオイル：血圧
への影響 高血圧の若い女性を対象とした別の1件の研究では、フェノール含有量の高いエキストラバージンオリーブオイルを8週間摂取した方が、精製オリーブオイルよりも収縮期および拡張期血圧の両方を下げるのに効果的であることが判明した。この研究ではさらに、フェノール含有量の高いエキストラバージンオリーブオイルは、DASH研究で報告されたものよりも血圧を下げるのに効果的であると報告されている。 DASH（高血圧予防のための食事療法）では、血圧を下げるために1日あたり約9サービングの果物と野菜の摂取が推奨されている。

DASH食は、血圧および血中LDLコレステロール値の低下に効果的であり、高血圧の有病率が特に高い米国において、高血圧患者に推奨されている。

米国疾病予防管理センター（CDC）によると、アメリカ人の3人に1人が高血圧に悩まされている。食事や生活習慣の改善は、心臓発作、脳卒中、慢性心不全、腎臓病などのリスク増加といった、高血圧に起因する合併症の予防に有効である可能性がある。

この最新の報告書において、カリフォルニア大学デービス校オリーブセンターは、血圧降下におけるオリーブオイルの有効性について、科学的根拠に基づいた実践的なアドバイスを臨床医に提供することを目的としている。

報告書は、フェノール類を豊富に含むエキストラバージンオリーブオイルを1日大さじ2杯以上摂取することが、血圧を下げるのに有効である可能性があるとまとめている。著者らは、血圧降下作用を持つエキストラバージンオリーブオイルの特定のフェノール類を特定するため、さらなる研究を推奨している。