アンダルシアで再び不作が予想される

地方当局の暫定推計によると、アンダルシア州のオリーブオイル生産量は、2023/24年産期に55万600トンに達する見込みである。

世界最大のオリーブオイル生産地域における収穫量は、昨年の過去最低水準と比較して7％増加すると予想されるが、過去4収穫年度の平均を40％下回る見込みである。

「収穫量は非常に限定的と見込まれますが、果実とオイルの品質は良好です。今年は天候、価格、そして市場全般の状況により、非常に複雑な収穫期を迎えています」―オロ・デル・デシエルト社、営業・輸出担当ディレクター、ラファエル・アロンソ・バラウ

スペイン農業・漁業・食料省の暫定推計によると、国内のオリーブオイル生産量は76万5,400トンに達する見込みで、これは昨年の生産量を15％上回るものの、過去4作年の平均を34％下回る水準である。

アンダルシア全域の農家は、春に再び猛暑に見舞われ、その後も暑く乾燥した夏が続いたため、木に実るオリーブの量が減少し、油分の蓄積が妨げられた。

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「基本的に、前回の収穫期よりは若干良い結果でした」と、アンダルシア州のカルメン・クレスポ農業大臣はAgropopularに語った。「しかし、確かにこの2回の収穫期は、干ばつの影響により」平均を下回っている。

しかし、アンダルシア州内の一部の県では、他の地域よりも良い結果が期待されている。

アンダルシア最大のオリーブオイル生産県であるハエンでは、今シーズンの収穫量は21万5,000トンと推定されており、これは昨年の収穫量を20％上回るものの、過去4作期の平均を46％下回る数値である。

「今年の生産見通しは、当社のオリーブ園の状況から見て、2022/23年と比較してわずかに高いものの、通常の状況における平均生産量には依然として大きく及ばない見込みです」 と、アイレス・デ・ハエンの品質・生産チームは『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

同社は、2022/23年度のオリーブオイル生産量が平均的なシーズンに比べて40％減少したと付け加えた。今年の収穫は10月の第3週までに開始される予定だ。 生産チームは、品質を最大限に高めるため、早期の収穫に注力していると語った。

「一方で、当社のオリーブ園に最大限のケアを施してきたおかげで、初期の検査では、果実の品質が過去数年を上回っていることが確認されています」と同チームは語った。

「今年のオリーブ産業の厳しい状況は、高い需要に対して生産量の減少が続いているため、昨年と同様になるだろう」とチームは付け加えた。

ハエンと同様に、当局はアルメリアの生産量も昨年比 20% 増の 13,000 トンに回復し、過去 4 収穫年の平均である 13,232 トンにわずかに及ばない水準になると予想している。

アルメリアに拠点を置く「オロ・デル・デシエルト」の営業・輸出担当ディレクター、ラファエル・アロンソ・バラウ氏は、Olive Oil Timesに対し、同県の乾燥した微気候下では、オリーブの収穫は常に困難を伴うと語った。

「収穫量は非常に限定的になりそうだが、良質な果実とオイルは得られている」と同氏は述べた。「今年は、天候、価格、そして市場全般の状況により、非常に複雑な収穫期を迎えている。」

アロンソ・バルア氏は、収穫が始まるにあたり、スペイン南部で経験している例年になく暑い秋が、直面する主な課題になると指摘した。

「当農園では10月にすべての収穫を終える予定ですが、セカンドブランドのために提携している他の農園では11月に収穫を行う予定です」と彼は語った。

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アンダルシアのオリーブオイル生産

	2023/24年 生産予測（トン）	2022/23年比増減率	2019–23年平均との変動率
アルメリア	13,000	20	-2
カディス	7,100	5	-23
コルドバ	143,000	0	-37
グラナダ	56,000	-1	-47
ウエルバ	7,500	1	-18
ハエン	215,000	20	-46
マラガ	31,000	2	-37
セビリア	78,000	0	-26
アンダルシア	550,600	7	-40.1
スペイン	765,362	15.3	-34.4

アンダルシアの他の 6 県では、オリーブオイルの生産量はほぼ横ばいで推移すると予想される。 ハエンに次いで、コルドバは 2 番目に大きな生産県であり、今年の収穫量は 143,000 トンと推定されており、昨年とほぼ同水準で、過去 4 収穫年の平均を 37% 下回っています。

「収穫量は昨年とほぼ同じか、あるいは少し増える程度でしょう」と、コルドバを拠点とするアルマザラ・デ・ラ・スベティカの営業部長、マリア・カルメン・ロドリゲス・コミノ氏は Olive Oil Times に語った。

また、彼女は、数週間後に収穫が始まる際、8,000人の組合員を擁する協同組合が直面するであろう課題として、異常に高い気温を挙げた。

「ここ 1 か月、10 月というよりは 8 月のような非常に高い気温が続いており、40 ℃近くになる中、畑での作業は非常に困難です」と彼女は語った。 「もちろん、このような気温は好ましくありません。高温に加え、水不足も重なると、オリーブが脱水状態になり始めるという問題が生じます」

ハエンを拠点とするオリーブオイル業界の戦略コンサルタント兼生産者、フアン・ビラル氏によると、スペインでの不作により、オリーブオイルの価格はさらに上昇し続ける見込みだ。

「世界全体では生産量が240万トンに達し、昨年よりも厳しい状況となるでしょう」と彼は『Olive Oil Times』に語った。「需要が約280万トンで推移している一方で、オリーブオイルの在庫が昨年より少ないため、昨年よりも厳しい状況なのです」

欧州委員会は2023年秋の短期農業見通し報告書において、今年のオリーブオイル在庫は昨年比で12％減少していると述べた。 欧州全域で再び不作が予想される中、需要は供給を上回り続け、価格上昇圧力が持続する見込みだ。

「世界では40万トンのオリーブオイルが不足しており、潜在的な需要は総供給量をはるかに上回っている」とヴィラール氏は述べた。「これは、価格の逼迫が続くとともに、消費がさらに悪化することを意味するだろう。」

今冬、大陸に十分な雨が降らない限り、ヴィラル氏は産地価格が2024年に入っても上昇し続けると予測した。

アンダルシアでは、産地でのオリーブオイル価格の上昇は、他の生産者からオリーブを購入する業者にとっても、そのオリーブへの支払額が増加することを意味することが多い。

「契約農場からのオリーブ購入に関しては、提示しなければならない購入価格が高いため、厳しい状況にあります」とアロンソ・バルア氏は述べた。 「生産量が50％減少すれば、価格が必然的に倍になることは理解していますが、財務的には現在の状況下では複雑であり、高価格での販売はかなりの打撃を受ける可能性があります」

「同様の現象はサプライチェーン全体で起きており、産地での価格高騰により利益率が圧迫され、販売量も確実に減少するだろう」と彼は付け加えた。

平均的な収穫年であれば、アンダルシアはスペインの年間オリーブオイル輸出量の約4分の3を占めている。輸出に大きく依存している企業は、小売価格での世界的なオリーブオイル価格の上昇に伴い、需要が減少していると述べている。

「価格の不安定さと継続的な値上げは、問題を引き起こし、顧客の離反を招く」とロドリゲス・コミノ氏は述べた。「特に海外では、状況を十分に理解していないため、顧客を失う原因となっている」

しかし、生産チームとアイレス・デ・ハエン社によると、スペインの消費者は依然として強い忠誠心を示しており、価格上昇にもかかわらず国産オリーブオイルを購入し続けているという。

「国内消費には影響が出ていません。国内市場は、地中海食のこの基本的な柱に忠実な消費者で構成されています」と彼らは結論付けた。 「それどころか、ここ数十年で台頭してきた新たな国際市場では、価格の上昇に伴い消費量がわずかに減少している。」

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• Agropopular

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