カタルーニャ州、オリーブオイルの生産量が大幅に増加すると見込む

スペインで4番目に大きな生産規模を誇る地域のオリーブオイル生産量は、2025/26年の収穫期には2倍になると見込まれている。

カタルーニャ農業協同組合連合会によると、同地域のオリーブオイル生産量は35,500トンに達すると予想されており、これは前収穫期の15,350トンから大幅な増加となる。

2023/24年および2024/25年の大幅な生産減に先立ち、カタルーニャでは年間約3万トンの生産があった。

カタルーニャ州には、歴史的に天水栽培が行われてきた地域があり、今後数年間で灌漑が可能になる見込みです。これは、このセクターにとって生産性と安定性を高めるチャンスとなります。- ジェラール・キャンプス、ガウデア社 取締役

「ここ数ヶ月の降雨は、開花と成熟を促進しただけでなく、特に天水栽培のオリーブ園において生産量の向上にも寄与しました」と、同連盟のオリーブオイル担当責任者であるアントニ・ガルセラン氏は述べた。「収穫量についても、この点で不作だった前年に続き改善されるかどうかはまだ見通しが立ちません。」

カタルーニャ地方で最大の生産地であるタラゴナ県では、最も大幅な増加が見込まれており、収穫量は2024/25年度の5,700トンから、今シーズンの収穫では24,000トンに増加する見通しだ。

同自治州で最大の生産量を誇るバイシュ・エブレ県とモンシア県では、「平年並み」の収穫が見込まれていた。同県の他の5つの郡でも生産量の増加が見込まれていた。

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しかし、モンシア地方での異常気象も生産者を不安にさせており、ここ数週間の雹の被害により、オリーブが地面に落ちたり、枝が損傷したりしたという報告がある。

リェイダでも8,500トンから10,000トンへの、またバルセロナとジローナの沿岸地域でも1,150トンから1,500トンへの、より小幅な増加が見込まれている。

リェイダでは、Torres Import の生産者たちが、例年よりも収穫量が増加すると予想していると語った。

「2024年に待望の雨が降り、オリーブ畑のバランスが回復したため、今シーズンは豊作が見込まれています」と同社の営業部長マグダ・マルティ・バルガス氏は語った。

「オリーブ畑の変化は顕著です」と彼女は付け加えた。「木々の生育状態は良好で、5月の開花も素晴らしかった。現在、農園内の最も早生品種はすでに着色期に入り、晩生品種は開花し始めています。」

今後の見通しについて、マルティ氏は、晩秋の雨を避けつつ、果実が最適な熟度に達したタイミングで収穫を行うことが、最も重要な課題になると述べた。

さらに長期的な視点では、年間を通じて果樹園で働く十分な数の有能な従業員を確保することが、依然として課題であると彼女は付け加えた。

「農作業にはコストがかかります」と彼女は語った。「剪定やオリーブの収穫といった作業は、農場では手作業で行われます。技術的な知識を持ち、畑での仕事に情熱を注げる人材を見つけることが、ますます難しくなっています。」

さらに西、リェイダ県のガリゲス地方にあるオリ・コメテスでは、2025/26年の収穫作業が進められている。数々の賞を受賞しているこの生産者は、2024/25年および2023/24年と比較して生産量の増加を見込んでいる。

「今年は、過去2年間経験してきたような深刻な干ばつに見舞われていないため、木からのオリーブの実の量や搾油初日の収量という点では、今年の収穫は昨年より良いものになると予想されています」と、共同経営者のアンナ・カナル氏は語った。

過去2年間にカタルーニャを襲った「深刻な干ばつ」により、オリ・コメテスの生産量は通常の収穫量に比べて3分の2に減少した。

「しかし、干ばつ前の年の平均にはおそらく達しないでしょう」と彼女は付け加えた。

カナル氏によると、今年の同社のオリーブ園は実がたわわで、収穫量は前回を上回り、未熟なアルベキーナ種のオリーブからは15％の油分が得られたという。

しかし、オリ・コメテスのオリーブ園は灌漑を行っていないため、カナル氏によると、比較的穏やかだった夏の始まりが8月の猛暑と無雨によって中断されたため、オリーブは急速に成熟しているという。

「これは、今後数日あるいは数週間のうちに雨が降れば、オリーブが落ちてしまい、収穫の一部が失われることを意味します」と彼女は述べた。

全体として、カナル氏はカタルーニャにおける灌漑設備の不足を、課題であると同時に機会でもあると指摘した。

「この地域における最も明確な機会は灌漑です」と彼女は語った。「この地域での灌漑計画は22年前から進められてきました。」

しかし、カナル氏によると、同州に新しいシステムを設置する予定の企業は予定より大幅に遅れており、工事がいつ完了するかについては不透明なままだという。

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「水はこの地域の植物や樹木にとって不可欠であるだけでなく、住民にとっても不可欠なのです」と彼女は語った。 「ここは経済的に不況にある地域であり、作物を育てるには灌漑用水が唯一の選択肢です。したがって、地域の住民が生き残り、大都市への移住を避けるためにも、灌漑用水は不可欠なのです」

同じくガリゲスに拠点を置くガウデアの所長、ジェラール・キャンプス氏もこの意見に同調した。

「カタルーニャには、歴史的に天水農業に依存してきた地域があり、今後数年のうちに灌漑が可能になるでしょう」と彼は述べた。「これは、このセクターが生産性と安定性を高めるための好機となります。」

カンプス氏によると、受賞歴のあるこの生産者は、今シーズンの生産量が30％増加すると予測している。

「生産量はキログラム換算ではほぼ同水準ですが、収量は昨年比で3～4パーセントポイント増加しています」と彼は述べた。

カタルーニャの生産者が直面する主な課題は水不足と熱波だが、カンプス氏は「収穫を台無しにする可能性があるのは、早霜だけだと考えています」と付け加えた。

カタルーニャの各地では、他の生産者たちも収穫量の大幅な回復を期待している。

「予測通りで、私たちのオリーブ畑の状況を見れば、3万5000キログラムのオリーブオイルを生産できるでしょう」と、フィンカ・ラ・グラマモサの品質・食品安全責任者であるダビド・リバス氏は述べた。

「確かに、今年の収穫量は大幅に増加しています」と彼は付け加えた。「バルセロナにある当社のオリーブ園は昨年と同程度ですが、タラゴナにあるオリーブ園では生産量が2倍になりました。」

リバス氏は、この生産量の増加について、年初めの豊富な降雨と、シーズンを通じて同社が実践してきた農業上のベストプラクティスによるものだと説明した。

農業的要因ではなく、 彼は、カタルーニャの生産者が直面する最大の課題としてオリーブオイル市場の状況を挙げたが、同地域で最も有名な固有のオリーブ品種に焦点を当てることこそが、潜在的な解決策となり得ると指摘した。

「エクストラバージンオリーブオイルが現在直面している課題は、価格の変動、新たな消費者の獲得、そして既存の販売ニッチにさらに新たな製品プロファイルを創出し、販売機会を拡大する能力です」と彼は述べた。

「当社の主力品種はアルベキーナです。収穫は大変ですが、その見返りは大きく、スペイン国内で多くの支持者を獲得しています」とリバス氏は締めくくった。 「この品種は、今後数年間で展開されるであろう、新たな植栽枠組みにおける新作物への礎となる可能性があります。」

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• カタルーニャ農業協同組合連合会

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