干ばつと不作によりオリーブオイルの価格が急騰、世界中の消費者に影響

北半球各地の農家が収穫の開始に備える中、世界的なオリーブオイル価格の高騰に収まる気配は見られない。

国際通貨基金（IMF）の主要商品価格指数によると、8月の世界的なオリーブオイルの月間平均価格は1トン当たり8,900ドル（8,250ユーロ）を超え、昨年比で130％の上昇となった。

今年の世界的な価格の未曾有の急騰以前、1996年の過去最高記録は1トンあたり6,242ドル強にとどまっていた。

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米国農務省（USDA）のエコノミストらは、価格上昇の要因として「不作年の栽培サイクルの到来と、地中海地域の大部分における極端な乾燥天候」を挙げている。

世界5大生産国のうち4カ国であるギリシャ、イタリア、スペイン、トルコでは、今年の収穫不振への懸念が状況をさらに悪化させており、専門家は2024年にかけて価格が上昇し続けると予測している。

国際オリーブ評議会のデータによると、欧州の3大指標市場における産地価格は、この1年で着実に上昇している。

スペインのハエン、イタリアのバーリ、ギリシャのハニアは、世界のオリーブオイル生産量の 60% を占めています。これら 3 箇所のオリーブオイル価格は、世界のオリーブオイル価格に多大な影響を与えます。

IOCのデータによると、ハエン、バーリ、ハニアにおけるエクストラバージンオリーブオイルの価格は昨年比で2倍以上に跳ね上がり、それぞれ100キログラムあたり670ユーロ、900ユーロ、735ユーロに達している。バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、ランパンテの価格も過去最高値を更新した。

欧州の主要生産国以外では、ポルトガルのトラス・オス・モンテス州でも、エクストラバージンオリーブオイルの価格が100キログラムあたり669ユーロと過去最高値を記録した。 一方、チュニジアの価格は7月に100キログラムあたり753ユーロまで上昇し、年初からほぼ2倍となった。

「収穫への被害の程度が明らかになって以来、価格は着実に上昇している」と米国農務省（USDA）のエコノミストは記している。「しかし、スペインの供給に対する最近の懸念により、販売年度の終盤に向けて市場が供給を調整しようとする中、価格は急騰した。」

「その結果、2022/23年度は横ばいまたは減少すると予測される。ただし、トルコは例外である。同国政府は、国内生産量が過去最高を記録しているにもかかわらず、国内供給を確保し価格上昇圧力を緩和するため、最近、オリーブオイルのバルク輸出を禁止した」と彼らは付け加えた。

しかし、価格上昇の影響は、世界各地で顕著に感じられている。

米国農務省（USDA）のエコノミストは、南ヨーロッパにおけるオリーブオイルの需要は通常レベルにとどまると予測しており、価格の上昇と供給の減少が消費をある程度抑制すると見ている。

「オリーブオイルに対する消費者の嗜好や文化的嗜好により、他の植物油の供給が豊富なにもかかわらず、オリーブオイルの代替は困難である」と彼らは記している。

一方、米国農務省（USDA）は、オリーブオイルを生産していない、あるいは消費量よりも生産量がはるかに少ない富裕国の需要を満たすために輸出価格が上昇しているため、中東および北アフリカの低所得国ではオリーブオイルの消費が急減する可能性が高いと述べた。

ハエンを拠点とするオリーブオイル業界の戦略コンサルタント、フアン・ビラル氏によると、ブラジル、カナダ、ドイツ、米国などの主要なオリーブオイル輸入国の消費者は、​「「スーパーマーケットで10ユーロ（あるいはそれ以上）を支払うことに慣れているため、オリーブオイルの消費を続けるだろう」

米国農務省（USDA）のエコノミストたちも、おおむね同様の結論に達した。「しかし、価格にそれほど敏感ではない購入者については、価格が上昇してもオリーブオイルへの嗜好が比較的弾力性を欠くことが実証されている」と彼らは記している。

「例えば、米国の輸入量は通常、世界のオリーブオイル貿易の約30％を占めているが、今年は35％、2023/24年度には37％に達する見込みだ」とUSDAの報告書は結論づけた。

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