チリのオリーブ農家、収穫量の回復を報告

チリのオリーブ農家や搾油業者は、収穫量の回復を祝った。この南米の国における生産量は、前年比で33％増加した。

「2025年シーズンのオリーブオイル生産量は2万トンに達し、これは過去12年間の国内平均生産量を上回る数値です」 生産者団体「チリオリバ」のガブリエラ・モグリア総支配人は、オリーブオイル・タイムズ紙にこう語った。

同国の農業省当局者は、豊作の主な理由として、気候条件の改善を挙げた。

「2025年の収穫は、近年で最大の課題の一つであった悪天候や極端な気象条件が特徴的な状況にもかかわらず、私たちにとって非常に好調でした」―ホセ・マヌエル・レイエス、アグリコラ・ポベニャ社 営業部長

2024年は、北部での冬の気温上昇とチリ中部での絶え間ない降雨により、同国史上最低レベルの収穫量となりました。

「例年とは異なり、天候ははるかに平年並みで、6月末に氷点下となった日はわずか数日でした」と、国内最大の生産者であるオリボス・デル・スルの生産マネージャー、イスマエル・ハイレマンス氏は述べた。 「これが、最高品質のオイルを生産する上で大きな助けとなりました。」

同氏は、主な課題は6月中旬までに同社の1,700ヘクタールに及ぶオリーブ園の収穫を終えることだったと付け加えた。これは、晩秋の霜を避けるためと、より青みがかったオリーブからエクストラバージンオリーブオイルを生産するためである。

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「オーラ・オリーブオイル」を生産するアグロインダストリア・シラクーサのゼネラルマネージャー、フェリペ・ジュイレラット氏は、同社の生産回復はより好ましい気候条件によるものだと述べた。同氏によると、オーラ・オリーブオイルの今年の生産量は2024年比で8％増加したという。

「冬は比較的平年並みの降雨量があり、貯水池を満水状態で春を迎えることができました。 春は平年並みから高い気温が続き、夏にかけてもその傾向が続き、発芽と開花は平年通りでした」と彼は語った。

「夏にはより極端な気温が見られ、果実の充填期が始まったばかりの 2 月には水不足に見舞われました」とジュイレラ氏は付け加えました。

サンティアゴの南約 100 キロメートルにあるクルシオ渓谷に位置する Aura Olive Oil は、6 月の冬の雨の前に収穫を終えるという、例年通りの課題に直面したとジュイレラ氏は語った。 

特に今年は、果実のサイズが小さく（特にアルボサナ種）、熟度が高かったことがさらなる課題となったと彼は付け加えた。「しかし、最終的には、さまざまな濃度の良質なオイルを生産することができました」とジュイレラ氏は語った。

しかし、チリの生産者全員が収穫量の回復を経験したわけではない。 CISアグロの生産責任者であるハビエル・サリ氏は、アルコネスを拠点とする同社が2024年に過去最高の収穫量を記録したものの、2025年には生産量がわずかに減少したと述べた。

「最大の課題は、2024年のような過酷なシーズンを経て、果樹園を回復させることでした」とサリ氏は語った。 「これには、バランスの取れた施肥、回復剪定、そして果樹園を健康で植物的に活発な状態に保つための計画的な薬剤散布が含まれました。 収穫作業においては、果実の着果量は少なかったものの、果実のサイズが大きく、良質なオイルの収量が見込めるという状況を最大限に活かすことが課題でした。」

コルチャグアを拠点とするゲレロ・ディアス社のカルロス・ディアス氏は、同社では「比較的低調な収量となり、当初は12％から始まり、収穫期終了時点でも18％を超えなかった」と付け加えた。 

収穫前の気候条件は概ね良好だったと述べたものの、ディアス氏は秋の雨が収穫作業をさらに困難にしたと付け加えた。

サンティアゴの北西約100キロメートルに位置する「オリボス・ルタ・デル・ソル」の生産者たちは、2024年と比較して生産量が19％増加したと報告した。

「当社のオリーブ園があるコルチャグア・バレーでは、チリの夏の間、高温で好条件な気候が長期間続き、収穫に至るまでの生産向上に寄与しました」と、最高経営責任者（CEO）のフェルナンド・カラスコ・スパノ氏は述べた。

「最大の課題は、2025年の収穫で得られたイタリア系品種の大量生産を考慮しつつ、極めて高い品質を実現することでした」と同氏は付け加えた。 「これらの品種は、振動アームシステムを使用して、1日あたり1～1.5ヘクタールのペースで収穫されます。」

一方、アロンソ・オリーブオイルを生産するアグリコラ・ポベニャの営業部長ホセ・マヌエル・レイエス氏は、同社の生産量が15％増加したと述べた。

「この伸びは、チリオリバが報告した全国平均をわずかに下回るものの、生産効率の向上と好天に支えられたものです。特に、作物の生育に好影響を与えた昨冬の降雨量の増加が寄与しました」と彼は語った。

「2025年の収穫は、近年で最大の課題の一つとなった悪天候や異常気象という状況にもかかわらず、私たちにとって非常に好結果となりました」とマヌエル・レイエス氏は付け加えた。 「収穫期に記録された激しい雨や霜は、収穫の遅れや当社のオイルの品質への悪影響をもたらす恐れがありました。」

3月に欧州連合（EU）がチリ産オリーブオイルの輸入関税を撤廃した決定を受け、国内各地で豊作が続いた。 

影響を受けた生産者たちは、この決定を、主に大手ボトラーへのバルクオイル供給業者という立場から、高級小売店で独自ブランドを販売する業者へと転換する好機として歓迎した。

「これは当社にとって絶好の機会です」と、Olivos Ruta del Sol社のCarraso Spano氏は述べています。 「すでに欧州で開催される食品見本市への出展を調整しており、イタリア、スペイン、そしてその他の欧州市場に当社の高品質な製品を提供できるよう取り組んでいます。」

「この新たな合意は、欧州、特に当社が以前から注力してきた高品質なニッチ市場において、当社のプレゼンスを拡大する真の機会をもたらします」と、アグリコラ・ポベニャのマヌエル・レイエス氏は付け加えた。 「この一歩により、欧州市場における当社の地位を確固たるものにできると確信しています。」

2026年の収穫を見据え、チリのオリーブオイル生産者たちは、芽吹きが好調で、冬から春にかけての天候も良好であることから、楽観的な見通しを立てている。 

「豊作が見込まれます」と、オリボス・デル・スルのハイレマンス氏は述べた。「2025年の冬の環境条件は非常に良好でした。 十分な降雨があり、夏の灌漑用水の確保につながったほか、発芽開始時期の春の条件も良好でした。開花期（10月下旬）まで、こうした状況が続くことを期待しています」

サフリ氏は、CISアグロの果樹園が現在花房形成期にあり、果樹園は健全な状態にあると報告した。

「側枝の剪定が行われたこと、そして遅めの降雨があったことで、例年より遅く施肥を開始することができました」と彼は述べた。「これらの要因から、剪定の影響はあるものの、平均を上回る生産量が見込める可能性があります。」

アグロインダストリア・シラクーサのジュイラット氏は、同社のブドウ畑も開花期にあるが、現時点での状況はまちまちだと述べた。

「アルベキーナは花芽の数が多く、一方アルボサナは状態がまちまちだ。発芽が良好な地域もあれば、衰えが目立つ地域もある」と彼は語った。 「現在の開花状況の主な原因は、夏の極端な気温と水分の確保状況にある」

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