` 長寿に関連する地中海ダイエット- Olive Oil Times

長寿と関連付けられる地中海の食事療法

12月3、2014
エレナ・パラバンテス

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ジャンヌ・ルイーズ・カルメントは、122歳、164日まで生きて、人間の寿命が記録上最も長く確認されていました。 彼女は、彼女の食事にオリーブオイルを定期的に使用したことの長寿を信じていました。

多くの研究は、地中海式食事を心臓病や糖尿病などの多くの慢性疾患からの保護と関連付けています。 現在、ハーバード大学の研究者は、この食事スタイルが長寿を促進するという追加の証拠を提供しています。

ハーバード大学医学部の教育病院であるブリガムアンドウィメンズ病院の研究者は、地中海式食事をした人は、老化のバイオマーカーであるテロメアが長いことを発見しました。
関連項目: オリーブオイルの健康効果
テロメアは染色体の端にあり、劣化から保護します。 研究者によると、テロメアが長いほど寿命が長くなり、テロメアが短いほど寿命が短くなり、加齢性疾患のリスクが高くなるという。

肥満、喫煙、砂糖で甘くされた飲料の消費、酸化ストレスなどの特定のライフスタイルの特徴は、テロメアの短縮に関連しています。

調査結果 British Medical Journalに掲載されました 看護師の健康調査からの4,676​​1976人の女性のデータが含まれています。これは、120,000年以来実施され、米国の4人を超える看護師を追跡している調査です。 参加者は定期的に(約-年ごとに)食物摂取頻度アンケートに記入し、テロメア長の測定のために血液検査を受けました。 代替地中海食事スコアは、食事への遵守を評価するために使用されました。

結果は、 地中海ダイエット -野菜、オリーブオイル、果物、マメ科植物の摂取量が多く、赤身肉と飽和脂肪が少ないという特徴は、テロメア長の延長と有意に関連していました。

研究者は、酸化ストレスがテロメアの弱体化を加速し、確立された 地中海式食事が酸化ストレスに及ぼす影響 テロメアの長さへの影響を説明するかもしれません。

研究者は、結果が健康と長寿を促進するための地中海式食事療法の順守の利点をさらに裏付けると結論付けました。


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