イェーテボリ大学のスウェーデンの研究者によると、肉や牛乳などの動物性食品を制限しながら、野菜、魚、全粒穀物が豊富な地中海タイプの食事をとる人は長生きします。
研究者たちは、40年以上にわたって高齢のスウェーデン人の食事とその健康への影響を研究しました。 H70と呼ばれるこの研究では、地中海式の食事をとった70歳の人と、西洋式の食事をとった70歳の人を比較し、より多くの肉や動物製品を摂取しました。
Journal AGEに発表された研究の結果は、地中海式食事療法に従った個人が20パーセント長生きする可能性があることを示しました。 研究者の2人であり、イェーテボリ大学のSahlgrenska Academyの公衆衛生および地域医療学部の科学者であるGianlucaTognonによると、これはさらに3〜-年に相当します。
まだ発表されていない他の-つの研究はこれらの結果を支持し、スウェーデン、デンマーク、および子供たちで実施されました。
この研究は、地中海スタイルの食事が寿命を延ばすことができるだけでなく、それが世界のすべての地域の人々に有益である可能性があることを示しています。
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